第八十四章謹慎

廠房內正中央的位置有一塊很大的地方都被布蓋上了,但是從形狀來看,林莫瑤知道,那是蒸餾器,只是和她之前畫出來的略微不同。

而在蒸餾器的周圍,木桶,酒糟池都已經準備好了,在角落的位置還對方了許多麻袋,林莫瑤不用看也知道里面放着的是準備用來釀酒的糧食。

一行人走進了酒廠,樓師傅就帶着弟子跟在旁邊跟一行人解釋每樣東西的名字和作用,一行人都細心的聽着,酒他們喝過,至於怎麼釀的,還真沒人知道。

當所有東西都介紹過之後,一行人的目光就落在了中間的位置,紛紛都在看着那塊蓋着的巨布,猜測底下的東西到底是個什麼樣子。

林紹遠之前在林家的時候就見過蒸餾器,所以並不意外,但是從這個布蓋着的形狀來說又有些差異。

樓師傅見了幾人的反應,就從巨布的一角拉了一根繩子過來遞給了蘇鴻博,蘇鴻博接過又把繩子遞給了蘇老爺子。

“爹,你來吧。”蘇鴻博知道,他爹一直以來的願望就是讓蘇家重新復興起來,只不過一直以來,自從那次被打壓之後,他們蘇家的運道就一直不好,所有的生意都是勉勉強強,不說虧錢,卻也不是大賺就是了。

可是這次的酒廠不同,若是能成,那他們蘇家就有了翻身的機會了。

蘇老爺子拿着繩子的手有些顫抖,直到聽見蘇鴻博說的話這纔回過神來,手上一用勁,那塊蓋在蒸餾器上的巨布就隨着他的動作慢慢撤了下來。

而一直蓋在底下的蒸餾器就這樣暴露在了衆人的面前,等到所有的巨布撤去,林莫瑤只覺得眼前一亮,一聲好字就脫口而出了。

“好,太好了!”

只見眼前的設備,直接將老舊的燒鍋釀酒設備和她所畫的蒸餾設備組合在了一起,即使還沒開始運作,林莫瑤已經能看出這套設備的不同之處了。

現在的設備可以直接將釀製出來的黃酒經過蒸餾,出來的便直接是清亮透明的燒酒了。

林莫瑤圍着設備轉了一圈,這纔看向樓師傅好奇的問道:“樓師傅,請問這套釀酒的設備是誰做出來的?”

樓師傅見林莫瑤這樣就知道自己做成了,連忙躬身行禮道:“回小姐話,是小人擅自做主,將小姐給的圖紙略微改動了一下,和我們傳統的酒窯銜接在了一起,因爲許多東西還需要小姐親自來解說教導,所以,一直沒有投入使用,說句實話,小人也非常迫切的想試試這套設備究竟有沒有用呢。”

林莫瑤聽了就笑道:“有用,太有用了,樓師傅,你真厲害,居然能想到這個法子,倒是我之前目光短視了,忘記了蒸餾器還能這麼用了。”

林莫瑤一個不注意,說出來的話就有些嘴快了,該說的不該說的都說了,幸好這個時候大家的注意力都在蒸餾器上,只有林紹遠輕輕的拉了一下林莫瑤的手。

林莫瑤茫然的看向林紹遠,就看見他對自己微微的搖了搖頭,林莫瑤這才一拍腦袋,她又給忘了,略帶歉意的對林紹遠吐了吐舌頭,林莫瑤識趣的沒有再開口了。

樓師傅得了林莫瑤的誇讚,這纔開始興致勃勃的蘇家祖孫三代人開始講解這個蒸餾器的巧妙之處,就是林莫瑤和林紹遠都在旁邊聽的起勁,等到他講完了,林莫瑤就看見蘇家的祖孫三人眼睛裡都開始冒精光了。

蘇老爺子更是直接問道:“那什麼時候能正式開始釀酒?”

樓師傅聽了就看向林莫瑤,林莫瑤會意,對蘇家三人點了點頭,這才走到樓師傅的旁邊,將蒸餾器使用的注意事項通通都說了,然後命人燒來了熱水,端來了冷水,酒這樣,調試了大概七十度左右的水溫叫來樓師傅親自試了。

並且交代他一定要記住這個溫度,做完這一切,林莫瑤又看了一眼旁邊的弟子們一眼,有人會意就帶着弟子們退到了門外,現在整個酒廠內就只有蘇家的祖孫三人,林紹遠和樓師傅。

林莫瑤把酒和水的沸點不同,蒸餾器的使用原理告訴了樓師傅,樓師傅越聽越驚奇,就連蘇家的祖孫三代都一臉專注的聆聽。

等到林莫瑤解說完了,樓師傅這纔不停的點着頭,喃喃道:“秒啊,秒啊,原來如此,呵呵,原來如此啊,小姐,請受小人一拜。”說完,對着林莫瑤就深深鞠了個躬。

林莫瑤趕緊跳開了,嘴裡連說受不起,樓師傅也知道林莫瑤年紀小,怕嚇到她就直起身子微笑着看向蘇家三人,對蘇鴻博行禮道:“大官人,若是沒有其他的吩咐,我們今日就可以開始了,一個月後就可以出第一批酒了。”

蘇鴻博和蘇老爺子對視了一眼,問道:“要一個月以後嗎?會不會太久了。”

樓師傅輕笑了一聲,搖了搖頭,道:“這釀酒需要先備料,再製曲,發酵,最後纔是釀製和提純,現在雖然有了這套設備可以釀製和提純同時進行,可是前面的制曲和發酵卻是萬萬不能縮短時間的,這還是因爲現在還是秋天,天氣還暖和,若是到了冬季,這時間怕是還要更長一些。”

蘇老爺子雖然略微失望了一下,但是一想到幾十年都等下來了,就這一個月難道還等不了嗎?所以,他只能點頭,算是允了。

樓師傅見狀就對幾人行了禮,然後退了出去叫上了自己的弟子進來開始幹活。

一行人見他們開始忙碌了,便繞到了另外兩間廠房裡參觀了一下,發現和中間那間屋子並沒有什麼區別,唯一的區別就是旁邊的兩間並沒有蒸餾器,而只是普通的燒鍋釀酒設備。

等到一行人回了旁邊的宅院,蘇老爺子這纔開口問蘇鴻博,道:“這樓師傅信得過嗎?”

蘇鴻博回道:“福伯去找的人,祖上幾輩都是釀酒的,簽了賣身契,信得過。”

“那他的家人?”蘇老爺子皺了皺眉頭問道。

“聽說是在老家的時候糟了天災,一家人都死了,就剩他帶着一個小兒子,就是今天跟着的一羣弟子裡最瘦小的那個。”蘇鴻博說道。

蘇老爺子想了半天也沒想起來蘇鴻博說的是誰,但是一聽對方簽了賣身契,就放心了,點點頭道:“嗯,這事千萬不能出了紕漏,知道嗎?”

蘇鴻博連聲應是!

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