重生田園生活獨家首發/025、浸柿子
“然然，你下去叫你奶奶上來把柿子挑下去，我們去另一邊摘我家的柿子”莫莉地莫然說。
“好”莫然一個人往山下走去。
“奶奶，奶奶，我們家的柿子樹摘完了，你快上去把柿子挑下來吧”莫然對着屋裡的莫奶奶喊。
“誒，來啦”莫奶奶大聲地應道，從屋角拿起一根扁擔往後山上走去。九七年時，莫奶奶的身體還硬朗的很，挑一擔穀子什麼的，走路那是步步生風。
莫然看着莫奶奶把柿子挑下了山，再轉身往後山的另一頭走去。這次摘的是莫玲家的柿子樹。
莫玲家的柿子樹是前幾年才種的，長得不是很高大，也經不住四個人爬上去，不過因爲相鄰的兩棵都是莫玲家的，於是便每兩個人摘一棵柿子樹。
上了樹，莫龍就成了一個很有成就感的人，把一個揹簍裝的滿滿的，莫龍滿眼笑意地對樹下的莫然喊道“然然，過來接柿子咯”
“誒，我來啦”莫然奔了過去，接住莫龍從樹上順下了的揹簍，莫然使出吃奶的勁兒把揹簍裡的柿子倒進一旁的籮筐裡，然後把揹簍傳上給了樹上的莫龍。
“然然，良哥這邊也要傳了”
莫然剛把莫龍的揹簍傳上去，莫良那邊也嚷嚷了，莫然聞聲又邁着小短腿往莫良那邊的樹下跑去。
一整個上午，莫然就這麼在兩棵樹之間跑來跑去，替樹上的莫龍等人傳接柿子，可是把莫然累的夠嗆的。
莫龍把最後一個柿子扔進揹簍裡，嘣地一聲從一米高的樹幹上跳了下來，“耶，終於摘完了，走咯，回家吃午飯去”
莫龍揹着一揹簍的柿子往山下走去，莫玲和莫良以及莫莉也是如此，莫然見個個都下山了，自己又挑不起一擔子的柿子，唯有空着手下山了。
莫二伯母和騰伯母看到莫龍四個人揹着揹簍下來了，便知道後山的樹已經摘光了，騰伯母把莫玲肩上的揹簍拿了下來，拿到大廳的左上正間放好，隨後又拿了一根扁擔出來要去山上挑柿子。
莫二伯母也是把莫龍身上的柿子幫忙提回給了莫玲家，隨後有對莫龍等人說“還沒到做午飯的時候，你們把出山溝路邊上的那棵柿子樹也摘了吧，摘完了再來摘這家門口的這棵”
“是，保證完成任務”莫龍滑稽地做了個敬禮的動作，逗得衆人笑了起來。莫龍、莫良先拿着揹簍去了路邊的那棵柿子樹，莫然跟着莫玲、莫莉去喝了口水纔去。
時間一點點地過去，莫龍等人把路邊柿子樹上的柿子摘了大半之後，莫二伯和騰大伯也回來了，兩個大人也是玩心興起，便拿着揹簍爬上了家門口的那棵柿子樹摘了起來。
莫二伯看着騰大伯矯健的身姿，靈活的爬樹動作，不由稱讚道“沒想到多年不爬樹，伎倆還一點沒變差啊”
“呵呵呵，那是，想起我們小的時候，可是比阿良和阿龍要皮的多，爬樹比那猴子還靈活，只要一捱打就找棵樹爬上去，我娘就對我沒辦法了”騰大伯回憶說。
話匣子一打開，莫二伯也滔滔不絕地講了起來，兩人一邊摘柿子一邊回顧自己的孩提時代，也是感慨萬千。
柿子摘下來之後，便要進行處理，莫二伯母拿來幾個籮筐，對莫龍和莫然說“阿龍、然然，你們把破了皮的柿子挑到這邊這個籮筐來，熟透了的柿子就放到籃子裡來，沒有一點損傷的放到另一個籮筐”
“知道了”莫然和莫龍齊聲應道。
莫龍一家就在右側房的下廳裡挑柿子，莫玲一家就在正屋的右廳裡挑，兩家隔着一扇小門，一邊挑一邊閒聊，也是樂趣多多。
莫二伯母看着挑出來的柿子，把熟透的柿子提到上廳去放好，然後拿了一把削皮的工具和一把刀下來下廳，“龍，你把破了皮的柿子切成一片片的，然然就給柿子削皮”
莫然和莫龍接過工具，繼續忙活。而莫二伯母擇取廚房燒浸柿子用的鹽水。莫然每年收回來的柿子多數是用來弄成浸柿子，浸柿子就是把青澀的柿子連皮帶肉一同放進按比例煮好、並自然冷卻的鹽水缸中，蓋上蓋子讓它在比較陰涼，曬不到太陽的地方自然浸泡三天以上，在浸泡的過程中不可以翻動，更不能滴入油性物質，不然柿子就會變臭，變酸，浪費柿子。經過浸泡的柿子有甜又脆，是莫然記憶中最美味的零嘴，而且浸泡過的柿子只要一直不沾到油性物質，便可以存放很久，現在是農曆十月尾，這柿子一經浸泡，放到過年還是一樣的脆一樣的甜。
光是這麼想着，莫然就就覺得自己嘴裡的口水不斷地變多。除了浸柿子，莫二伯母還會把柿子切成一片片的去曬，曬乾的柿子片有一個好聽的名字叫做柿花，柿花可以當零嘴吃，也可以用來泡水喝，不僅可以降火也可以止咳
除了上面兩種，莫然還喜歡吃柿子餅，這柿子餅就是把整個柿子去掉表皮，然後整個拿去曬，曬到一定程度的時候就用手把柿子壓扁，這樣一個圓圓的柿子就變成餅狀了，再讓它曬幾天，直至把柿子裡面的水分全部曬乾，一個美味可口的柿子餅就做好了。柿子餅可以直接吃，硬硬的、甜甜的，很有嚼勁，越吃越是想吃，最重要的是柿子餅還具有藥用價值。上一世莫然曾經去過藥店詢問過柿子餅的價錢，那價格貴到離譜，讓莫然的小心肝都一抽一抽的，直心疼。
但是因爲整個白公鎮每家每戶都會在自家門前種幾棵柿子樹，所以柿子根本不值錢，種得再多也只是家裡人吃。而莫二伯母最多是在過年的時候拿幾個浸柿子去小店裡賣，莫二伯母的柿子賣的出去也全是因爲金山溝的泉水好，浸泡出來的柿子比較美味，但更多的是因爲崖下村的其他人家在過年前就把自己家裡的柿子吃完了，過年想要吃點不油膩的東西纔會想要買幾個柿子來吃一下。說到底，家裡的柿子還是多數進了自己家裡人的肚子裡。