g組的這場比賽，很快就進入了尾聲。
託德在將蛋糕去模之後，開始製備巧克力醬汁，這也是整道料理的最後一步。因爲要澆到烘烤好的蛋糕上，再在巧克力上凝固，所以，對巧克力的溫度的要求比較高，在巧克力的還處在一個比較熱的狀態時，託德就已經開始往蛋糕上淋澆巧克力醬汁。
如果不出意外，等到巧克力凝固之後，這道甜點就應該大功告成了。
五位評委看了一眼託德的料理，三個人都推斷，應該會在半個小時內，就會有結果。
至於鄭軻……
莉蓮扭頭看向鄭軻，這時鄭軻也已經將甜點組裝完畢，放進了冰箱裡冷藏凝固。
就在她以爲鄭軻的料理也將告一段落的時候，鄭軻再次將鮮牛奶、葡萄糖、吉利丁片和巧克力融合在一起，裝入了紙張做成的擠花袋中，然後往鋪在操作檯的紙面上，雙手擠壓擠花袋。
莉蓮看不清鄭軻在做什麼，不過，比賽的時間也大概還剩下，四十多分鐘。在稍微等待一下，應該就清楚他在做什麼了。
四十分鐘對兩個人來說，並不算太多，畢竟甜點凝固的速度受到很多因素的影響，就算兩個人着急，也沒有太好的辦法。
於是，最後的幾十分鐘，現場的近萬名觀衆都看着無所事事的兩個人，百無聊賴，甚至有不少人都拿出了手機，開始玩遊戲。
巖井雄二緊張地看着賽場，這時候，他的心情就像是等待最終考試結果的學生，明明不是他參加比賽，但是心臟卻不爭氣地加速跳動。
“別急，這場比賽還沒有結束，鄭老師還是有獲勝的可能。”須賀志野安慰巖井雄二，但是他的狀態也沒有比巖井雄二好多少，放在衣兜的雙手也在不經意間，抖動了一下。
“我知道……如果是其他的題目，我可能不會這麼緊張，但是，在the-blue的淘汰賽，和一名美利堅人，比試巧克力甜點……我真的沒有底氣。”巖井雄二緊咬着嘴脣說道。
“現在，我們除了相信鄭老師之外，也沒有其他的辦法了。”須賀志野嘆了口氣，輕聲說道。
巖井雄二默不作聲，只是在心中默默地祈禱。
牆壁上方的倒計時迴歸爲零，一聲清脆的鐘聲在賽場迴盪。
鄭軻和託德就像是跑到馬拉松終點的選手，每個人都感到了一陣輕鬆，身上的汗水也浸透了兩個人的衣服。
“好了，g組的比賽到此爲止。接下來就是評委審查階段。”主持人登上評委席，對着兩側的選手說道，“接下來，先請鄭軻選手將你的料理端上評委席。”
鄭軻深吸一口氣，將甜點放在托盤上，端起托盤，走上評委席。
“好了，現在，就讓我看看，鄭軻的廚藝是什麼水平。”米爾恩眯起眼睛，一臉期待。
艾妮兒雖然平時說了鄭軻許多的刻薄話。但真到評審階段，她也安靜了下來，目不轉睛地看着賽場上空的大屏幕，鄭軻的料理也終於出現在大家的視野中。
放在餐盤中間的甜點，潔淨如玉，在燈光的照射下，甚至發出了明亮的光澤。
每一個餐盤的中央平放着一個圓柱形的甜點，甜點的上方，擺放着兩顆經過糖煮過的小紅果，在潔白的甜點映襯下，異常鮮亮。在小紅果的後面，又有一個用白色巧克力製成的圓形裝飾，裡面被白色的細線，織成了網格狀。
精緻、小巧、味美……幾乎所有美好的詞語都可以放在這道甜點的身上。
巖井雄二拿起相機，不停對着大屏幕拍照——這麼精美的料理，一定要把它完整地記錄下來。
五位評委看到鄭軻端出來的甜點，也全部被它吸引了。
“那麼……這道料理，叫做什麼名字？”莉蓮好奇地看着鄭軻。
“象牙巧克力蛋糕，請諸位老師慢用。”鄭軻摸着鼻子說道。
“象牙巧克力蛋糕……的確，這下層的圓柱形，就像被斬下的象牙截面，潔白如玉。上面的裝飾，也像是用象牙精雕細琢的藝術品，象牙蛋糕，確實是一個符合它特點的名字。”莉蓮看着眼前的菜品，失口說出聲來。
站在舞臺上的託德看着自己的甜點，眉頭緊鎖。很顯然，他也沒有想到，鄭軻竟然會做出如此精緻的甜點。
不過，決定比賽勝負的，始終是料理的味道，而旁門左道，只能爭一時的高低，沒辦法取得最終的勝利！
託德緊緊握住了自己的拳頭。
在貴賓席，一直穩坐在沙發上的米爾恩在看到‘象牙巧克力蛋糕’後，也驚訝地站了起來，雙目直直地看着屏幕內的甜點。
“你怎麼了？”娜塔莉問道。
“這道料理很不錯，我也是到了現在，纔看去鄭軻要做什麼料理……不過，如果他能贏下這場比賽的勝利，至少說明，他值得奧倫斯的關注。”米爾恩喃喃自語，眼睛也變得明亮起來。
“有這麼誇張？”娜塔莉不解地說道。
“很多時候，人們都會重視料理的味道，而忽視了料理的外形。其實，一道優秀的料理，必須同時具備這兩點。美味可以讓食客記住一家餐廳，但精美的外形卻可以讓人記住一名優秀的廚師。如果鄭軻能贏下這場比賽，即便他在第二輪就被淘汰，那他以後依然有可能在國際料理界，大放異彩。”米爾恩興奮地說道。
“叔叔，你說的是不是有些誇張？”雖然剛纔她也爲鄭軻擔心，但現在聽到米爾恩這麼說，她又有些不開心。
“誇張嗎？我記得你說過，他擅長的是華夏料理，對吧？”米爾恩反問道。
“是啊……沒錯。”艾妮兒點了點頭。
“這就對了，如果主題不是巧克力，他應該也不會這麼費力吧？”米爾恩說到這裡，再次看向大屏幕，“我們看一下評委們對這道料理的評價，就能判斷這道理能力的質量了。”
艾妮兒也看向大屏幕，這時，評委們已經拿起了餐勺，開始試吃麪前的象牙巧克力蛋糕。