第278話 哄

魚塘邊的木頭房子裡喧囂未歇,動靜源源不斷地飄到前頭來。

有人敞着喉嚨說吉祥話給老爺子祝壽,有人吆五喝六地敬酒猜枚,當然,也少不了小孩子的笑鬧聲,和大人們不耐煩的斥罵。

周芸兒被花小麥抽冷子冒出來的這句話給驚了一跳,嘴立時張得老大,手裡的菜刀咣啷一聲跌在砧板上。

“你不要這麼戲劇化好不好?”花小麥“哈”地笑出聲來,“哪至於就把你嚇成這樣?”

“不是……師傅你可別哄我。”

周芸兒左右看看正回頭瞧熱鬧的汪展瑞和譚師傅,見他二人腮邊都帶着一抹和善的笑容,不但沒覺得心下安穩,反而愈加惶惑。

“師傅,我明兒真能去外賣攤子上掌勺?”她不大敢相信地又問了一句。

說起來,也怨不得她會這樣。這個年代的各行各業,不計是學廚也好,或是別的手藝也罷,當學徒的時候,都避免不了那“苦熬”二字。

挨師傅打罵,給師傅洗衣照顧生活起居,被師兄們調侃使喚……這幾乎是每個學徒都必須經歷的過程,有那起奸猾的師傅,或許還會爲了身邊能多個人伺候,而拖着不讓學徒出師。周芸兒也算是運道好,遇上花小麥這麼個從前並不屬於這裡的人,各種各樣的繁複講究沒那麼多,日子無疑好過不少。

但即便是這樣,對於花小麥讓她掌勺一事,她仍覺有些不可置信——也許應該說。至少在目前這個階段,她壓根兒就沒想過。

掌勺哎,不是當二廚、打下手,而是真真切切地做好了菜。直接端到食客面前!雖然還不算正式出師,可某種程度上來說,已經算是一種肯定了!

花小麥曾跟她一遍又一遍地交代過,學廚是個漫長的過程。不可投機取巧,更別想着能有任何捷徑,她早就橫下一條心,預備在這條道上走到黑,不僅是因爲對這一行有興趣,更爲了給自己謀一條出路,讓自己和孃親、姐妹們能過得好些,不必再成日受她那酒鬼老爹的欺負。

然而現在……

“你要是不願意就算了。”花小麥似笑非笑地望着她,“我不勉強。”

“我哪裡會不願意!”周芸兒又吃了一嚇。忙將腦袋點得如同雞啄米。“師傅你讓我試試。我肯定不給你丟臉!”

花小麥眼睛一彎:“多囑咐你兩句。門口那外賣攤子,可謂是咱們整個稻香園裡,對廚藝要求最低的所在。來這裡買外賣的食客,十有八九都是爲了圖快。但就算是這樣。你也不能敷衍了事,簡單一句話,就是你萬萬不可砸了咱們鋪子的招牌。你是我手把手教出來的,現在是個什麼情況,我心裡清楚得很,明天只是讓你試一試,假若你出了岔子,又或者有任何不妥之處,就別想再摸那鍋鏟一下,可聽明白了?”

“我懂,師傅我……”周芸兒再度用力點頭,話雖如此說,卻控制不住地有點哆嗦。

“別慌。”那譚師傅是個好心人,見狀便出聲勸她,“除了你師傅,這裡不是還有汪師傅和我嗎?有甚不明白的地方你就問,幫得上之處,我們自然是不會推脫的。”

汪展瑞沒說話,只淡淡應了一聲,算是認同。

周芸兒連道了兩聲謝,手中仔仔細細將餘下的乾貝切好,偷偷往花小麥那邊瞟過去,撂下一句“我去瞧瞧,也不知是打算去瞧什麼,就快步走出廚房。

“這是要找個地方躲起來自個兒好好樂呵一會兒呢!你這小學徒,算是有兩分天賦的,做事也勤快,就是膽子太小些,呵。”譚師傅哈哈一笑,將注意力重又放回面前的竈臺。

“別走遠,這會子飯館兒裡還沒忙完!”花小麥高聲在周芸兒身後叮囑一句,也忍不住笑笑,一邊與那二位師傅說笑,一邊幫着將乾貝倒進擱了鴨肉、豬裡脊、陳皮的瓦罐中。

喬雄他老丈人的這頓壽宴,吃得都算是盡興,放了兩掛炮仗,親朋戚友聚在一處好生熱鬧一回,到得下晌,小飯館兒裡再無一個食客,慶有方纔領了那小舅子並着喬雄一塊兒來結賬。

“老爺子可還高興?”花小麥擡頭問了一句,一面將單子遞給那小舅子瞧。

“高興自是高興的,這麼多親戚都聚在一塊兒,你們那菜做得也合口味,心裡哪能不喜歡?”小舅子頗有些不情願地接過單子,低頭去看,嘴裡道,“我爹牙口不好,那道叫做盤中一尺銀的魚,他吃了正合適——我記得咱們那菜單裡並沒有這樣菜,是……送的,該不會格外還收錢?”

