第211章 東北麻辣燙

李逸幾人拿了東西,給老闆娘送去後,就找了個位置坐了下來。

他們屁股還沒坐熱,隔壁吃麻辣燙的幾個大學生就竊竊私語着推了一個膽子大的同學,激動的走了過來,緊張詢問:“藝菲你好,請問能和你合張影嗎?”

“可以啊!”

劉藝菲欣然同意,和他合了張影。

見他得手,剩下的幾個同學也都按捺不住了,紛紛上前來詢問,也想和劉藝菲一起合影。

而之前的那個,則繞去了趙金麥那邊,和趙金麥也合了張影。

李逸原本以爲沒自己的事兒,但那小子又繞了半圈,來到了他身旁,嘿嘿笑着問:“逸哥,咱們也合張影吧?”

“你認識我?”

李逸有些驚訝。

“那必須的啊!”

他笑道:“我在宿舍,天天看伱們的直播下飯,你昨天做的烤全羊都快饞死我了。”

見他的確是節目觀衆,李逸就沒再多問,和他一起合了張影。

“謝謝逸哥,等我上班掙錢了,一定去給你捧場!”

小夥兒笑着說了句,就給同伴讓出了位置:“逸哥,我也是粉絲。”

和他們都合了張影,李逸眼看他們要回去,卻忽然叫住了他們:“誒?你們都關注我了沒?”

幾人一愣:“關注直播間嗎?”

“關注我的直播賬號。”

李逸笑着示意:“去搜索我的賬號,廚神李逸,把關注點了。”

“好!”

幾人笑着點頭,問:“進粉絲團有福利嗎?”

“有本人帥照一張。”

“那算了,打擾了。”

和他們開了幾句玩笑,李逸就收回了視線。

趙金麥笑着打趣:“逸哥你這是中飽私囊啊!居然借工作之便給自己的賬號引流。”

“什麼話?”

李逸淡然道:“這叫合理利用資源,你也給你粉絲說說,都來給我點點關注,我粉絲馬上破五百萬了,等破了五百萬,請你吃好吃的。”

“五百萬?”

趙金麥驚了:“我的賬號粉絲都還沒過五百萬呢!你都有五百萬了?”

“你連五百萬粉絲都沒有?”

李逸斜眼瞅她:“真菜!”

“哎呀!”

趙金麥氣惱的跺了跺腳,轉身就衝劉藝菲告狀:“藝菲姐,你看他。”

劉藝菲笑而不語,她還蠻喜歡這種氛圍的。

很快,老闆就把三人的麻辣燙做好,送了過來。

老闆娘則端着鍋包肉和大拉皮放到了桌上,笑着招呼:“你們先吃着,我讓你叔再炒個溜肉段。”

“不用了姨,吃不了了!”

趙金麥回頭說着。

但老闆娘頭也不回:“吃不完打包!”

趙金麥無奈的攤了攤手:“沒辦法,咱東北人就是這麼熱情。”

李逸已經在拆筷子了。

他聞着面前麻辣燙飄散的麻辣濃郁的香氣,看着上面厚厚一層,已經蓋住了下方食材的麻醬、白糖、蒜汁,醋,辣椒油等調料,吞嚥了口口水。

“這就是東北麻辣燙的風格,就是要料足,纔夠味道。”

趙金麥也拿過一雙筷子,插進了麻辣燙上方厚厚的醬料裡,用力挑起了下方的蔬菜和方便麪,一邊衝李逸和劉藝菲說道:“要先拌勻纔好吃。”

李逸沒有多說,也用筷子將麻辣燙拌了幾下,待到調料都融進了湯裡後,他就夾起了一根土豆粉,吹了下,放入了口中。

酸,甜,鹹,辣,所有的味道都掛在了土豆粉上,豐富,厚重,一口就上頭。

不錯,過癮!

李逸又夾起了一筷子,大口吃了起來。

趙金麥見他吃得香甜,忍不住回頭看了眼後廚忙碌的老闆和老闆娘,才壓低聲音,衝李逸小聲問:“逸哥,這麻辣燙吃起來雖然很好吃,但和你做的菜比起來,我覺得還是稍微差了一點,爲什麼你吃得這麼香?

咱們在餐廳的時候,你吃那些菜的時候,我也沒見你吃得這麼香呀?”

“那不一樣,術業有專攻,定位也不同。”

李逸放下筷子,接過了劉藝菲遞過來的兩張紙巾,擦了擦汗,說道:“我做的那些菜,如果讓這家店的老闆來做,那肯定做不了。

但這種麻辣燙的味道,我也做不出來,因爲我已經習慣了調料之間的精細搭配,追求一增一減之間的微妙尺度。

可家常菜吃的就是家常味兒,要的就是這種不拘一格的灑脫,這也是我未來努力的方向。”

如果按照春秋匠人的職業水準劃分,他的廚藝水平,應該在名師和大師之間,但還沒有達到【家】的境界。

這也意味着,他還遠沒有到達廚藝的巔峰境界,他還有很多的東西需要去學習。

在掌握了雙林的廚藝後,他已經隱約感覺到,自己已經達到了某一種瓶頸,有一種技藝足夠精妙,但總又覺得缺點什麼的感覺。

這種感覺,在他研究竹編技藝的時候就遇到過。

他花了七年的時間,纔算是突破這層桎梏,重新找到了努力的方向。

他突破的契機,就是那些原本擺在牀頭的玩具。

那雖然是泰山兒時做的,技藝十分簡單,完全是小兒科。

但在迷茫時期,他看到那些玩具,卻發現它們有着難以言說的美。

於是,他試着忘掉一切已經掌握的技藝。

什麼回紋編,花紋編,他統統拋諸腦後,只是一門心思的去做那些最簡單的玩具。

最後,他成功做出了和兒時一樣的玩具,才領略到了什麼叫做返璞歸真。

而今天這頓麻辣燙,也給了他一點類似的感受。

趙金麥並不知道他說的努力的方向是什麼意思。

但見他喜歡吃家鄉的麻辣燙,趙金麥也很是開心。

邊聊邊吃,李逸幾人都吃完了麻辣燙裡的料,但盤子裡的鍋包肉和拉皮卻剩了不少。

“大姨,你給拿個食品袋,我們打包吧!”

趙金麥起身來到了收銀臺,一邊說着,一邊拿出了手機,就要掃碼付錢。

但老闆娘卻拎着打包盒就衝了出來,攔着她的手機,死活不讓她付錢。

趙金麥無奈,只能嚇唬她:“大姨,你要是這樣,下次我可不來了啊!”

聽她這麼說,老闆娘這才鬆了手,搓手笑道:“你這孩子,跟我還客氣啥?”

“不是客氣,一碼歸一碼。”

趙金麥掃了錢,笑道:“掃過去了,大姨,回頭等我有空了還來!”

“好!下次給你燉酸菜白肉吃!”

老闆娘笑呵呵的說着,將趙金麥和李逸三人送出了店。

上了車,趙金麥躺在座椅靠背上,舒了口氣:“好撐!找個附近的商場去逛逛吧!剛好消消食兒。”

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