沙琪瑪的做法其實很簡單，就是這道點心只有京城有得賣，所以纔會物稀爲貴。
麪粉里加入雞蛋和成光滑的黃色麪糰，蓋上溼布發酵一會。
面醒後在案板上撒上幹澱粉，將發酵好的麪糰擀成大面片。
反覆擀壓，直到最後面片變得又大又薄。
薄薄的面片反覆摺疊後切成方塊，再切成細條。
細條切好後撒上少許澱粉防止粘連，這個時候還需要將細麪條提起來抖摟一下，一是爲了抖去多餘的澱粉，而是讓細麪條成形。
鐵鍋生火，鍋紅後加入大量的菜籽油。
待油溫五成熱後，加入已經抖摟好的細麪條。
原本細細瘦瘦的黃色細麪條，轉眼被炸得蓬鬆粗壯，原本淡淡只是淡淡的黃色也加深了顏色，變成了金黃色。
所有的細麪條都炸好了以後，大鐵鍋洗乾淨，加入井水和白糖。
小火慢熬出糖漿，需要謹記的是中途不要攪拌。
待白糖都熬化了以後，再加入幾勺的蜂蜜，同樣的是不要攪拌，火也必須還是小火。
小火慢熬到糖漿可以拉絲的時候，迅速倒入事先準備好的芝麻，花生和切碎的紅棗。
要是能放入少許的葡萄乾是最好的，可遺憾的是家裡現在的這個環境是不可能會有的，樑寧兒只好往裡摻一些家裡有的東西，這樣不僅外觀能好看一些，口味也能多兩個層次。
炸好的麪條重新倒入鍋裡，翻拌均勻。
讓每根麪條都能均勻的包裹上糖漿。
這個時候，小小的廚房裡頓時甜香四溢。
盛出鍋的麪條放進面盆裡壓實定型，這個時候得趁熱趕緊切塊，不然等涼了再切容易碎。
遺憾的是家裡能翻出來用的食材實在是太少了，不然要是再加入牛奶或是黑糖，味道會更香滑和好。
好在今天做出來的也比較滿意，味兒沒比池君傲給自己的要差。
“好香啊！”
“小姨肯定做好吃的了。”
樑寧兒剛把切好的沙琪瑪端起來，就聽到外頭傳來了兩個糯糯的對話聲。
是孔翎孔雀，這兩個丫頭還真會趕時候來。
“娘，你快點進來啊！小姨又做好吃的了。”
聽到孔翎的這句話，樑寧兒的臉立刻板了起來。
她擡頭瞄了一眼窗外，站在院門口的樑潔兒，畏手畏腳的，連頭都不敢擡。
在她的身後，還圍着好幾個看熱鬧，對她指指點點的村民。
興許是聽到了旁人對自己的議論，樑潔兒原本就垂得低低的頭，垂得更低了。
“好了！好了！沒什麼好看的了，都散了吧！”
就在樑潔兒的腳步在自家門檻前徘徊不定之時，身後有人突然推了她一把，隨後一直敞開的院門也被關上了。
“娘——”
樑潔兒回頭，聲音哽咽，神色倍覺委屈和感激。
“怎麼進自家院門還縮手縮腳的？”
進了院子以後，收工回來的劉氏還拉着她往屋裡走了去。
這個時候，樑寧兒也正好端着做好的沙琪瑪從廚房裡走了出來。
儘管在來之前，樑潔兒就已經在路上做好了所有的心裡準備，也鼓足了自己全部的勇氣，可在進門瞧到樑寧兒的剎那，她所有的心裡準備和勇氣，都在瞬間分崩瓦解了。