第115章 海南特色風味

火頭軍們聽到這話,都覺得太荒誕,只當老白是譁衆取寵。

在他們看來,楚狂刀可是大唐最頂尖的高手之一,備受朝野推崇,就算吳本草資質驚豔,以後有望達到同樣的高度,最多勝過楚狂刀而已。

想把人家的臉抽腫?這怎麼可能!

他們不知內情,武將軍卻領教過那一指之威,深知老白沒開玩笑,只能陪着苦笑。六大高手又算什麼?對老白來說,伸出根手指頭就能戳死。

“前輩所言極是。吳公子的造詣和悟性絕頂,更得到您的教誨,前途無量,超越我們這些凡夫俗子,只是時間問題。他追逐的目標,應該是您纔對。”

這話聽起來像是拍馬屁,實則是肺腑之言。

火頭軍們聽得頭皮發麻,都懷疑自己是不是聽錯了,這番話真是從大名鼎鼎的武侯嘴裡說出的?

吳本草專心剁魚,懶得理會他們的談話。衆人齊心協力,又花費大半個時辰,將魚剁成大塊備用。

前期準備工作均已完成,他走到一大排竈臺最左端的那口鍋旁,命人添柴燒火,自己動手炒制調料,開始煎魚。

“同樣一道菜,做大鍋菜跟平時炒一小盤是截然不同的,需要格外注意很多事項。這是因爲,大鍋菜的分量太大,入鍋後難以均勻受熱、均勻調味、保持形狀……”

他一邊將大盆魚塊倒進油裡,進行初步的煎炸定型,一邊講述自己對大鍋菜的理解,跟這些經驗豐富的火頭軍探討交流。

軍士們無言以對,聽他一針見血地道出大鍋菜的關鍵問題,心裡除了敬佩,更多的是困惑。他們不明白,吳本草年紀輕輕,怎麼連這些事情都懂。

他們哪裡知道,眼前這少年其實是兩世爲人,以前當美食主播前,還曾在部隊裡當過兵,聽炊事班的老鄉講過這些事,今夜正好搬出來操練。

“……所以說,大鍋飯追求的特色,跟私廚小炒也不同,它註定做不到精緻,講究的是快捷、衛生、熟透,還要儘量照顧大衆的口味,更容易被多數人接受……”

說話功夫,他已經煎完這鍋魚,放入調料翻炒後,便倒進清水開始燉煮。然後,他毫不停歇,來到旁邊的第二個竈臺,重複剛纔的流程。

武將軍看在眼裡,忍不住勸道:“公子,您已經給大夥演示烹飪過程,不必太辛勞,後面這些活兒,就交給他們去做吧!”

吳本草沒有解釋,執意親自動手,把廚房裡的四十多口大鍋全部燉上魚。等他收拾好最後一鍋時,第一鍋的魚燉了快兩個時辰,已經能盛出來食用了。

外面的天也快亮了。

吳本草大汗淋漓,累得精疲力盡。

他伸了伸腰,吩咐軍士去盛湯,回到武將軍和老白麪前。

武將軍由衷佩服他的意志和努力,讚歎道:“我站在這裡,看的時間久了,都覺得累,公子卻依然堅持下來,憑這份毅力,您肯定能成爲大唐最頂級的名廚!”

老白已經眯了一會兒,聞到端過來的魚湯美味,睜開眼諷刺道:“行了,少拍這些沒用的馬屁。我老闆的手藝,不知比刀法高明多少倍,還需要你封他一個頂級名廚?”

說罷,他接過湯碗,吹散騰騰熱氣,吸溜吸溜地喝起來。

他肯追隨吳本草,最大的心願就是喝魚湯,懷念以前跟亡妻相伴的時光。這濃濃的魚湯,能讓他靜下心來,感受到久違的溫馨和平靜。

吳本草站在旁邊,默默看着喝湯的他,能清晰地看見,他的眼裡閃着淚光。

另一側,武將軍同樣忙着喝湯,面容暈紅,全身心都沉浸在魚湯帶來的溫暖和幸福感中。

火頭軍們也提前開飯,迫不及待地品嚐吳本草的手藝。

“好喝!我不是拍馬屁哈,公子燉出的魚湯,真心比我們做的美味很多!”

“的確是這樣。不知公子添加了什麼調料,爲何我感覺湯裡多出一種美妙而獨特的辣味?”

“我剛纔看見,公子不知從何處拿出一個小罐,往鍋里加了點鮮黃粘稠的醬料,應該是他的獨門配方吧?”

