“小二哥，你來了啊！”負責玄武街店面的李偉大老遠就看到王爾帶着白展堂和孫斌走來，連忙跑出去迎接。李偉陪同王爾視察了一下快餐店的改建工作，原本狹長的房間已經被隔成了四個小單間，三個單間並列在一起，最後一個和沒個單間都連在一起。
很好，王爾對這次李偉的工作很滿意，不但三個單間都有一個對外的窗口，而且還和最後一個單間有個連接口。王爾原本的計劃是三個單間是銷售店面，最有一個作爲三個店面的廚房。
王爾對着李偉吩咐道：“李偉，下一個任務就是去做三個招牌！”
“嗯，小二哥，你說，我這就去做！”李偉連忙說道。
“呵呵，不用了！”王爾想來一下說道：“這樣吧，李偉，牌子的事你不用管了，你去找人把那個沒有接着街道的單間裡起一個竈臺，最少要三個爐口！現在你就去吧！爭取今天就把竈臺砌好！”
看着李偉跑出去，王爾又對着孫斌說道：“小斌，你去買點顏料，要三種顏色，紅，黃，藍！現在就去，快去快回！”
王爾對着孫斌吩咐王爾有轉頭對着白展堂布置道：“老白，你去成衣鋪訂做三件衣服！”王爾對着白展堂招招手，讓白展堂來到自己的身邊，然後拿出一張紙，在紙上畫出三間不同款式的衣服，之後交給白展堂讓他去成衣鋪定製，等到衣服做好之後再回來。
將工作的分派下去的王爾，又跑去黑幫的駐地，選了三個老實的黑幫弟兄風風火火的趕回了玄武街上的店面。回到店面的時候李偉已經帶着砌竈臺的工人回來了，這在裡面的單間幹活呢。
王爾讓三個黑幫的兄弟去把居和樓裡的舊桌子舊板凳拿來一下，剛把三個黑幫的兄弟打發走孫斌就把顏料買回來了。還沒等王爾在給孫斌安排任務，劉元寶便帶着她的小跟班沙書立沙和尚咋咋呼呼的跑了過來。劉元寶渾身上下的肥肉來回的抖動，就好像馬上就要晃出來了一樣，看的王爾心疼不已。
可能是劉元寶跑得太快了，跑到王爾跟前的時候雙手乘着膝蓋喘了兩口粗氣，沙書立看到王爾摸着自己的短髮頭，衝着王爾不好意思的笑了小。把氣傳順的劉元寶擡起頭對着王爾說道：“小二哥，昨天你選的那些人全來居和樓了！小二哥，你看怎麼安排一下啊？”邊說還邊喘着粗氣。
王爾看了看剛剛露出臉沒多一會的太陽，奇怪的問道：“這麼早就來了？”回頭一看劉元寶正在擦着臉上的汗水，便心疼的說道：“元寶，有什麼事你就讓沙書立來叫我就行了，不用自己親自跑！”王爾想了一下覺得不對，便向劉元寶問道：“元寶，你不是會輕功嗎？怎麼還累成這樣啊？”
“呃......小二哥，會輕功又不是說我可以不用喘氣，再說了，我又不是輕功專長！”劉元寶解釋道。
王爾上下看了一眼劉元寶身上的肥肉，點了點頭說道：“我能看的出來，輕功確實不是你的專長！”
王爾的話頓時讓劉元寶無地自容，連忙轉變話題說道：“小二哥昨天不是你說讓他們一大早來嗎？”劉元寶頓了頓接着說道：“這些人現在圈在居和樓的大堂等着呢，居和樓的兄弟也已經全部都搬完家了，彭慶帶着兄弟們全區美味魚莊幹活了！居和樓和成豐閣的東西都已經騰空了，美味魚莊和幾個下級廚師的飯店應該一個上午就能騰空！今天下午我們就可以拆了！”
王爾點點頭說道：“行，我知道了，我把這裡安排好我就過去！”
劉元寶又說道：“小二哥，還有些事我給你彙報一下！”
王爾朝着劉元寶點點頭，示意劉元寶說話，劉元寶連忙說道：“逢春今天早上回來了，說讓你趕快安排個地方讓兄弟們住！”
“讓阿春帶着人去朱雀大街的宅子吧，外院都是他們的！”王爾恍然大悟的說道：“我剛纔還去大錘哥那裡了呢，還說怎麼沒有看見阿春呢，原來他回居和樓了！”
劉元寶又說到：“還有，今天早上孟達叔說要出去一段時間，讓你出去的時候必須跟着人！”
“嗯？孟達叔幹什麼去了？”王爾納悶孟達怎麼會在居和樓最缺人手的時候跑出去啊，自己恨不得會影分身，一個人分成幾個用。
“不知道，今天一大早就走了！”劉元寶搖搖頭說道。
