釀酒並沒有什麼特別的方子，主要就是製作酒麴，用麪粉發酵加老酒，高梁煮好之後把酒麴和煮好的糧食拌勻，微生物製成酒醅，最後蒸釀出酒，一次酒名曰頭酒，口味酸澀，濃度高。二頭酒，度數就下來了，後位甜，三頭酒度數下降，可以配酒，配成各種味道的酒。
林溪這次選材是葡萄，白蘭地就是以葡萄爲原材料的高濃度烈酒，而林溪之所以選它，主要是因爲她真的會釀白蘭地，再有就是爲了證明，先前的葡萄酒就是她釀的。
從製作酒麴，到發酵需要很長時間，但是倆人比賽時間短，所以她們用的材料少，發酵和攪拌都是簡單的，外加高溫烘焙的，酒麴製成酒醅甚至也用上了以前的酒醅，這樣時間會縮短，但是口感會降低。
不過，蒸餾得當的話，也會出好酒，這都要看技術了。
儘管大家都想看兩家的釀酒技術，只不過，誰都不是傻子，林溪巧妙的把釀製酒麴和酒醅給略過去了，直接拿現成弄好的，再來發酵一會兒纔開始釀。但是，再怎麼着急，也是需要一下午的時間的。
一直都到了晚上，各自的酒纔出爐。
到了品評的時間了，縣令大人隨機抽選十位老百姓，不記名投票，最後得出結論，林溪的白蘭地是獲得票數最多的。
這下柳家徹底輸了，柳月欣不可思議的看着林溪，依舊不依不饒：“不對，她根本就不會釀酒，一定是陳家在背後搞鬼。”
林溪莫名其妙的看着她，不解的問：“誰告訴你，我不會釀酒的？你我相識才多久，你瞭解我嗎？”
被林溪這麼一問，柳月欣下意識的看向一旁，林溪順着她的眼睛看去，就看到百里遊閒閒的站在那裡，一臉的狐狸笑，還對着林溪招招手，林溪明白了，是百里遊在背後挖坑給柳月欣跳，而柳月欣還心甘情願的跳進去了。
柳夫人也發話了：“用葡萄怎麼能釀出燒酒，不可能，一定是她作弊。”
林溪徹底被激怒了，怒斥道：“你懂什麼，只要有好的工具好的技術，別說是葡萄了，就算是蘋果，梨，我也一樣能釀出燒酒，你自己見識不多，反倒質疑別人，井底之蛙。”
柳夫人自從來到項城，從來沒被別人這麼說過，被林溪激怒，揚手要打她。
“賤蹄子，看我不教訓你。”
“住手。”
大家齊齊的看向來人，只見此人墨發玉冠，身穿白色錦衣，腰纏紅色錦帶，蕭蕭肅肅，款款而行。
張仁俊竟然從京城來項城了，林溪心中一喜，還未開口，手腕卻被握的生疼，再看她身旁的陳雨潔，激動萬分，身子都微微的發抖，小心翼翼的樣子和眼睛裡滿滿的傾慕之情，林溪微微一笑，原來陳雨潔喜歡的人張仁俊，這下就更熱鬧了。
“張公子，別來無恙啊。”
張仁俊對林溪施禮道：“林溪姑娘，久違了。”
見到張仁俊回來了，柳夫人立刻換了一副嘴臉，完全沒有了剛纔的盛世凌人，變成了委屈巴巴的模樣，甚至還擠出了兩滴貓尿。
“俊兒呀，你可來了，你是不知道，你不在的日子，他們是怎麼欺負姑媽的，嗚嗚，姑媽和欣兒都好可憐啊！”
林溪無語的翻了個白眼，真是惡人先告狀。
項城縣令趕忙解釋道：“柳夫人，本官可是對你一直很照顧的呀，你可不能一棒子打死一堆人。”
對於縣令的趨炎附勢，大家是很瞧不上的，陳雨潔更是重重的哼了一聲，表達自己的不滿。
張仁俊早就知道這裡的一切，對着柳夫人淡淡的點頭道：“姑媽放心，侄兒會妥善處理的，既然輸贏已經比出來了，這一次應該就是陳家的林溪姑娘贏了，很顯然那葡萄酒的方子跟柳家毫無關係，姑媽，侄兒跟林溪姑娘還有別的事要談，就先回去了。”
柳夫人目瞪口呆的看着張仁俊拉着林溪離開了，氣得臉色煞白，柳月欣則替張仁俊解釋道：“娘，你別怪表哥，林溪姑娘本就是他的救命恩人，他照顧她是應該的，是女兒着相了，以爲他會估計我們一二。”
此話說的很是通情達理，在一旁的陳雨潔挑挑好看的柳眉，她喜歡的人原來是張仁俊，而傳說張仁俊又和柳月欣有婚約在身，可是柳月欣似乎又和白大夫牽扯不清。
唉，好混亂呀！
“爹，我們也回去吧，既然張公子都認爲我們的葡萄酒纔是今年的第一，那等年明我們就可以去京城參加比賽了。”
陳世康點點頭，與項城縣令雙手抱拳，詢問道：“大人，意下如何？”
項城縣令聳聳肩：“張公子都判定你們家贏了，本官還能說什麼，準備一下，參加明年京城的酒會吧。”
按照規定，只有每年奪得酒會頭籌的酒纔有資格參加京城的酒會，陳家雖然做的很大，卻一直被柳家打壓，沒機會參加京城的比賽，如今總算是得了第一，他們要好好籌備一下才行。
只是林溪和張仁俊到底什麼關係？會不會影響給他們陳家釀酒，這是陳世康所擔心的。
看着父親滄桑的眼神中，帶着焦慮，陳雨潔善解人意的明白他的擔憂，可是她更是瞭解林溪的爲人的。
“爹不用擔心，林溪不會把釀酒的方子給張家的，既然她現在是我們家的釀酒師，就不會輕易的背叛我們，要是爹爹實在不放心，女兒去林溪家看看便是。”
再說林溪被張仁俊給帶到了一旁，就聽張仁俊低聲說道：“林溪姑娘，原諒我沒能好好照顧你，不過，你讓我打聽的事，我給打聽到了，我找了到曼莎秀菊這種生長在深海的神奇的藥，聽說在京城的皇宮裡，不過，後來先皇又把它賜了一位御醫，只是御醫已經仙逝，我想那曼莎秀菊應該就在那位御醫的孫子手裡。”
百里遊也在一旁，聽說有曼莎秀菊的蹤跡，很是開心：“那我們就去找御醫的那位孫子。”
林溪也興奮的直點頭：“他是誰，人現在在哪兒，我該如何才能拿到曼莎秀菊？”
張仁俊長長的嘆口氣道：“如今，那孫兒已經落魄，聽說是回到老家了，老家在涼州，正好也是我的祖籍。我已經派人去找了，等找到人時，會給我消息的。所以，我纔來找你，我到年底會回到祖籍，我們到時一起過去。”