……

到底是專業人士,他們的味覺更靈敏,除了稱讚美味之外,很快發現它跟普通魚湯不同的地方。

品嚐過魚湯後,他們再看向吳本草,眼神裡都充滿景仰和欽佩,恨不得能追隨他當幫廚,哪還有半分輕視之意。

吳本草點頭,“沒錯,我確實往湯里加了點調料,至於是什麼,就不告訴你們了。它跟普通的辣味不同,能進一步提現,產生回味無窮的快感。”

不是他不想說,而是即便他說出來,這些廚師也不可能明白,什麼是海南特色風味,什麼是黃燈籠辣椒醬。

前些日子,吳本草在下廚時,忽然意識到,如果把前世那些獨特的調味料,譬如老乾媽、蠔油等等,拿到這異世界使用,豈非能像香菜那樣,獨樹一幟,征服無數食客?

從另一個角度想,系統既然能把現代化廚具帶到這裡,爲什麼不能把調味料帶過來?

一念及此,他連忙詢問夢兒,得到的回覆是可以,不過,需要他高價購買。當時他欣喜若狂,一口氣索要很多調料,用在烹飪年夜飯上。

而黃燈籠辣椒醬,是他前世想吃又不敢吃的風味之一。這一世,沒了體質和痔瘡的後顧之憂,他每天都用這種香辣的黃醬下飯,百吃不厭。

“如今深處冰天雪地,軍士們想吃肉還在其次,最關鍵的是驅寒保暖,因此,在魚湯里加入辣味醬,是絕佳的選擇。我想,就算平時不能吃辣的人,也無法拒絕它的誘惑。”

軍士們深以爲然,紛紛豎起大拇指,稱讚他的創意。

武將軍放下碗筷後,長呼一口熱氣,酣暢淋漓,興致勃勃地道:“前輩教訓得對,我剛纔說錯話了,以公子的廚藝,已經是最頂級名廚!”

他身世煊赫,平日吃慣各種美味佳餚,胃口變得很刁,極少能有食物能像這碗魚湯一樣,讓他感到說不出的痛快,彷彿遇到千年佳釀一般,越喝越盡興。

這還只是大鍋飯的做法,他非常期待,吳本草如果精心烹製,會做出何等絕妙的極品風味。

他拉着吳本草離開伙房,低聲問道:“公子,您打算在哪個城區開店?等到達京城後,我一定會去拜訪,再細細品嚐您的傑作!”

吳本草不動聲色,心裡卻咯噔一響。

從武將軍的話裡,透露出一條很重要的信息,這支軍隊的目的地,果然是長安!

這時,旁邊的老白開口嘲諷道:“怎麼,你是想聚齊一衆高手,再去找我這個殘廢,報一指之辱?”

先前在帥營裡,他之所以出手,嶄露威勢,最直接的原因就是武將軍口無遮掩,稱他是個殘廢,毫不掩飾蔑視之意。

於是,他才伸了伸手指頭,讓武將軍清醒地意識到,在他面前,什麼狗屁六大高手,也不過如此。

武將軍臉色驟變,搖頭解釋道:“前輩您誤會了!末將雖不才,在大唐卻也數得上號,既然我打不過您,聚集再多人手,也沒有意義。這點自知之明,我還是有的。”

老白沒有答話。

武將軍繼續說道:“我絕不敢有惡意,只是被公子的高明廚藝折服,希望日後能再有口福品嚐。另外,我在長安有個姐姐,也想抽空讓她見識一下,什麼叫真正的神廚!”

