281.第281章 這個東家有點俏

桃花甜品的這些夥計們早都從洪小喜嘴裡聽說了佟華瓊的大名和傳世事蹟。。

知道她是鄉下寡婦,帶着一窩拖油瓶在村裡種地,忽然有一天想去鎮上做生意,從路邊攤幹起,不到幾個月就開了桃花甜品,且兼併了鎮上的老店。

如今也就大半年的時間,就在府城開了分店。

這樣的東家,這樣的寡婦,他們不敢小覷。

更何況從何超和洪小喜對店裡採取的東家發明的經營手段來看,尤其是免費試吃和引導客戶選購,簡直開創了府城各大吃食鋪子的先例。

因此,這些夥計都不敢小瞧佟華瓊的本事。

沒有見到佟華瓊之前,他們對想象中的佟華瓊有着刻板印象,以爲她是穿着打扮寒素不拘言笑的老婦,畢竟是中老年寡婦嗎?

還能是什麼樣子。

看看少東家樸實的谷大暑也就能猜出來了。

等到人真的到了眼前大家夥兒大吃一驚。

一點不像他們想象中的寡婦。

這個東家有點俏!

他們的寡婦東家,穿着打扮很貴氣,臉上掛着爽利的笑,但一開口就知道不好糊弄。

要是何超不介紹,他們還以爲她和身後的倆兒媳婦是拜把子姐妹。

夥計們又對佟華瓊表白了一番忠心,然後就下去幹活了。

佟華瓊感嘆,鋪子開在府城的好處就是府城人才多,這個時代是古代中商業十分發達的時期,僱傭工可以在各個鋪子之間流動。

因此何超帶着谷桃花在府城不到一週的時間就聘到了合適的賬房和夥計。

不像佟華瓊在燕關鎮開第一家鋪子時,需要全家齊上陣當夥計。

“烘焙房準備的怎麼樣了。”佟華瓊站了起來,就要去看烘焙房。

既然是糕點鋪子,最重要的是糕點的品質。

哪個環節決定糕點品質,自然是烘焙房了。

何超說道:“一切準備好了,宋師傅在裡面忙着呢。”

宋師傅之前是燕關鎮酥食園的首席糕點師,從年輕時就烘烤糕點,有想法有創意,更重要的是人品沒的說,酥食園被佟華瓊兼併後,依舊讓宋師傅做桃花甜品二店的頭牌烘焙師。

這次跟着何超一起來府城管着烘焙房。

宋師傅是燕關鎮的人,本來他不想來的,因爲他在燕關鎮薪酬高,有家有室,下了工和老友喝喝小酒,回家逗逗孫子,日子過的很愜意。

現在讓他來府城“創業”他很抗拒。

佟華瓊給他開出兩倍的薪酬,並且承諾他只需要坐鎮半年,等到府城這邊有了合適的烘焙師主管就放他回燕關鎮。

他這才答應了。

佟華瓊來到烘焙房,就聽到宋師傅洪亮的罵人聲。

“說了多少次了,溫度高了,高了,怎麼就是記不住呢?”

“表面也就焦一點點,顧客看不出來。”

“放屁,顧客看不出來,能嘗不出來?我告訴你,你別把顧客當傻子,溫度烤高一點那味道會有細微變化,有的顧客就能吃出來。你別把咱們桃花甜品和一般的糕點店相比較,咱們桃花甜品到顧客嘴裡的每一塊糕點都是正正好的,容不得馬虎。”

“還有,你們口罩給我戴好。東家發明的這口罩你們老嫌悶,你們想想看不戴口罩口水進到糕點裡不噁心吶?那可是給人吃的東西,你們自己吃不吃口水。”

佟華瓊聽到宋師傅罵人無比親切。

他在燕關鎮時佟華瓊每次去桃花甜品二店,都能聽到宋師傅中氣十足的在訓人。

宋師傅訓人絕對不是仗着資歷老,純粹是對做糕點的要求高。不得不說,在宋師傅的嚴格要求下,桃花甜品二店的糕點出品非常穩定,至今沒有出過任何質量問題。

讓宋師傅來府城坐鎮烘焙房是十分明智的。

佟華瓊這雙倍工資發的值。

佟華瓊換了衣裳包上頭髮帶上自制口罩進了烘焙間。

“哎呦,東家來了。”

