第182章 羊肉的奶香味
劉藝菲在咬下一塊羊肉後，就眯起了眼睛。
羊肉的香濃形成的衝擊有點大，佔據了她的感官，讓她一時間竟然抽不出意識去關注其他，只想盡情品味口中羊肉的滋味。
口中羊肉軟嫩的口感，讓她覺得有點熟悉，有點像是中午吃的炒米粉裡醃過的牛肉，但又有所不同。
中午的牛肉是用小蘇打醃過的，逸哥說那樣會讓肉更軟嫩。
事實也的確如此，劉藝菲中午吃的時候，那些牛肉的口感的確要比普通的牛肉更柔軟，但嚼得深了，依然還是能吃出牛肉的韌性。
可這會兒她吃到的這塊羊肉，軟嫩程度完全是另外一個層次。
她的牙齒咬下，幾乎沒有費力，羊肉就已經被咬開了。
但在咬開的同時，羊肉的紋理間還連在一起，保持着一定的彈性。
這種口感，讓她不由得聯想到了另外一種截然不同的食物——棉花糖。
這羊肉，真有點棉花糖那種入口即化的感覺！
最重要的是，羊肉咬開後，裡面鮮嫩的汁水頓時就涌了出來，將羊肉特有的鮮香滋味灌滿了她的口腔。
這是她從來都沒有嚐到過的鮮美滋味，和她吃過的所有羊肉都不同。
睜開眼來，她又咬下一塊羊肉來，細細咀嚼着，再次體會着那種肉汁充盈的滿足感。
這次她甚至發現，這羊肉的汁水竟然帶着點奶香！
戀戀不捨的將口中羊肉嚥下，她才感嘆：“這羊肉味道真好！這應該是我吃過最好吃的羊肉了！”
“沒錯。”
趙金麥也在一旁猛點頭，驚歎：“吃了這個羊肉我才知道，原來羊肉能這麼好吃！”
劉藝菲看向李逸，問：“逸哥，西域省的羊肉，都這麼好吃嗎？”
“那也未必，要看是什麼樣。”
李逸笑道：“如果是在山裡放的羊，吃野草，喝天山雪水長大，那肉質一般都不會差。
要是普通牧民養的飼料羊，那味道就要差一點了。
我用的這些羊肉，都是西域省WL縣的羅布羊，是國內三大名羊之一，和寧省的鹽池灘羊，蒙省的烏珠穆沁羊齊名。”
“羅布羊？”
趙金麥想了想問：“是和羅布泊有什麼關係嗎？”
“差不多。”
李逸吃了口羊肉，解釋：“WL縣屬於西域省的巴州管轄，羅布泊就在巴州境內。
WL縣原本的維語名字叫羅布淖爾，那裡地處塔里木河流域，自古以來水草豐美，大量生長着羅布麻、甘草、麻黃草、肉蓯蓉等野生中草藥，當地的羊在吃草的時候，就經常吃到這些中草藥。
因爲當地水質含鹼量比較大，所以當地的野草含鹼性很大。
當地的羊吃了這些含鹼性大的草，肉質會特別鮮嫩，沒有一點羶味兒，而且油脂的香度會很高，還會自帶一股奶香味。”
聽到李逸的話，劉藝菲連連點頭：“沒錯，真的有股奶香味！”
直播間觀衆看到他們吃得香甜，一時間彈幕紛飛。
“看着就是切了點羊肉烤了一下而已，有那麼誇張嗎？”
“才吃了一兩口，不至於吧？”
“好的肉質真的不一樣！我在澳洲吃過m9的和牛，口感和味道真的很驚豔！”
“來潮汕試試牛肉火鍋，一頭牛分成十幾個部位，每一個部位的口感都不一樣。”
“奶香味也太誇張了吧？肉就是肉，怎麼會有奶香味呢？”
“來潮汕試試胸口𦛨就知道了。”
“蒙省人路過，吃草長大的羊肉，吃起來真的會有奶香味，尤其是羊尾油！”
李逸也看到了觀衆的彈幕，看到蒙省網友的那條，他笑着說道：“這位蒙省網友是會吃的，羊尾油的奶香味是最濃的。”
說着，他就指了指劉藝菲手中肉串上的肥肉，示意：“你嚐嚐這塊肥的，這就是羊尾油，你試試看，很香的。”
“這太肥了吧？”
劉藝菲看着外表焦黃，內部半透明的肥羊油丁，有些不敢下嘴。
這一口下去，不等於是吃了一包油啊？
“你試試看呢？”
李逸笑着勸她：“如果不喜歡，就吐出來好了。”
聽他這麼說，劉藝菲也不好再說什麼了。
看着羊尾油丁，她略一猶豫，就輕輕一咬。
沙~！
劉藝菲瞬間一愣。
如果說之前的瘦肉是有點像棉花糖，那這塊羊尾油丁的口感，就是真的棉花糖了！
羊尾油丁被烤得酥脆的外殼一碰到牙齒，就彷彿遇熱的雪一般，瞬間融化了！
將油丁咬入口中，她牙齒落下，融化的區域更多了，整個油丁都融化了開來！
她料想得沒錯，她的確是吃了一包油。
但這包油卻一點也不膩，只有滿口的濃香！
她感覺自己像是吃了一口香甜的奶油，滿口都是奶香味，幸福感將她團團包圍。
“哇。”
她短促的低呼了聲，就細細的抿着口中的汁水，仔細品味着。
已經被烤到馬上融化的油丁根本不用咬，只是用舌頭一抿，就能融化散開。
“怎麼樣？”
李逸笑着詢問。
“好香！”
劉藝菲尋找着合適的詞彙：“這個口感就像，就像油渣味的冰淇淋，或者冰淇淋味的油渣，口感和味道都有點像。”
聽到劉藝菲的形容，直播間觀衆都懵了。
“什麼？我沒聽錯吧？羊尾油吃出了冰淇淋的口感？”
“腦子裡有畫面了，但有點不搭啊！油渣味的冰淇淋？這是什麼逆天腦洞？”
“別說了別說了，我要被口水淹死了！天吶！好想吃羊肉串！”
“有生之年，一定要去一次西域，吃羊肉串！”
“有生之年！一定要把逸哥娶回家！”
“？？？”
“樓上伱不對勁。”
“樓上真的嚇人！把你爸電話給我！真的是！”
劉藝菲這邊就連一串都還沒吃完，一旁的吳壘，就已經把手裡的三串都塞進肚子裡了。
“小明哥。”
他回身一把抱住了黃小明，嗚嗚道：“這羊肉串太好吃了，以後我要是吃不到了怎麼辦？”
黃小明沒說話，而是先伸出舌頭，把手中的羊肉串從上到下舔了一口。
吳壘見狀，馬上就縱身跳開，指着他一臉不可置信：“哇！小明哥！沒想到你是這樣的人！”
黃小明吃着羊肉串，笑呵呵的瞅着他：“你以爲我不知道你想幹嘛嗎？”
被戳破了心思，吳壘沒辦法了，只能轉頭跑來了李逸跟前，拉着李逸央求：“逸哥，你再烤幾串吧！求你了，我一會兒吃不到你烤的羊肉串，身上就好像有螞蟻在爬，求你了！”
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(本章完)