"樑寧兒沒有法子,最後只能拿鍋鏟從裡頭剷出一隻鴨腿遞給樑果兒。
“好了!好了!你拿一個鴨腿趕緊走吧!馬上要天黑了,你趕緊去把牛都趕回去,別誤了正事。”
樑果兒面對已經遞到了自己面前的鴨腿,吧唧了兩下嘴巴卻遲遲沒有伸手去拿。
“怎麼了?是不想吃了還是嫌我燒的味道不好啊?”
樑寧兒一臉疑惑的看向盯着鍋鏟裡的鴨腿移不開視線的樑果兒,不知道她這又是怎麼了。
“不是!不是!姐,這個鴨腿留着給咱爹和娘吃,我吃個鴨爪子就成。”
見樑寧兒誤會了,樑果兒急忙開口解釋,並伸手指向鍋邊的一個鴨爪子。
聽到樑果兒的這話,樑寧兒笑了,小丫頭饞成了這副模樣還能想着把最好的留給爹孃吃,確實不賴。
她把鍋鏟裡的鴨腿扔了進去,然後把鍋邊的鴨爪子撈了出來,給了樑果兒以後又從鴨肉裡翻出了一個鴨翅膀。
“見你這麼孝順懂事,再獎你一個鴨翅膀。”
這次樑果兒沒有客氣了,一手抓着鴨爪子,一手抓着鴨翅膀,吧唧吧唧啃得滿嘴滿手都是油,心滿意足的走了。
見鍋裡的野鴨子燉煮的差不多了,樑寧兒把砧板上已經切好的竹筍片全都倒了進去,翻炒了幾下後繼續蓋上鍋蓋燉煮。
待鍋底的湯汁收的差不多了,筍片完全吸入了野鴨的鮮香後,撒入碧綠青翠的蒜苗就可以起鍋了。
竹筍燒鴨端上桌以後,樑寧兒還把剩餘的竹筍做了一個少油版的油燜筍。
竹筍用刀背拍裂切成小塊,大鍋燒紅加入少許油,油熱後,倒入竹筍煸炒,炒至筍塊邊緣微微泛黃,淋入少許開水,繼續炒至水份收幹。
而後往鍋中加入少許鹽、糖、和醬油調味,翻拌均勻,出鍋前再加少許切碎的蒜苗即可。
這樣燒出來的油燜筍雖然少油,但是因爲竹筍事先用刀背拍碎了極易入味,還因爲煸炒的時候把筍煸透了,最後起鍋的時候放的是蒜苗而不是與筍相剋的香蔥,所以味兒相當的清脆爽口,一點澀味都沒有。
等樑寧兒把飯菜都端上桌的時候,樑果兒正好拉着劉氏一道進了院門。
“你們趕緊洗把臉洗把手準備吃飯。”
水井邊,樑根水已經打好了一桶乾淨的水,還一瘸一拐的從旁邊的晾衣杆上扯了一塊乾淨的帕子。
“哈哈哈,娘,你看爹也急了,看樣子他聞着這個味也饞了!”
樑果兒從樑根水的手上接過帕子的時候,就他早就打好了水好像就等着她們回來的舉動打趣了起來。
樑根水只是憨憨地笑了笑,沒有開口爲自己辯解。
其實早在樑果兒還在廚房裡爭着吵着要吃鴨肉的時候,他聞到滿院的肉香味就已經跟着饞了和餓了。
樑果兒走了以後,他把院子的活都幹完了,就等着盼着樑果兒和孩子娘早早收工回來吃飯了。
這一頓晚飯,果然和樑寧兒說的一樣,最後碗裡連骨頭渣子都沒有剩,桌上的四個人吃的都是一嘴一手的油。
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