“張小官人，這……我就難以接受了。”
何胖子猶豫了一下，決定還是實話實說。
張正書卻信心滿滿地說道：“不，你應該懂，這纔是最好的經營之道。說實話，我明白你的擔憂是什麼，不外乎是怕利潤不能保證。放心，我開超市就是想賺錢的，不是想開個善堂的。大家好，纔是真的好嘛！”
“可張小官人要如何保證呢？”
何胖子也不含糊，直接點出了關鍵之處。說實話，要是做商賈做到連自己利益都保證不了，那這個商賈必定是要被淘汰的。商賈都沒錢賺了，那還做什麼商賈？乾脆到處派錢算了，這樣還能博個好名聲。
張正書輕輕一笑，說道：“我想問問何員外，這做生意，最關鍵的是什麼？”
“最關鍵的是甚麼？”這何胖子有點躊躇了，他確實沒有想過這個問題。想了一會，這何胖子才略帶着疑問地說道：“是物美價廉的貨物麼？”
張正書搖了搖頭，說道：“酒香也怕巷子深，這世間好貨物多了去，但真正能賺到大錢的，又有幾件？相反，一些質量不算很好，但備受顧客青睞的貨物卻能獲得很好的銷量。除了價錢實惠之外，我想知名度是最厲害的法寶。而我想要做的，就是打響知名度。說實話，如果按照現在的體量，你覺得一個外鄉人到汴京城，會去你的‘何家布行’，還是來我的‘家樂福’？”
雖然很鬱悶，但何胖子已經知道了張正書想說什麼，只能悶聲悶氣地說道：“雖然不想承認，但你的‘家樂福’確實更勝一籌。”
“沒錯，最新奇的購物體驗，最全的貨物種類，只要你想要的，‘家樂福’都可以給你。正因爲這樣，所以‘家樂福’有了超越普通商鋪的名氣，因爲它本身就是諸多商鋪的結合體。衆人拾柴火焰高，這句諺語想必大家都明白吧？一樣的道理，‘家樂福’之所以能短時間內做到家喻戶曉，就是因爲諸多商家的合力。合則兩利，分則兩傷——哦，不好意思，‘家樂福’少一個商鋪不少，多一個商鋪不多，相反鋪位還挺緊張的。”
看着張正書“得瑟”的模樣，何胖子很想狠狠揍他一頓。
但何胖子轉念一想，不無悲哀地發現，張正書說的全是實話。
忠言逆耳利於行，何胖子鬱悶地說道：“所以，張小官人說的知名度纔是做生意的關鍵嗎？”
“不錯！”張正書很開心，和聰明人說話就是省力氣，“有了知名度，顧客就會衝着你的名氣過來。這時候，只要你的貨品在他們的意料之中，或者在他們的意料之上，那‘家樂福’有什麼可能做不大？有什麼可能不賺錢？”
此時，在一旁喝茶看戲的林百間突然插嘴說了一句：“賢侄這話在理啊，一言道破了做買賣的實質。顧客，纔是最重要的。而顧客爲何要來你這買貨物？可以說大部分都是衝着名頭來的，或者是衝着實利來的。明白了這個，就足夠賺錢了。可惜啊，我做了這麼多年的買賣，還不如賢侄看得通透……”
張正書笑道：“不是林伯父看不出來，而是你已經如此做了。只不過嘛，你的力量分得太散，揉不到一塊罷了。不過這樣也有好處，畢竟汴京城這麼大，我這‘家樂福’又是開在城外的，雖然能吸引不少顧客，但也有的顧客爲了圖方便，還是會在就近購買貨物的。”
何胖子點了點頭，做生意都知道，壟斷是最好的。可壟斷的生意，也最遭人嫉妒，最能惹禍上身。這張小官人年紀不大，可做人做事都挺有一套，何胖子居然有點相信他說的能賺大錢是真事了。
“這就好像一個拳頭打人，自然很疼。可一根手指戳人，就會不痛不癢了。所以城中的小商鋪，只能賺小錢，而我這‘家樂福’就能賺大錢。我之所以要求在‘家樂福’裡，必須要有統一的價格調度，就是因爲這個道理。好比兩軍交戰，一支軍隊調度不明，指揮混亂，各自爲戰，那隻能被逐個擊破，最後兵敗如山倒。而另一支軍隊軍紀嚴明，指揮統一，指哪打哪，加之指揮有方，自然是所向披靡，無所不利了。集中火力，才能攻無不克啊！”
張正書的話裡，帶着極強的蠱惑性，這何胖子差點就相信了。
“不對啊，張小官人你只是說了‘家樂福’的經營方式，卻沒說到底要如何賺錢哩！”
這何胖子到底是個心思敏捷之人，自然不會像沒見過世面的趙煦那麼好忽悠的。張正書也心知肚明，早就想好了說法，故意笑道：“我就想問問何員外，你家的麻布和蜀錦，平時的利潤都有幾何呢？”
“這……是秘密來的，恕不能直言……”
何胖子躊躇了，成本是一個商賈的生存之道，也是最終的底牌，如果被人知道了底牌，那其實這個商賈就沒有多少操作性了。特別是顧客，如果知道他能賺很多錢，恐怕在買東西的時候心理會產生一種不平衡，最後導致這樁生意成不了。最後，損失最慘重的還是商人。
“不說也行，但據我所知，所有布行的利潤，起碼是在三成以上的。也就是說，即便讓利兩成，還是有錢賺，對不對？”張正書對於汴梁城中的各種商品價格、成本都算是瞭如指掌了，這裡面不僅有皇城司的功勞，還有他成立的“黑客”的功勞。
何胖子也不得不承認，張正書的話非常有道理。像他的“何家布行”，利潤就在三成和三成五之間。
“實際上，我‘家樂福’超市裡的商品，利潤都是在兩成以上的。也就是說，即便打了八折，也不會虧本，最多就是白做工而已。但這白做工也並非是無用功，相反，是最有用的招數——那就是招攬顧客。用一天的利潤，來吸引大量的顧客，這筆帳何員外會算吧？”
面對張正書的說法，何胖子不得不點頭承認他說得有道理。