宋師傅正在揉月餅酥皮,一擡頭看到佟華瓊來了,口罩遮着半張臉露出的雙眼裡顯出十分激動出來。

“老宋,有你這裡看着烘焙房我放心。”佟華瓊說道。

宋師傅知道剛纔他罵人的話都被東家聽到了。

“我正教他們做月餅呢。”宋師傅指了指裡頭的爐子說道。

烘焙房裡有四個烘焙師在忙碌着。

一聽說東家來了,卻沒有動腳,都各自在忙着各自的。

這是宋師傅定下來的規矩,說一旦進了烘焙房就不能分心,你稍微一分心那點心就廢了。

佟華瓊挨個走過去親切的問候一番。

四個烘焙師戴着口罩,佟華瓊看不清楚他們的臉,只看到四雙眼睛。

不過這不代表佟華瓊對他們一無所知。

相反他們每個人在何超和谷桃花的彙報下,佟華瓊都瞭如指掌。

就比如專心烤月餅的那位師傅,今年也不過才二十歲,家境貧寒十四歲就出來學手藝,在府城的糕點鋪子當學徒當了三年,出師後鋪子又以極低的工錢讓他服務了三年。

何超剛到府城開鋪子招人時,他正因爲給原東家提漲薪被拒被驅逐,別的鋪子不敢用。桃花甜品初來乍到,用人不拘一格,考驗了一番手藝錄用了他。

比如唯一的一位女烘焙師,之前在別的鋪子裡呆了六年,一直都只能乾燒火的活兒,不允許她做糕點。

理由是她一個女人身份,只適合幹雜活。

她空有一身手藝卻不能進行糕點製作。

是谷桃花將她挖掘到了桃花甜品,讓她和男人一樣進操作間烘烤點心。

陳素芬跟在佟華瓊身後,路過那位女烘焙師身邊忍不住停下,和她交流製作技巧。

得知陳素芬負責桃花甜品總店的烘焙房後,女烘焙師眼神一亮,渾身充滿幹勁。

既然總店烘焙房的負責人是女人,她爲何不能成爲桃花甜品府城店的烘焙房一把手呢?

老實的陳素芬沒有想到,自己的經歷竟然還能激勵一把女同行。

還沒有開業烘焙房依舊熱火朝天的烘烤,爲的就是不讓師傅的技藝生疏。

這也是佟華瓊規定的。

哪怕那些點心廢了,或者鋪子裡的夥計自己吃,都不能怕浪費。

佟華瓊和宋師傅進行了一番親切的交流,給烘焙房的師傅進行了鼓勵叮囑,在衆人熱切的眼神中走出烘焙房。

將鋪子所有的準備工作視察一番,佟華瓊對何超的工作無比滿意。

她對鋪子的開業充滿了信心。

“現在咱們鋪子的造勢情況如何了?”佟華瓊就問何超。

所謂的造勢,就是提前將桃花甜品開業的消息放出去,以便讓全城人都知道。

261.第261章 走出內宅486.第486章 拿捏住倆孩子732.第732章 懷疑的種子727.第727章 敘母子情419.第419章 利益聯盟土崩瓦解759.第759章 碎嘴子第54章 官配出現169.第169章 田多豬肥341.第341章 皇上的恩情749.第749章 有心悅之人361.第361章 黃陸兩家結親第141章 縣令來了571.第571章 二胎閨女第68章 陸家的回報655.第655章 開啓滾刀肉模式287.第287章 男人有錢就變壞嗎第34章 長輩身份不是一塊磚302.第302章 小馬駒562.第562章 像科舉一樣名字上榜單720.第720章 地位逆轉655.第655章 開啓滾刀肉模式732.第732章 懷疑的種子415.第415章 不能輕易有同情心601.第601章 正月十五失火465.第465章 去摘大房的桃子477.第477章 價格戰426.第426章 等放榜第121章 網紅店617.第617章 醜八怪682.第682章 大瓜吃起來格外帶勁410.第410章 不想分家733.第733章 小太孫不是個瓤茬第十章 佟寡婦要給鄭家沖喜609.第609章 誰不是爹孃生養的562.第562章 像科舉一樣名字上榜單第46章 三大金主290.第290章 府城套路深476.第476章 開業大酬賓262.第262章 打賭491.第491章 崔鶯鶯和張生757.第757章 喊一聲憨牛哥第二十九章 谷家不能出賭徒第68章 陸家的回報第91章 對暗號536.第536章 不理解抵債的意思196.第196章 新掌櫃上任611.第611章 上鉤了479.第479章 壓着武記打第79章 無賴的理直氣壯402.第402章 飯桌上的雞飛狗跳249.第249章 聖母心要不得348.第348章 想和離第106章 雪中送炭473.第473章 武記開業不順409.第409章 背信棄義597.第597章 怎麼給她吃罰酒510.第510章 青梅竹馬303.第303章 皇后貴妃同款胭脂水粉422.第422章 鄉試前的準備584.第584章 全村齊上陣縫棉衣第110章 套路第92章 原來是馬畫藤啊754.第754章 別沒事獻殷勤318.第318章 窩藏餘孽221.第221章 輿論風波415.第415章 不能輕易有同情心402.第402章 飯桌上的雞飛狗跳453.第453章 重生人士遇故人485.第485章 孩子是母親的軟肋第二十六章 劇情不能這樣走232.第232章 拼命蹦躂的惡毒女配336.第336章 故意挑撥185.第185章 不敢信569.第569章 前村長家的贅婿293.第293章 故意扮柔弱520.第520章 下一任皇帝是誰423.第423章 鄉試179.第179章 姑侄倆376.第376章 屬於老父親的笑326.第326章 讓你公婆來治你373.第373章 油鹽不進的妹妹第146章 發配嶺南235.第235章 格局449.第449章 來求工作第98章 回孃家被打臉297.第297章 谷大暑過堂第二十八章 打錯了主意432.第432章 和縣令套近乎286.第286章 適合當陸家的媳婦477.第477章 價格戰372.第372章 不速之客182.第182章 送走吸血鬼362.第362章 寫春聯352.第352章 兩朵金花盛開第147章 天使輪投資671.第671章 給織坊彈更多的棉花第60章 零花錢第35章 從私塾退學了710.第710章 跌入虎狼窩595.第595章 和鄭家打擂臺
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