還真是在爲了這個擔心啊!

花小麥在心頭暗笑,不慌不忙道:“是送的,你放心,咱們……”

不等她說完,想是那小舅子終於看清楚單子上的數目,就從牙縫裡“嘶”吸了一口氣。

“一頓壽宴,花去這麼多錢,嘖嘖……”他小聲嘀咕着,顯然是又覺得肉疼了。

花小麥簡直無語。

筵席上有乾貝、海蔘等物,每桌只要七吊錢,大哥你還想怎麼樣啊?這價格咱們之前不是都已經商量好了嗎?心裡明明曉得,這會子卻偏生還要感嘆一回,指望着還能給你打個折上折不成?

說真的,她開了一年的食肆,還從未做過一筆買賣,是像今日這樣利潤薄的!

儉省是好事兒,可飯菜都吃進肚子裡了,還跑來絮叨,這就不大厚道了?

肚子裡那小東西越來越大,這一向她雖然行動還利落,卻到底是有些精力不濟,也就懶怠與喬雄那小舅子多說,只閉了嘴不出聲,臉上倒是仍舊和顏悅色帶着笑。

“壽宴如此豐盛。就你之前訂的那間酒樓,花得只會更多!”喬雄是個豪爽的,見不得妻弟如此嘰歪不爽利,竟替花小麥幫起腔來。“難得老爺子今日如此歡喜,光看他那興興頭頭的模樣,你這錢不就花得值?你出去打聽打聽,就是這稻香園。同樣一桌筵席,若擱在別人身上,可還是這價錢?”

“我知道,我就是……唉,我不說了還不行?”小舅子大概也覺有點不好意思,耷拉着腦袋碎碎念,誰也聽不清說的是什麼,磨蹭了半晌,終究是掏錢出來付了賬。

送走了這一大家子人。園子裡終於算是靜了下來。尚未到晚飯時間。衆人難得地有了片刻喘息之機。

周芸兒在外頭偷偷高興了一小會兒,也就回到了廚房,搗鼓了許久。端出一盞小湯盅,遞到花小麥面前。

“師傅……”她小心翼翼地道。“咱今天早上發好的乾貝和海蔘還剩下一些,白放在那裡太糟踐東西,我就做了個參貝湯,裡頭擱了點夏枯草,你喝兩口。是聽譚師傅說的,這個對有身子的女人挺好,他們家老大還在肚子裡的時候,家裡頭還算有兩個餘錢,他就弄這個給他媳婦喝。”

花小麥也曉得這的確是個很適合有孕女子吃的湯水,便接了她的湯盅,一個沒忍住,打趣她道:“我讓你明日去外賣攤子掌勺而已,你的膽子噌噌就往上長啊,這樣精貴食材,也敢下手了?”

“這個也不麻煩,把食材丟進去,看着火就行。”周芸兒便低頭笑笑,“要不我也不敢胡來。”

“那我嚐嚐。”花小麥很明白她是一番好意,舀了一小勺,剛要往嘴裡送,就見孟老孃像陣風一樣,以迅雷不及掩耳之勢從樓上雅間開門撲了下來,也不言語,動作快狠準,一把將湯盅奪了過去。

“娘你幹嘛?”花小麥給她嚇了一跳,瞪大眼睛去看她。

孰料那孟老孃竟是壓根兒沒打算回答她的問題,抱着湯盅一徑跑進廚房放下,然後轉身又上了樓。

這可真是……怎麼倒像個小孩兒一樣,耍起脾氣來就不理人?這都過了多久了,氣還沒消?

