手中的菜刀猛然飛出，落在風輕歌身前的菜板之上。兩邊的廚師迅速拿着冬瓜，紛紛放在幾人的身前。只不過發放給他們的菜刀，卻是遲鈍無比的廢刀，鏽跡斑斑。
刀功，除了考慮廚師自身的實力外，在選刀上也有區別。大的食材，以菜刀先行削出大形，再以小鑽刀削出一部分，以雕刀進行雕刻。但此時此刻，這一把菜刀跟一個冬瓜就是他們的所有，對於每個學員來說，都是挑戰。
“刷！”最先拿刀的是穿着勁衣的男子，一頭短髮，雙眼如豹，纖細的手指扣住冬瓜，拖着冬瓜的底蓋，右手輕輕一震，刀鋒偏轉間，那青色的瓜皮旋轉開來，刀過皮落，一刀卻是將所有的瓜皮全部削下。
“噠噠噠……”左手一轉，那削皮後的冬瓜落在菜板上，他扣着冬瓜，手中的菜刀落下，一片片均勻的冬瓜片落入盤中，卻是最簡單的削皮切片，也是考驗刀功的基礎。
其他的四人也動了起來，紛紛削着冬瓜皮，切着冬瓜。
而見到這一幕的風輕歌卻是早就石化了，就算是新東方廚師，考慮刀功也是雕刻啊，什麼時候變成切菜了！
臉色一陣青紫着，風輕歌摸着那一把生鏽的菜刀，也懶得去表演什麼，按照最簡單的方法，將冬瓜切成幾塊，之後再削皮，慢慢的切成片，放在一旁的盤子中。
“這樣的手藝，也敢到金鑾聖殿來。”不屑的輕哼了一聲，山溪萍挑着眉毛，她早已經切好，只不過看到風輕歌那笨拙的動作，她眼中閃過一道輕蔑的光芒。
只不過，她卻只是看到了表面，她沒有注意到，那一把生鏽的菜刀落下，切下來的冬瓜皮卻未沾上一點鏽跡，跟其他人切出來的冬瓜相比，完全不一樣。
林躍眼中的精光閃現着，看着最慢的風輕歌放下菜刀，他伸手夾起每一個人切的冬瓜片擺放在桌子上。
“二號，五號，淘汰。”冰冷的聲音迴盪在大廳內，林躍冷淡的擦着手。
站立的人兀然一顫，那兩人幾乎同時開口問道：“爲什麼！”
“刀工太差，刀速太慢，切出來的冬瓜片相差五毫米，剔除資格，出去！”無情的聲音迴盪在廚房中，不等那兩人繼續開口，兩邊的廚師已經將他們丟了出去。
到了這裡，不合格的人，無理由服從命令。
黑眸中閃過一道驚豔的目光，林躍看了一眼風輕歌盤中的冬瓜，居然每一片都是如此的均勻，就算是莫家的公子也比不上，這人，有兩把刷子。
“作爲學員，除了基礎的刀功外，對於掌控火候的能力也非常的重要，第二關，炒菜。用你們手中的冬瓜，隨便做出一道菜，限時，一炷香。”身後的香菸插入香灰之中，林躍揹着手看着眼前的四人。
冷淡的提起鐵鍋，莫陽拿着勺子，右手一展，那勺子已經在油碟中舀起菜油，入鍋燒沸，他手中的勺子就好像長了眼一般，在所有的調料中一舀，快速的調味後，將冬瓜倒了下去。
而另外一個男子，則是在食材中調了一塊五花肉，切入冬瓜內，一同吵着。
風輕歌的做法也很簡單，和墨陽的做法差不多。一炷香的時間，用來炒一盤冬瓜，的確夠了。
“你，淘汰。”看着那加入了肉末的菜，林躍冷淡的揮手，冷冷的說道：“白癡，以冬瓜炒菜，你添加肉末搶了冬瓜的味道，還想繼續進行比賽嗎！”
山溪萍更是心頭一顫，看着那男人被拉了出去，她連忙低下頭來，在心中嘀咕着，怎麼不見風尋冰被淘汰，她那笨拙的手法，炒出來的菜也肯定不怎麼出色。
然而，山溪萍沒有等到林躍的否決，甚至還沒有聽到林躍判風輕歌出局，就聽到了第三個考覈。
不是吧，她居然堅持到了最後？
“刀功，基礎的炒菜，你們都會，那麼接下來，就是身爲廚師最重要的東西，嗅覺和味覺。常年在廚房，你們的鼻子必須比常人靈敏，你們的味覺更是要刁鑽古怪。我不打算考驗你們調配佐料，只需要說我的佐料中，添加了哪幾樣重要的食材，就能過關。”林躍雙手一拍，兩邊的廚師迅速端上三個碗碟。
淡淡的香味撲鼻而來，卻又是與墨卿給的調料不一樣，香味中夾雜着一股酸酸的味道。
風輕歌簡單的嗅了嗅，隨後勾起嘴角，在嗅覺上，她已經知道了裡面所添加的食材，只是在味道上……拿起筷子輕輕點了點佐料，入口的鮮美感就跟那天的佐料差不多，只是添加了一味酸，帶給人味覺上的刺激。
墨卿那小子，說好的偷取答案給她，沒想到卻是以這樣的東西作爲考覈的標準。
除了風輕歌，山溪萍和墨陽都是臉色鐵青着，兩人聞了聞這佐料，又紛紛喝下去了一碗，都沒能寫出來什麼。
三個人在這後廚之中，顯得有些壓抑。
到了最後，墨陽更是咬牙，手中的毛筆在紙張上落下，快速的寫上了幾個大字。
山溪萍更是一張小臉變得通紅，寫下了幾個字後，停下了筆，不再寫了。可惡，這次的試題居然這麼的困難，這是什麼破題目，佐料雖然鮮美，但這鮮美過頭的味道，遮蓋了其他佐料的美味，輕鬆的掩蓋了其他味道，她怎麼就吃不出來。
只是那酸味，讓她想到了一味食材而已，就順手寫了上去。過與不過，就只能拼這一把。
雙眼的目光瞥了風輕歌一眼，見風輕歌的紙上還是一片空白，山溪萍這一顆懸吊着的心算是落下了下去，這小子肯不出第三題來，就連她吃遍天下美味的都要思考這麼久纔有答案，她一個鄉下小子，又怎麼可能知道呢。
“你，爲什麼不寫？”詫異的看着風輕歌，林躍在心中鬱悶着，從頭到尾，風輕歌都不貪戀佐料的美味，只是嚐了一點味道，就不在動筷子，這跟其他嚐到佐料美味的人完全不一樣，難道他做的佐料不夠吸引人嗎？
心頭亂糟糟的，林躍盯着風輕歌。