第四十五章銷路

一家人圍着桌子,你看看我我看看你的,最後所有人的目光都落在了林劉氏的身上,在場的只有她知道哪些糕點鋪子裡賣的果醬是什麼樣的。

林劉氏見兒孫們齊齊的看向自己,就點點頭,道:“這就是果醬了,我也只是在主家見過並未吃過,所以……”所以她也不知道果醬的味道到底如何。

然後大家又齊刷刷的去看林莫瑤,林莫瑤嘴角抽了抽,道:“外婆,嚐嚐吧。”話落,拿出林泰華專門爲果醬做的勺子舀了一點放到旁邊的碗裡,爲了區分放醋和放酸筍汁的兩種味道,林莫瑤直接拿了兩個碗出來。

先品嚐的是用醋的,這裡沒有白醋,林莫瑤擔心黑醋放多了會影響到果醬的顏色,所以就放了一點點,又因爲麥芽糖的關係,果醬的稠度很高,粘粘的,入口酸甜,既保留了娘娘果的酸甜滋味,又多了一絲麥芽糖的清香。

“嗯,味道還不錯。”林莫瑤由衷的點評了一下,接着又去嚐了嚐放了酸筍汁的果醬。

因爲酸筍汁不像黑醋那樣擔心會染色,所以林莫瑤就比起黑醋略微多放了一些,抱着試一試的心態,林莫瑤輕輕挖了一點放進嘴裡,和之前的果醬不同,用酸筍汁做出來的這鍋果醬明顯比之前那個要酸一些,但是口感上卻一點也不差,林莫瑤點點頭,這鍋果醬算是成了。

放下勺子,林莫瑤又觀察了一下外觀,放黑醋的果醬顏色確實比放酸筍汁的要深一些,但是那也是因爲兩種果醬現在是並排放在一起,有了對比這才覺得一個深一個淺,若是分開放的話就會分辨不出來了。

這個時候,林家衆人也都一一嘗完了,無不覺得這個果醬的味道好,娘娘果山上到處都是,他們也都是從小吃到大的,沒想到加了麥芽糖,做成了果醬的味道這麼好。

林劉氏放下了手裡的勺子,感嘆道:“沒想到這個果醬的做法如此簡單。”只是簡單的泡過,然後放下糖就能熬製了,這不是簡單是什麼,但林劉氏也知道,這其中要注意的東西可是太多了,首先就是得避免容器有水,沒看林莫瑤讓她洗了之後就一直放在旁邊控幹水分,一點水都沒沾上嗎?

還有那泡果醬的盆子,熬製的鐵鍋和竈膛裡的火候,看似簡單,但是每一樣都要注意,林劉氏很清楚,今天若不是林莫瑤在旁邊指揮,這個法子就是告訴他們了,他們也不一定能熬製出來,就算做出來了,口味也不會如這般好。

想到這裡,林劉氏更加相信林氏之前說的林莫瑤是遇到老神仙的說法了,再次看向林莫瑤的目光就更加慈愛了,這是個有福氣的孩子。

林莫瑤不知道林劉氏這會這麼溫柔的看她是想的這個,她這會想的是該怎麼處理這堆果醬。

“二姐,這東西能放多久啊?”在場的幾人,只有林紹傑想到了這個問題,一臉懵懂的看着林莫瑤問道。

衆人這纔想到,這東西做是做好了,若是存放不久的話,做出來又有什麼用啊,所以,大家的目光再一次的集中在了林莫瑤的身上。

林莫瑤沒想到最先想到這個問題的人居然是才五歲的林紹傑,就多看了他兩眼,這一看就讓林紹傑以爲自己是說錯了什麼,臉上有些窘迫,支支吾吾的道:“我,我就是想,這麼好吃的東西,要是能放久一點,這樣我就能每天都吃到了,每天少吃一點少吃一點,能吃好久呢。”

林莫瑤聽了他的解釋,毫不客氣的笑了,這一笑,林紹傑的頭埋的更低了,林方氏也笑了,輕輕的點了點小兒子的腦袋,笑道:“就你想的多,這東西做出來是能賣錢的,哪能天天給你吃,你這腦袋裡天天就想着吃。”

這下大家都笑了,林莫瑤笑夠了,這纔將手放在林紹傑的肩膀上,跟他解釋道:“如果是冬天的話,能放很久,可是現在天熱,放不了多久的,就算放在井裡冰着最多也就能放七八天。”

林莫瑤看到林紹傑的臉上有了失落的神色就接着說道:“唔,不過馬上入了秋,山裡的果子就更多了,到時候二姐就各種各樣的果醬都做一些給你吃好不好?秋天天涼,咱們就多做一些放到地窖裡存着,慢慢吃。”

果然,聽了林莫瑤的話,林紹傑的表情又亮了起來,林莫瑤見他高興,也不忍心打斷,所以,後面一句,即使放到地窖裡也最多能放個把月的話林莫瑤最終還是沒有說出來。

林紹遠想了想,就說到:“阿瑤,這娘娘果醬既然不能放時間長,那明天就陪你拿到縣城去賣了吧,奶奶剛纔不是說這東西能賣不少錢嗎?”

林莫瑤不知道現在果醬的市場,就看向了林劉氏。

林劉氏接收到孫子和外孫女的目光,就點點頭說道:“嗯,這東西的價格確實不便宜,好一些的果醬能賣到五六十文一斤,就算是一般的也要三十文一斤呢。”

林莫瑤算了算,十二斤的娘娘果加上三斤麥芽糖,做出來的成品果醬大概有個八斤左右,這樣算下來的話,拋開成本,娘娘果沒啥本錢,但是麥芽糖卻是二十文一斤,這樣算下來的話就有六十文的成本了,但是,八斤果醬,按照最便宜的三十文一斤來算,也能賣到二百四十文,還賺了一百八呢。

除了林莫瑤,林家的衆人也都算出了這筆賬,一個個的目光炙熱的盯着面前的兩盆果醬,滿滿的都是錢啊。

只是,這果醬怎麼賣,賣多少錢這個都得好好想想,畢竟這東西都是人家糕點鋪子自己在做在賣,他們如果貿然將果醬拿到糕點鋪子賣的話,不說賣得出賣不出去,就算賣出去了價格也肯定會被店家壓的很低。

林紹安聽了,就說道:“我們可以去擺攤啊。”

林莫瑤聽了,略微思考過後,就直接搖頭否決了,擺攤,還不如賣給哪些鋪子呢。喜歡的親們加一下書架噢,麼麼噠,這個很重要呢,謝謝大家支持。

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