她有點無奈,想着自己是小輩,總得先低頭,便掃了在旁偷笑的春喜一眼,也跟到了樓上去。

推門進屋,那孟老孃正坐在桌邊,手裡捧兩塊布,似是正在做一件給奶娃兒穿的小衣裳。大概是因爲不曉得這一胎是男是女,布料花色比較簡單,男娃女娃都穿得。

花小麥原本就早消了氣,再瞧見這麼一樣東西,心中便愈加覺得暖烘烘的,彎起嘴角來往孟老孃身邊一坐,輕言細語道:“娘還生我的氣?我給你賠不是還不行嗎?那日我說話語氣衝了點——可再怎麼說,您總得告訴我,爲何搶了那湯盅便走啊!”

孟老孃斜睨她一眼,嘴脣動了動,一開口,語氣又冷又硬:“你那學徒出師了?”

花小麥不明就裡,搖了搖頭:“沒有,不過……”

“沒什麼‘不過’!管你把她誇得天花亂墜,她一日沒出師,我就一日信不過她,萬一哪一樣東西沒做熟,你吃下去鬧肚子,這筆賬我是不是跟她算?問題是她賠得起嗎?”

孟老孃沒好氣地嚷了一通:“還是那句話,你要作死,別帶累了我那小孫孫就行!”

花小麥哭笑不得,唯有將語氣放得更柔,陪着小心道:“那我也沒辦法呀,肚子裡揣着一個,最近這段時間對吃的東西格外挑,也就您做的那兩樣,我吃着還覺得舒坦些,可您不是都撂挑子不肯給做了嗎?這有身子的女人挑嘴,您還能不清楚?您要是不信,自個兒瞧瞧,就因爲這兩天沒吃着您燉的湯,我臉色都難看了!好容易芸兒給做一碗湯,您還不讓喝。”

“滾蛋!”孟老孃嘴裡罵了一句,卻終究是不自覺地往她臉上瞟了一眼。

“我錯了……”花小麥卻是不依不饒,將她的袖子一扯,“我那日不該兇蠻蠻地跟您說話,回頭想想,您也是一番好意,生怕我累着,可是都好幾天了,您那氣還沒消?要不您給我兩下得了,咱倆老不說話,算怎麼回事啊?沒我陪着您鬥嘴,您不嫌無聊?”

“你給我撒手!”孟老孃一把將袖子給拽了回去,鐵青着臉道,“拉拉扯扯做什麼,沒見我正忙?再唧唧歪歪,我拿針扎死你!”

到底是忍不住,又補上一句:“你爹你娘到底是哪方神聖,怎地就把你教成這樣?臉皮厚得賽城牆,我估摸着,只怕那針都扎不透!”

廢話,臉皮不厚,哪能對付得了你?

花小麥在心裡嘟囔了一句,扁扁嘴:“那……我爹孃不是去的早嗎?橫豎我還有您這麼個婆婆,您教我不也一樣?”

“你……”孟老孃瞪圓了眼,死死盯牢她的臉,半晌一擰脖子,“算了,我沒那本事教你,你那一套套的話,說起來可利落得很!”

“好,娘您不原諒我,跟我置氣,我也沒法子。”花小麥嘆一口氣,抱着肚子站起身打開房門,“芸兒做的參貝湯,您不讓我喝,那我就不喝了,這會子我餓了,唯有自己去廚房張羅點吃食。唉,手腳沒甚力氣,隨便熬碗粥罷了……”

一邊說,一邊作勢要往樓下去。

孟老孃在她身後沉默了好一會兒,於心中反覆琢磨,突地把手中物事一丟,站起身來,惡聲惡氣道:“算我怕了你,你想吃啥?!”

花小麥差點就噗嗤笑出來,回過頭一臉誠懇:“娘您不生氣了?”

“你鬧明白,我可不是爲了你,是怕餓着你肚子裡那個而已,左右我就再忍你幾個月,你且等着!”

孟老孃不答她的話,氣哼哼搶到她身前出門,蹬蹬蹬地下了樓。

……

雖然孟老孃好似有點不情不願,但這事兒好歹算是過去了,花小麥着實在心裡好好兒地鬆了一口氣。

忙過壽宴,廚房裡有那兩位師傅照管,覺得自己這陣子精神頭越來越差,她便琢磨着,是不是應該再去找那邢大夫給瞧瞧。

可巧花二孃,便尋上門來。

“鬱槐給找的那間鋪面,你姐夫去瞧了一回,說是各方面都挺好的,我想他一個大男人,未免有不周到之處,就預備再去看看。你若要去瞧那邢大夫,我便同你一起,也省得鬱槐再丟下鏢局的事——左右之前我懷着鐵錘時,你沒少陪我,好歹讓我着當姐的也盡點心。”

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