王爾非常奇怪孟達怎麼會把自己懷孕的媳婦人在家裡自己跑出去，便向劉元寶問道：“那嬸嬸呢？”
“也跟着一起走了！”劉元寶聳聳肩說道。
“啊？”王爾大吃一驚，心裡暗想這個孫靜瑜不是懷孕了嗎，怎麼還跟着孟達到處亂跑啊！難道是孟達看着自己媳婦懷孕帶着老婆出去旅遊去了？不會吧，這邊頭忙的腳後跟打後腦勺了，他還有這份閒心啊！“對了，元寶，這幾天你又沒有看見我老師青炎道長啊？”
劉元寶搖頭道：“沒有，從前天我們開完會，就再也沒有見過道長，也不知道幹什麼去了！”
王爾對劉元寶知不知道自己那個便宜師傅的行蹤根本沒有抱有任何幻想，人家可是道士，可是高人，高人能是一般人能找到的嗎？“那邵權師傅這幾天在幹什麼啊？”
“邵權師傅這幾天在帶着咱們居和樓的廚師在集訓呢！”劉元寶答道。
王爾想了一下又說道：“元寶，怎麼現在的賬上還有多少錢啊？”
劉元寶捅了捅自己傍邊的沙書立，對他使了個眼色，沙書立連忙向王爾開始報告賬目：“小二哥，咱們之前一共有六十萬兩銀子，再加上邵權師傅收購美味魚莊和其他幾個下級酒樓剩下的兩萬五千七百兩銀子，以及居和樓之前剩下的備用金五千七百兩，加起來一共是六十三萬零四百兩！”
沙書立的話讓王爾愣了一下，怎麼自己會有六十萬兩了啊？不能夠吧？
沙書立看了一眼王爾接着說道：“給桂花齋上官雄師傅五萬兩，居和樓兄弟，桂花齋兄弟，黑幫兄弟分賬一共用了五萬兩。小二哥慶功宴一共用了一千三百四十兩銀子，李偉師傅支走了五千兩銀子，哈根達斯的材料費以及小二哥昨天拿走買材料的銀子一共三百兩銀子，合計支出十萬零六千六百四十兩。現在還剩下五十二萬三千七百六十兩銀子！”
王爾聽了沙書立如數家珍的話滿意的點點頭，剛想說話誰知道沙書立接着說道：“昨天小二哥給招聘者發銀子，以及這幾天居和樓兄弟們的用度一共用了兩千兩銀子，所以現在還剩下五十二萬一千七百六十兩！”
“居和樓的一期改造計劃大約需要投入二十萬兩。這個月居和樓兄弟，春哥手下的兄弟以及昨天小二哥找來的人的月俸大概需要兩千七百兩銀子！所以......”
“等一下！”王爾突然打斷了沙書立的話，說道：“咱們居和樓差不多有將近六十個人，昨天招了有十幾二十個新人，加上逢春那裡有三十多個人，這合起來都有一百多號人了，怎麼才兩千七百兩銀子的月俸啊！這每個人分下來才二十多兩不到三十兩啊？怎麼這麼少？”
“呃，小二哥，咱們居和樓的月俸都算是高的了！”劉元寶向王爾說道：“上次你一下給兄弟們分了五萬兩銀子，直接讓整個居和樓都震動了！現在你要是再說招人，恐怕整個敦煌的人都會蜂擁而至！”
王爾將懷中的樹枝掏出來掉在嘴上，皺着眉頭向劉元寶問道：“那一般敦煌的平民一個月能賺回來多少銀子啊？”
劉元寶向王爾解釋道：“因爲咱們敦煌是絲路的重鎮，所以貿易特別發達，平民也比較有錢。一般的家庭一個月大概可以賺回來二十兩銀子吧！要是家裡有做生意的就能多一點，一個月差不多能有四十兩快五十兩的樣子！”
王爾聽了劉元寶的話，緊緊的鎖住眉頭。又向劉元寶問道：“那一般家庭一個月要花多少銀子才能不餓死啊？”
“過的差一點的五兩銀子就夠了！一般都是十兩到十五兩！”劉元寶說道。
嗯，還好，平均收入是二十兩，一個月生活需要十兩到十五兩，這樣還有結餘，還能夠消費。不過這結餘也沒有多少，五兩銀子才能夠花銷幾次啊！
劉元寶看着王爾叼着樹枝，皺着眉頭，便知道王爾爲什麼問題糾結，開口說道：“小二哥，你放心，咱們敦煌酒樓都是以商販和外來胡商作爲消費主體的！”劉元寶跟王爾待久了，也學會了不少的現在詞語，給王爾解釋道：“這些人有錢，有知道享受，所以小二哥你的快餐店和表演應該不會出現沒有人能消費的起的事情的！”
“說是這麼說！不過還是不行啊！得給員工加工資啊！”王爾搖搖頭說道：“只有老百姓富有，咱們才能更富有。這叫拉動內銷！”