秦淮離開記憶的時候人都有點懵，他沒想到離開的這麼突然。他還以爲至少要等包子包完，蒸熟出鍋，石大膽嚐到完整的包子自己纔會離開記憶，畢竟這纔是正常的流程。
結果石大膽就吃了一口餡，記憶就結束了。
這包子餡有這麼好吃？
秦淮回過神來的時候看到石大膽正吃着綿綿冰笑呵呵地看着自己。
見秦淮動了，石大膽很是驚奇地說：“小秦真的跟你剛纔說的一樣唉，你在看記憶的時候人是發呆的狀態，正常情況下都看不出來還以爲你在走神。”
“我走神了多久？”秦淮問。
“兩三分鐘吧。”石大膽說，“你看，我就吃了半碗綿綿冰。這綿綿冰味道不錯，你快嚐嚐，省得等會兒化了。”
秦淮覺得石大膽大概是第1個明知自己剛剛看的是他的記憶，等自己看完後第一反應不是問剛剛看到了什麼，而是讓自己吃綿綿冰。
秦淮拿起勺吃了一口面前的綿綿冰，沒覺得有多好吃，只覺得很正常，是正常甜品店應有的水平。
“你不好奇我剛纔看到了什麼嗎？”秦淮問。
“有點好奇，但是你肯定會告訴我。而且我上輩子其實沒吃到什麼好東西，我吃的所有好吃的都是許諾給我的，我的錢都在許諾那兒，是井師傅做的點心嗎？”石大膽很是坦誠。
“這個我得先看看。”秦淮說着，虛空一點，點開遊戲面板查看菜譜。
雖然秦淮已經猜到這個菜譜可能不是完整的菜，但是看到的時候還是有些驚奇。
【豬肉蟹黃餡 A級】
製作者：許諾
菜品詳情：一位掌握一門手藝的精怪，用自己精湛手藝和新學的製作理念做出來的獨特餡料。這是許諾短暫人生中，爲數不多花心思研究過的餡料，同時也是石大膽爲數不多吃過的覺得好吃，印象深刻的餡料。對於石大膽而言，這是他的摯友許諾特意爲他研究製作，且他是第1個品嚐者的擁有特殊意義的包子餡料，是他們友情的見證。用本菜品製作點心，且點心等級不低於A級時，和朋友一起食用，有極大概率回憶起和朋友最歡樂的相處時光，品味友情的快樂。
一天可製作次數：（0/500）
秦淮注意到了菜品詳情裡的關鍵詞。
摯友。
如果石大膽撞死的是自己的同類，同時也是自己的摯友，那因此而渡劫失敗倒也合情合理。
秦淮把菜品詳情又看了一遍，關閉遊戲面板看向石大膽，發現石大膽正在用非常期待的眼神看着自己，臉上寫滿了快說快說。
秦淮稍微組織了一下語言，簡單講述了一下自己在記憶中看到的劇情。
石大膽的這段記憶其實很短，也很好講，秦淮不過三分多鐘就說完了。
石大膽聽得非常認真，甚至在聽的時候沒有吃綿綿冰，聽完後還點點頭附和：“我記得這個蟹黃豬肉包，那天許諾足足包了60個豬肉包。他家平時不開火，煮東西炒東西都是用煤爐，蒸包子不方便。”
“後面我倆去國營飯店，找井師傅借的廚房蒸的包子。那個包子確實特別好吃，我一口氣吃了35個，許諾給了我10個讓我帶回去，第2天早上當加餐吃，剩下15個他帶回家了。”
“後面他又做了幾次類似的包子，分別是蟹黃魚肉，蟹黃雞肉和蟹黃鴨肉，只有蟹黃雞肉的稍微好吃一點，蟹黃魚肉和蟹黃鴨肉都不好吃。”
“再然後就是他忍不住，偷偷去了一趟杭城，用他奶奶給他讓他談對象結婚的錢，還有他之前攢的錢把那個包子的方子買下來了，那個包子就是小秦你說的雙蟹包。”
“不過他把方子買下來之後就送給井師傅了，自己沒做過。畢竟他那個方子太貴了，具體花了多少錢我不知道，但是許廠長很生氣。”
“不光斷了他的零花錢，也不許許諾他奶奶額外給他錢，光靠我的工資和錢票許諾搞不來那麼多白麪。白麪都買不了多少，更不用說海蔘了，所以許諾買了方子後反而沒怎麼做過雙蟹包。”
“他都是吃井師傅做的。”
“他花天價買方子的事情，那個時候幾個國營廠幾乎是無人不知，無人不曉。井師傅倒是想把買方子的錢給許諾，但是那筆錢太多了井師傅也拿不出來，井師傅就只能儘量多做點心給他吃。”
“後面許諾好像做了一次雙蟹包，但是那個時候我去南方送貨了，跑長途，沒吃到。”
聽石大膽這麼說，秦淮大概捋出了劇情。
王根生想吃的雙蟹包幾乎可以確定是許諾做的，也就是石大膽說的許諾唯一做的一次雙蟹包。
