這個大飛燕死的太蹊蹺了吧！一天徵兆都沒有就死了！有陰謀絕，對有陰謀！不過這個大飛燕有沒有陰謀好像跟自己沒啥關係啊！王爾搖搖頭，不在想這個大飛燕到底是怎麼死的，也不打算繼續知道朱家的事到底是怎麼回事，這些都跟自己沒有什麼關係不是！
王爾指了指放在一邊的四季粥，對着朱老太太說道：“奶奶，這個粥還剩下小半盆，你每天給老太爺喂上一小盅。這樣老太爺的毒就不會惡化。要是這個粥不夠了的話就派給人給我說一聲，我在給你做！”
朱老太太看了一下王爾，點了點頭表示明白。
王爾和上官維兒又和朱老太太聊了一會便回家去了。王爾本來還向談論一下這個四季粥的價錢什麼的，可是看着孤苦的老太太最後還是忍住沒有說。這個四季粥的材料又不貴，一大盆的粥也花不了一兩銀子。再說了，這個老太太已經給了自己一個扳指了，在要錢就有點過分了。這個四季粥權當是自己這個當孫兒的孝敬了！這次王爾和上官維兒回家可是大大方方的從前門走了出來，王爾走到前門的時候還專門的向門房看了一下，向要看看剛纔那個青衣小廝長的什麼。不過門房裡黑黑的，根本看不見。
王爾回到家之後陪着自己的老師青炎下了兩把棋之後便回房睡覺去了。第二天一早起來，王爾跟着青炎打了一趟拳，有練了練毛筆字和繪畫，然後便騎着瑪莎拉蒂去了寫字樓。
當老闆就是這點好處，自己把活安排給下屬之後，自己卻沒有活幹！現在居和樓在重建，麥肯基也走上正規了，昨天看了一下大世界和夢工廠的表演也覺得還不錯，完全不用自己插手了。閒的蛋疼的王爾只好跑去劉元寶的財務部看看，誰知道劉元寶那裡個個都很忙，一邊清算着以前居和樓和黑幫的賬目，一邊算着這段時間整個集團的賬目情況。上到沙書立下到幾個帳房都沒有時間來招呼王爾。
王爾還在奇怪怎麼劉元寶不在，走出財務部無趣的王爾又跑去孫斌的市場部那裡，誰知道孫斌竟然不在。王爾一打聽才知道孫斌竟然跑去招聘新人了，一同去的還有邵權和劉元寶。
無聊啊！王爾突然覺得當一個甩手掌櫃非常的無聊。呃，是在這個時代當甩手掌櫃非常的無聊。這要是放在後世，自己的辦公桌上放一臺電腦，那自己還能無聊？
王爾騎着瑪莎拉蒂一邊晃悠一邊向居和樓走去。既然沒事做那還不如去居和樓那裡看看工程的進度怎麼樣了呢！現在居和樓在葉瞳的帶領下工程的進度很快，大家都卯着勁的幹活，再猜十幾天便挖出了一個大大的地基，而且地基上已經打了鐵樁。王爾估計居和樓的重建計劃可能會比預料中快很多！
不過，這裡被葉瞳搞的井井有條，王爾根本就插不上手只能在一邊傻不拉唧的看着。
唉，壓根就沒自己啥事啊！王爾之後有去了麥肯基的兩家店。從廚房到前臺的銷售都忙的恨不得可以分身。李偉把沙拉醬和醬汁什麼的做好便出去了，聽說是去找下一家店的位置去了。
大世界和夢工廠的員工也是一樣的。大世界的人大部分的人在單子妍的帶領下都去街上宣傳晚上的表演去了，而夢工廠的人則在文山的安排下彩排，爲晚上的邊沿做準備。
其實王爾要說真的插不上手那倒是不至於，只要王爾說怎麼做怎麼搞，所有人都的聽。可是王爾不想這樣，哪怕自己無聊到不行，也不能插手這些事。這可是甲骨文成長的畢竟之路啊！一個企業的前期是靠領導人，中期是靠團隊，後期則是靠制度！
王爾覺得甲骨文集團的前期已經過去了，現在正在是向中期挺近的時候。作爲甲骨文各個部門只見的配合性和協調性非常的重要，部門內部培養出自己的團隊，發掘出能力出衆的人才。各個部門直接增加友好度，提高工作效率，並且在工作的過程中發現一下好的和不好的地方。這不但可以提高整個甲骨文的凝聚力，更能爲以後甲骨文制度的制定奠定基礎！
再者說，這樣讓所有中上層領導獨當一面，可是提高他們的能力。給與他們充足的成長空間，這對甲骨文來說可是百利無害的！
既然沒事可以做那自己就回家練廚藝去！自己可是要考到上級廚師資格的！不然就沒辦法娶到上官維兒了！要考上級廚師資格的前提是擁有中級廚師資格，現在裡中級廚師資格大賽還有五個月的時間。王爾打算趁着這段時間好好的鞏固一下自己的廚藝。
王爾現在的廚藝不說別的，考上箇中級廚師還是沒有問題的。可是王爾知道自己現在的廚藝不是很穩固，完全是個二把刀。自己能達到現在的程度多一半的原因是因爲自己擁有食神秘錄這個逆天的存在。
刀法，炒法什麼的硬功夫王爾是不用練了。有食神秘錄的存在和彪悍的身體，這些東西都不需要刻意的去練習。現在王爾最需要的就是對於火候的把握。這可可是軟功夫，完全是憑感覺來的。當初下級廚師大賽能夠把青椒肉絲的火候控制好完全是之前一天炒幾百次的原因。
火候這個東西就跟投籃時的手感一樣，完全是靠成千上萬次的練習才能掌握的！
練習火候的菜餚王爾選定了兩種。一種是素菜！一種是煲湯！素菜對火候的要求非常的高的。火候大了容易把菜炒老，菜就會變軟，影響口感。而且營養流失的也非常大！火候小了菜就是生的，而且菜上也掛不住調料。炒素菜的時候必須要大火滾油下鍋，快速翻炒，菜一熟就必須出鍋，這樣才能更好的保持蔬菜的原味。
煲湯對火候的要求就更高了，如果說炒素菜的時候廚師還可以用眼睛看，鼻子聞的話。那煲湯的時候就只能用心去感受了！就拿豬骨湯來說把，煲的時間不一樣味道也不一樣。而且湯也並不是煲的越久越好。豬骨湯需要熬製八個小時一上就能夠把豬骨全部熬化，豬骨和骨髓全部都變成了細細的溶質，完全溶在了湯裡，這個時候的豬骨湯不但喝起來好喝，有營養，看起來更是亮晶晶的。可是要是熬的時間超過了八個小時，溶質便會慢慢的在鍋底沉澱，而且湯裡還會有一種說不上來的怪味道。
現在煲湯對於王爾來說難度還是有點大的。之前幾次的煲湯王爾一直是掀開蓋子看着燙的變化來控制火候的。所說王爾做的還不錯吧，可是這對湯的損失是非常大的。就拿上次的黃金湯來說把，要不是王爾一直掀開蓋子看着鍋子的話，最後盛出來的湯絕對會多一倍。多少的湯全部都蒸發掉了啊！想想王爾就覺得心疼。
煲湯不成那就爆炒素菜吧！