“大嫂，紅薯怎麼個育苗法？跟我們說說吧。”六田道。
夕顏找了個大一些的揹簍，裝滿紅薯稱了稱，剛好四十斤。
“這幾堆紅薯品種都不一樣，按照種類，挑出中等個頭、沒有損傷的來，大概總共三十簍就夠了。”
她一邊挑揀着紅薯，一邊道，“就像這樣的，不要太大，也不要太小，勻溜個兒。”
夕顏做着示範，三小隻也在旁邊瞪着大眼，仔細看。
一會，六田和三小隻捋胳膊挽袖子，一齊動起手來。
“輕拿輕放，別碰傷了。”夕顏叮囑道。
“好。”幾小隻一起迴應。
“大哥，你留在這裡，他們揀滿了，你就背到後院裡來。”
夕顏對其中一個僱工說完，又領着另外兩個到了後院。
她拿石塊畫了一個很大的長方形。
“兩位大哥，麻煩你倆先把育苗池挖好，就你們一個手掌長度那樣深就好，底下要修平整。”
兩個壯漢答應一聲，甩開膀子幹起來。
夕顏回到前院，與六田和三小隻一起揀紅薯種。
按照夕顏的設想，她和六田加上三小隻，倒騰一下午，也不見得能倒騰完一千二百斤紅薯。
但因爲三個僱工的加入，只用了不到一個時辰就完成了，而且後院的育苗池也挖好了。
夕顏下到育苗池，親自將紅薯頭尾相接，密密地鋪好。
給紅薯澆了足夠的水，補足水分，然後蓋了一層薄土，又蓋了一層稻草在上面。
“好了，等紅薯苗長出來，長到大人胳膊的長度時，就可以剪苗移栽了。”夕顏拍了拍手，有些激動。
這些活她之前沒做過，也不懂，幸好有空間，有各種資料供她學習。
“把土豆割成兩指關節大小的土豆塊，每一塊上至少要有一個芽點。”
第二天，夕顏指揮着三個僱工和六田割土豆種。
幾個人耍刀就跟玩一樣，一刀一刀割得飛快。
沒一會，前院堂屋的角落裡就堆了一大堆土豆塊。
“好了，大概夠種十畝地了，今年咱們先種這麼多。剩下的這些，你大哥另有安排，就不切了。”
夕顏看着土豆割了得有小一半了，趕緊叫停。
這東西好吃是好吃，就是有點費種子。
當然它的產量也大，一畝地能產至少三千斤。等這一季收了之後，就有足夠的種子可以種植了。
林夕顏將早晨從作坊裡，還有自家廚房的竈眼下，扒來的草木灰撒到土豆塊上。
攪和勻了，使每隻土豆塊都裹上草木灰，再將用水打溼的草簾子蓋到土豆塊上。
“好了，靜等它們發芽就可以種土豆了。”
“大嫂，你把它們都裹成灰蛋蛋幹嗎？太難看了吧？”
六田在一旁，目瞪口呆地看她一番行雲流水的操作，眼睛瞪得老大。
“灰蛋蛋難看是真難看，不過這樣裹過之後，地底下的蟲子大概也嫌難看，就不來禍禍它了。”夕顏半開玩笑半認真地道。
六田搔了搔頭皮，似懂非懂地點了點頭。
大嫂說得好像挺有道理，聽大嫂的沒錯。
“走吧，去做飯，這些土豆塊也不能浪費了。”
大嫂又要做好吃的了，六田一陣歡呼雀躍。
三個僱工和六田，背起割剩下的、沒有芽點的土豆塊去了廚房。
姜氏和大小宋氏已經煮熟了兩鍋紅薯，也是昨天揀育苗種剩下的。
夕風、夕雨帶着靜逸趴在鍋邊，正看着呢。
這東西不知道好不好吃？也不知道怎麼吃？
夕顏給姜氏婆媳、三小隻、僱工和六田各自塞了一個。
“先嚐嘗，”她自己也拿了一個，做着示範，“都是洗乾淨的，不剝皮也可以吃。不過帶皮吃口感不是很好，咱們還是剝了吃吧。”
這東西產量極高，若遇上災年，這就是救命的糧食。
那時誰還會剝紅薯皮？有的吃就不錯了。
姜氏和三小隻、六田學着夕顏的樣子，把皮剝掉了。
三個僱工卻聽到不剝皮也可以吃的，直接吃起來。
三人都不太愛說話，但眼眸卻是閃亮的。
這個東西就是帶皮吃，都比粗硬的雜糧餅味道好多了。
“孃親，則個紅薯似甜的。”
靜逸一大口咬下去，燙得小舌頭捲了起來，還是很高興地喊着。
“軟軟的很好吃。”夕風、夕雨評價道。
姜氏婆媳也小口品嚐着味道，笑笑地不言語。
趁着紅薯還熱乎，夕顏拿過兩個大木盆來，將鍋裡的紅薯都放到盆裡。
幾個人一起動手剝皮，然後用鍋鏟等將紅薯都壓成泥。
夕顏將五斤糯米粉分別倒進兩個木盆裡，跟姜氏兩個將紅薯泥、糯米粉和成麪糰。
揪下一塊麪團，搓成長條，切成大小均勻的劑子。
將劑子攥緊，揉成圓球，壓成餅狀。
兩隻鍋同時起火，姜氏和小宋氏燒火。
夕顏兩隻鍋同時操作，每隻鍋內加入一勺油，用鏟子將鍋邊都用油淋過，然後將紅薯餅挨個擺放在鍋內。
小火煎過兩分鐘，翻面，再小火煎兩分鐘，金黃的紅薯餅便出鍋了。
那邊六田領着三小隻，已經把足夠的劑子壓成餅，新一輪的煎制工作又開始了。
夕顏忙裡偷閒，往三小隻嘴裡塞紅薯餅。
香甜軟糯的滋味太誘人，三小隻被勾得差點丟下手裡的活，跟着夕顏大快朵頤去。
但是三小隻都是懂事的男孩子，嘴裡滿溢着口水也要先幹完活才吃。
兩隻鍋一起來，紅薯餅也不吃火，半個時辰就煎了滿滿兩大盆。
盆上蓋上紗布，放在一邊晾着。
夕顏將僱工洗過並搓去皮的土豆塊拿過來，一一切成丁。
番茄像昨天一樣取出種子，果肉也切成丁。
五斤臘肉切成丁。
兩隻鍋各倒入一大勺油，將各種食材放入翻炒，然後將淘好的大米鋪上，加入水沒過大米。
兩刻鐘後，土豆番茄臘肉燜飯出鍋了。
鍋蓋掀開，香氣四溢。
夕顏將各種材料與米飯攪拌均勻，一碗一碗地盛出來，擺在院子裡的飯桌上。
白色的米飯、鮮紅的番茄、暗紅色的臘肉、鮮黃的土豆，色澤搭配起來蠻好看的。
飯桌上還有一大盆紅薯餅，金黃金黃的，還透着焦香味。