而許諾買雙蟹包方子的動機也很明確，因爲這個方子不一般，或者說製作理念很獨特。
至於具體獨特在哪兒，許諾在記憶裡已經說的很清楚了。
從某種意義上來說，雙蟹包和果兒有點像，但是又很不同。果兒是紅案廚師強行做白案點心，所以導致這個點心很好吃同時又有些彆扭，強行得非常明顯從方子就能看出來。
但雙蟹包，更多的是炫技。
是一位厲害的白案廚師想要證明自己的紅案水平不差，有一種你說不能這樣這樣我就非要這麼做的特立獨行之感。
秦淮現在甚至覺得王根生的那個方子其實是改良過的。
這其實也很合理，當初許諾花天價把方子買下來送給井師傅，以井師傅的水平，他可以研究出蟹黃醬版本的雙蟹包，自然也可以對原有的雙蟹包進行更高層面的改良。
雙蟹包本來就是炫技之作，井師傅可以讓他更加炫技，讓原本略顯突兀的特立獨行去掉突兀只剩獨特，讓它的紅案和白案之間的平衡把握得很好甚至堪稱驚喜。
而這個難度單從方子上是看不出來的，秦淮第1次看雙蟹包方子的時候，就覺得這個方子是一個高難度的保姆級教程。
井師傅生怕買這個方子的人看不懂方子，所以把每一步都寫得很細。只要是懂行的人都能一眼看出來這個方子非常厲害，非常有技術含量，非常牛逼，最後做出來的點心一定非常頂尖。
但是刨開這個方子本身的含金量不談，井師傅把這個方子寫下來交給許諾，許諾把方子給王根生，是因爲王根生當時缺錢需要賣方子籌錢。
這個改良版的方子看上去一定比原版的方子更加值錢，更容易在短時間內賣出高價。
因爲它的炫技寫在紙面上，但是難度卻藏在字裡行間。秦淮和鄭思遠幾人都是真的開始研究，練了很久苦練無果之後，才真正意識到這個方子的難度有多高。
而許諾的廚藝水平秦淮在記憶裡已經看到了，比他強，但是沒有強很多。
如果許諾能做雙蟹包，秦淮大概率也能。
聽石大膽說完後面的事情，秦淮沉思片刻，點開遊戲面板又把菜品詳情看了一遍，又在腦子裡回憶了一下，剛剛在記憶裡許諾向石大膽解釋的他看到的雙蟹包的製作理念和他嘗試的思路。
“許諾的紅案水平是不是也不錯？紅案就是炒菜。”秦淮問。
石大膽點頭：“許諾炒菜是挺好吃的，比我們紡織廠的廚師強多了，不過沒有他做的點心好吃。” “但許諾平時也不怎麼炒菜，他和井師傅關係特別好。平時要麼井師傅給他開小竈，他把菜打包帶回來和我一起吃，要麼就直接留在國營飯店和井師傅他們一起吃員工餐。”
“反正他給錢給票，也不算壞了規矩。有的時候到月底沒有錢票，井師傅也會給他貼上，國營飯店的人和他也都很熟。其實我覺得他去國營飯店當廚子也挺好的，但是許廠長不同意，許廠長一心想讓許諾考大學。”
“那個時候我有點看不懂，現在想想我覺得可能是因爲許諾也不是真心想去國營飯店當廚子，他就是不想考大學被許廠長看出來了。如果他真的一心想當廚子的話，許廠長應該會同意的。”
“畢竟他手藝真的挺好。”
秦淮點點頭，沒說話。
石大膽見秦淮沒說話，自己也沒說話，開始埋頭吃湯圓。吃了兩顆可能覺得這個湯圓味道也還不錯，把碗朝秦淮那邊推了推，邀請：“這個湯圓也挺好吃的，要不要嚐嚐？”
秦淮算是看出來了，石大膽就是純粹的愛吃東西，只要味道正常就是好吃。
秦淮做了這麼久四喜湯糰，一個湯圓好不好光看外觀就能看出來。石大膽吃的這個湯圓，秦淮只看一眼就能看出來是隨便一家超市就能買到的普通的速凍湯圓。
剛剛在記憶裡秦淮也不是沒有看到許諾炒餡的水平，還可以但不算特別好。就是普通酒樓紅案廚師的水平，和董仕半斤八兩，比董禮裡略強一點的那種。
和臧良沒法比。
當然，肯定比秦淮強不少，秦淮對自己的水平還是非常有自知之明的。
秦淮意思意思嚐了一口湯圓，確定這就是普通的速凍湯圓煮出來的溢價湯圓，擡頭看了看四周，發現店裡依舊冷清，老闆坐在角落裡玩手機。
很安全。
“我看一下視頻教程。”秦淮說着，虛空一點，開始看視頻教程。
視頻教程就是他在記憶中看到的餡料製作的全程，全是特寫鏡頭，同時可以聽到聲音，許諾和石大膽的那一段講解也全在裡面。
