從小六子手上把錢接了過去以後，孟可君並沒有急着拿着錢去置辦東西，而是把麥穗喊到了妮兒家的船上，和妮兒娘三個人一道坐着。
“嫂子，大嫂，這小六子給的錢就這麼多，他還要置辦兩桌，你們想着能有什麼好法子。”
孟可君指着艙板上的幾個碎銀從麥穗和妮兒娘說。
“要說難，其實也不難，要是一定要大魚大肉，就真有些爲難我們了，但若是隻想着操辦兩桌看得過去的壽宴，就不難了。”
這話是麥穗說的，孟可君聽她的意思好像心中已經有主意了。
“我也覺着是，這幾個錢，要全都是大魚大肉的造，肯定是不夠的，但是咱們小魚小肉的燒上兩桌，確實不是難事。”
妮兒娘也有着相同的想法，聽到她們都這樣說，孟可君的臉上立刻浮上了一絲會心的笑容。
“兩位嫂子，那你們和我說說，這兩桌怎麼置辦。”
其實孟可君的心裡是早就已經有主意的，但是她不說，讓麥穗和妮兒娘說，是有她自己的打算。
“既是壽宴，那三牲的雞，魚和肉指定是要有的，就兩桌，魚兩條，肉三斤，雞一隻就都夠了，還有我上次看可君你做的彩色豬肉凍，那個肉凍不但好吃，肉皮還便宜，就是做的時候需要費些功夫，但這都不是事，咱費心些就是了，數來這都已經有四五個菜了。”
“這雞骨，肉湯，魚骨放在一起熬，又可以做湯又正好可以拿來煮長壽麪，一個湯，一個面，這又打發了兩個，在零碎用點肉炒幾個素菜，一桌十個菜也就拼出來了！”
麥穗的話剛說完，妮兒娘就接話了，都是窮苦日子過過來的，該怎麼用一文錢掰成三分花，她們都有足夠的經驗。
聽到她們這樣說，孟可君立馬笑了，她伸手將艙板上的銀子往她們的面前一推。
“那麥穗嫂子，大嫂，這兩桌的壽宴，就勞你們費心去做了。”
“可君，你這是做什麼呢？”
“對呀，怎麼是讓我們去做呢？不是說好了，我們給你打下手的嗎？”
孟可君的阿舉動，把麥穗和妮兒娘都嚇了一跳。
“嫂子，你們聽我說，打今兒起，我們所有接下來的大鍋飯，就都由你們來燒了。”
昨兒她答應了小六子以後，心裡就有這個想法了，現在董家已經不愁生計，每月的收入也都穩定了下來，她就不需要像往常那般拼命了，現在可以把手上賺錢的活分擔一些出去，這樣不但她可以輕鬆一些，妮兒娘和麥穗也可以多賺些錢，正是一舉兩得的好事。
“這就我們兩個人，我們可是不敢接來做的。”
妮兒娘連連衝孟可君揮手，她是有那個心，但是沒有那個力，更沒有那個膽量。
“對啊！可君，別人請你燒大鍋飯，看中的可是你的手藝，不是我們兩個打下手的，這你要是不燒，我們可是做不起來的。”
麥穗很清楚，這自己找上門的大鍋飯生意，衝的就是孟可君的手藝，她自個的手藝雖然還行，但要是拿到孟可君的面前，就有些班門弄斧的意思了。
“兩位嫂子，你們別急，聽我把話說完。往後這運河要是開通了，我這個攤子的生意肯定是會更忙的，那個時候我就抽不出更多的精力和時間來兼顧其他的，所以我想着，往後這接來的大鍋飯生意就由你們兩個來做。”
“可”
麥穗剛要再說，孟可君連忙伸手攔住了她，讓她聽自己把話說完。
“一個是因爲我知道你們的手藝，對你們有信心，再一個就是，雖然我說由你們來做，但不是說我就完全不管了，我會把菜單寫出來，順帶和你們說下燒法，這我要得空，我還是會與你們一道去的。”
孟可君沒有想着一下子就給她們做，她想要循序漸進，畢竟現在的生意也不多，等往後大鍋飯的生意真的做起來了，她再全部都給她們做了。
“可這樣成嗎？我怎麼一聽着說要讓我們兩個主事，我這心裡就慌的很呢？”
孟可君的話說的很有理，她們也都知道孟可君這全部都是爲她們在考慮，但是這突然的要她們獨當一面，她們的心裡竟突然就發慌了，一下子就沒底了，倒不是怕做不來，就怕自己做的不好，會連累了孟可君。
“沒什麼好慌的，那咱們這就說好了，小六子家的兩桌壽宴，明兒就由你們倆個掌勺了，這菜單你們倆個再仔細商討一下，到時好了我再給些意見，我會和你們一道去，我就幫你們打下手再順帶幫着嘗味。”
孟可君對她們有信心，這兩個人都是吃得了苦的，手藝雖然比不上自己，但是比平常的人家都是要好的，這要是燒飯做事的時候，處處能爲東家多考慮一下，再加上工錢公道，她堅信往後她們的大鍋飯生意會越做越好的。
“對了，還有一事我差點忘了和你們說，這往後你們要是得空，得好好仔細琢磨出你們自己的拿手招牌菜出來，這樣往後別人吃着這道菜，想着這道菜，聽着這道菜就能知道是你們燒的，自然就會想着請你們去燒大鍋飯了。”
這要想在飲食界站穩腳跟，要有一兩道拿手招牌菜是必須的，不管是大酒樓，小酒館，還是小攤子，大排檔，都是必須要有的。
“可君，你這就爲難我們了，我們倆吃也沒吃過啥，見也沒見過啥，這哪裡來的想法去做那些。”
妮兒娘說出了自己的難處，她這麼一說，孟可君到覺得是這麼回事，倆人的生活都不好，也禁不起拿許多的食材出來折騰，她想了一下，立刻又有了主意“那要不你們就拿那個彩色豬肉凍吧，又便宜，好吃還好看，還有那個雞豆花，這些都只需用些常用的食材，就是要費心時間和心思，往後你就拿這兩道菜做招牌，反正上次在孫大哥家，你們都看到了我是怎麼燒的。”
“這行！這行！明兒咱們六子家，就燒這兩道菜試試！”麥穗連連點頭，覺得這個想法好。
“那其餘的菜，你們仔細商量着怎麼弄，我去把小魚乾給翠微樓送了。”
孟可君笑着站了起來，現在這件事就算是已經定下來了，說完她走出船艙，拿起炒制好的小魚乾，下了船。
只是估計她怎麼都不會想到，這看起來順理成章的一件事，竟會在日後給她幫上大忙。