第103章 君子自強不息第13章 貓膩登場第108章 鋼鐵直男吳本草第163章 我不怕第129章 吹水居小酌第116章 上元節,長安第138章 好玩不過包餃子第151章 二境九重第111章 單手擒萬鯉第123章 真兄弟第92章 哪裡都有帶路黨第89章 老白第159章 我是老糊塗(下)第31章 這波虧了第163章 我不怕第41章 誰給你的勇氣第155章 轟動太學(下)第21章 我要開掛了第6章 真實的五五開(求一切!)第36章 富人的家常,窮人的奢望第33章 喬家的手段第19章 不,我會第78章 限時任務第43章 滿足你的要求第98章 殺殺殺第82章 氪妹玩家第65章 油橘麻麥皮第140章 太古妖靈第85章 難忘今宵第46章 陰毒的風長劍第35章 被耽誤的修行天才第46章 陰毒的風長劍第55章 終於知道怕了第82章 氪妹玩家第161章 六大高手第17章 不過是個廚子第74章 春節大酬賓第159章 我是老糊塗(下)第136章 漲價和裁員第121章 冒失的小艾第158章 我是老糊塗(中)第35章 被耽誤的修行天才第5章 六塊錢麻辣燙(求書單!)第144章 藍田日暖玉生煙(下)第117章 這是大學城?第110章 神秘軍隊第146章 青升金第146章 青升金第73章 沒有不透風的牆第1章 救贖(求收藏!)第112章 犒軍第47章 你家炸了第168章 大暴亂開幕第77章 蛇精餅第75章 薑還是老的辣第160章 女追男,隔片海第131章 衣哥衣哥亞美蝶第103章 君子自強不息第24章 站着把錢給掙了第87章 生活大於修行(上)第29章 暗形牛逼第106章 你怎麼會在這裡第149章 集體出動第131章 衣哥衣哥亞美蝶第50章 讓煤氣罐飛第15章 氣味相投第134章 錢多嘴碎王士聰第99章 我教你啊第128章 帶不動第159章 我是老糊塗(下)第17章 不過是個廚子第128章 帶不動第134章 錢多嘴碎王士聰第41章 誰給你的勇氣第159章 我是老糊塗(下)第133章 靠山很硬柳星衣第116章 上元節,長安第145章 艾草吧開業第7章 我懷念的第155章 轟動太學(下)第139章 體內有鬼第119章 行跡可疑第130章 火燒上方谷第83章 年夜飯大戰第9章 質疑和觀望第117章 這是大學城?第32章 切菜把臉劃傷第140章 太古妖靈第13章 貓膩登場第95章 蕭華就是笑話第16章 粉絲榜第88章 生活大於修行(下)第6章 真實的五五開(求一切!)第29章 暗形牛逼第145章 艾草吧開業第134章 錢多嘴碎王士聰第45章 師承藍翔第89章 老白第111章 單手擒萬鯉第44章 你想學?我教你啊
第103章 君子自強不息第13章 貓膩登場第108章 鋼鐵直男吳本草第163章 我不怕第129章 吹水居小酌第116章 上元節,長安第138章 好玩不過包餃子第151章 二境九重第111章 單手擒萬鯉第123章 真兄弟第92章 哪裡都有帶路黨第89章 老白第159章 我是老糊塗(下)第31章 這波虧了第163章 我不怕第41章 誰給你的勇氣第155章 轟動太學(下)第21章 我要開掛了第6章 真實的五五開(求一切!)第36章 富人的家常,窮人的奢望第33章 喬家的手段第19章 不,我會第78章 限時任務第43章 滿足你的要求第98章 殺殺殺第82章 氪妹玩家第65章 油橘麻麥皮第140章 太古妖靈第85章 難忘今宵第46章 陰毒的風長劍第35章 被耽誤的修行天才第46章 陰毒的風長劍第55章 終於知道怕了第82章 氪妹玩家第161章 六大高手第17章 不過是個廚子第74章 春節大酬賓第159章 我是老糊塗(下)第136章 漲價和裁員第121章 冒失的小艾第158章 我是老糊塗(中)第35章 被耽誤的修行天才第5章 六塊錢麻辣燙(求書單!)第144章 藍田日暖玉生煙(下)第117章 這是大學城?第110章 神秘軍隊第146章 青升金第146章 青升金第73章 沒有不透風的牆第1章 救贖(求收藏!)第112章 犒軍第47章 你家炸了第168章 大暴亂開幕第77章 蛇精餅第75章 薑還是老的辣第160章 女追男,隔片海第131章 衣哥衣哥亞美蝶第103章 君子自強不息第24章 站着把錢給掙了第87章 生活大於修行(上)第29章 暗形牛逼第106章 你怎麼會在這裡第149章 集體出動第131章 衣哥衣哥亞美蝶第50章 讓煤氣罐飛第15章 氣味相投第134章 錢多嘴碎王士聰第99章 我教你啊第128章 帶不動第159章 我是老糊塗(下)第17章 不過是個廚子第128章 帶不動第134章 錢多嘴碎王士聰第41章 誰給你的勇氣第159章 我是老糊塗(下)第133章 靠山很硬柳星衣第116章 上元節,長安第145章 艾草吧開業第7章 我懷念的第155章 轟動太學(下)第139章 體內有鬼第119章 行跡可疑第130章 火燒上方谷第83章 年夜飯大戰第9章 質疑和觀望第117章 這是大學城?第32章 切菜把臉劃傷第140章 太古妖靈第13章 貓膩登場第95章 蕭華就是笑話第16章 粉絲榜第88章 生活大於修行(下)第6章 真實的五五開(求一切!)第29章 暗形牛逼第145章 艾草吧開業第134章 錢多嘴碎王士聰第45章 師承藍翔第89章 老白第111章 單手擒萬鯉第44章 你想學?我教你啊