秦淮看得很認真。
他看了一遍又一遍。
秦淮覺得這大概是他最能看懂，最有收穫的視頻教程了。不光是因爲許諾的水平只比他略高一點，他能看懂許諾的全部動作和思路，最關鍵的是這個視頻教程他有講解。
因爲石大膽那時候剛學做人沒幾年，文化水平只有小學二年級的程度。許諾的講解非常細緻，可以說是掰開了揉碎了生怕石大膽沒聽懂思路。
等秦淮看完第5遍的時候，石大膽面前的所有吃食都吃完了。
秦淮能看出來石大膽有點飽了，但可能是因爲太無聊所以他還想再吃點，以他剛纔吃完的東西的數量來看，渡劫成功後的當康的飯量和第一世一樣驚人。
秦淮有點想回去做蟹黃肉餡包。
雖然許諾的這個餡料是用新鮮蟹黃做的，秦淮不知道用蟹黃醬來做是否合理，但是他很想做。
他一連看了5遍視頻教程，他現在是真的看懂了許諾的理解和思路，且他非常贊同。他覺得許諾可能水平不算非常厲害，但是思路一定是非常頂尖的。
他可能只有A級點心的廚藝水平，但是他絕對有S級的點心理念。
許諾的師傅一定非常厲害。
“老石，你打電話問一下紅姐她們，看看願不願意現在就回去，我現在有點想回去做包子。”秦淮道。
石大膽點點頭，立刻給陳惠紅打微信電話。
打了好幾個電話陳惠紅才接通，石大膽說了兩句，掛斷電話說：“陳惠紅和小屈還有好幾個項目沒有玩，現在不想回去，老羅倒是想回去但是他不想和我坐一輛車。”
“他們讓我們先回去，陳惠紅說晚點她讓她弟弟的司機來接她們。”
秦淮覺得這樣也行，掏出手機給鄭思源發了個消息，表示自己這邊有點事要先走，然後擡頭問石大膽：“那老石你是和我一起回去還是接着在遊樂園玩，要不你去找紅姐她……”
秦淮話都沒說完就被石大膽打斷，石大膽憨厚地笑着說：“我也吃的差不多了，我和你一起回去吧。”
秦淮：6
秦淮覺得也挺好，因爲他正好路上有點事情想要問石大膽。兩人果斷離開，一直到上車的時候鄭思源都沒有給秦淮回消息，估計是在遊樂設施上還沒結束。
不是在海盜船就是在跳樓機，也是苦了鄭思源和歐陽了。
導航回雲中食堂，秦淮開車緩緩駛出遊樂園停車場，這次石大膽的坐副駕，秦淮用日常聊天的口吻很隨意地開口問：“老石，你知道許諾是怎麼渡劫失敗的嗎？”
“不知道。”石大膽搖頭。
“許諾沒有告訴你？”
石大膽想了想：“算是吧，但他不是故意不告訴我，是他自己也不記得了。”
“不記得了？”秦淮有些詫異，“我知道精怪在渡劫的過程中會逐漸喪失記憶，但是會到不記得自己爲什麼渡劫失敗的地步嗎？”
“會的。”石大膽肯定地點頭，“這個我昨天晚上其實也跟老羅說過，這種遺忘的感覺其實很奇妙，你覺得你記得很多東西，但是當你想要回憶起細節或者很關鍵的重點的時候，你會發現其實你是不記得的。”
“許諾知道自己是精怪，也知道自己渡劫失敗，可是他其實不記得自己的執念究竟是什麼，他更多的是憑直覺做事。渡劫失敗的精怪，即使失去最關鍵的記憶，但是直覺依舊在，這種直覺是刻在骨子裡的。”
“這也是爲什麼許諾平時都無所事事的緣故，因爲他也不知道自己該做什麼。你說他是人吧，他也不完全是人，他知道自己是精怪，他知道自己要解除執念渡劫成功，但他不知道自己該怎麼做。他又不可能真的像普通人那樣按部就班的生活，許廠長想讓他考大學，他不想考，他自己都不想考，說明他的執念跟考大學沒有關係。”
“中間幾世精怪看起來有很多渡劫的機會，但是缺失的記憶和混亂的記憶會給他們造成很大的障礙和困難。精怪只要渡劫失敗，就不可能輕鬆的渡劫成功。”
“我知道老羅很煩我，昨天晚上我跟他嘀嘀咕咕了那麼多，還有點像說教在教育他，但我是真的想趁他還沒有投胎的時候多告訴他點東西。”
秦淮笑着說：“老石，現在的你和我剛剛在記憶裡看到的你真的很不一樣。”
石大膽的憨厚一笑：“那肯定不一樣啊，那時候我才學做人多久，現在我都當了幾十年的人了。”
“當人也是很有難度的很辛苦的，我也是花了好多年才學會怎麼當人的。”
(本章完)