東南軍對伊斯坦布爾展開了瘋狂地進攻，而包頭佬則針鋒相對地反擊。
圍城是殘酷無情的，東南軍徹底地切斷了伊斯坦布爾的物資供應，這與包頭佬包圍君士坦丁堡不同，雖然包頭佬在陸上把君士坦丁堡圍個水泄不通，但海上顯然包頭佬技遜一籌，居然讓白皮的艦隻衝破了重重海防，順利地將物資送到了君士坦丁堡，讓它續命，以致於蘇丹把海軍的帕夏抓來，當着衆人的面，重重地鞭打了他一頓！
而今東南軍海陸兩軍空前強大，包頭佬根本沒有可乘之機，因此在短短地兩個星期間，伊斯坦布爾的迅速飛漲，凡是能吃的東西，全都變得物價奇昂。有的地區糧價，甚至一下子上漲了500多倍。
城內的包頭佬並沒有斷糧，這是因爲官方控制了糧庫，定量發放麪粉，但普通人想要得到吃的，就必須服軍役或者勞役，冒着生命的危險，而且發給的麪粉質量很差，有許多蟲子，都是陳年舊糧，發餿發臭。
量少，質量差，吃不飽！
大家就陷入了飢餓中，絞盡腦汁尋找吃的，牲畜、糧食、咖啡、果實、植物嫩葉、皮子……但凡能吃的，幾乎全都被吃光，沒吃掉的也沒藏了起來，城市裡的樹木變得光禿禿的。
白天做吃的怕被人發現，只好晚上來做吃飯了。
平素價格昂貴的珠寶，這時候也算不得什麼，被人們棄如敝屣，連一棟海邊可俯視海峽的大宅，只要用一袋豆子既可換得。
人人消瘦，肋骨出出，這餓肚皮，別說一個星期，三天就可以見到效果。
相比之下，漂亮大姑娘那就更不值錢了，只要給她一個大餅子，想怎麼睡就怎麼睡，睡完把她賣進窯子裡，她還得感謝你是救命恩人。
伊斯坦布爾，是包頭佬的聖城，是奧斯曼帝國的明珠，城內人口原來過百萬，疏散後還有幾十萬，甚至在許多陰暗角落有許多沒有登記的人口，他們是打黑工的民族人、逃兵、罪犯、流浪漢，當缺糧時，他們沒沒轍了，擠在這狹窄的地帶上，年老體弱者首先活活餓死，街道上逸出一股可怕的味道，這股味道越來越濃重，甚至飄進了皇宮中，以至於蘇丹不悅，認爲是衛生沒搞好，下旨要民衆搞好衛生，左右則不敢對他說：“我的蘇丹陛下，這是死屍味！”
有的街區遍地都是腐臭難聞的死屍，其狀慘不忍睹，猶如人間地獄一般。
在這樣的情況下，包頭佬就成了困在籠子中的瘋狗，官府的管制消失了，變成了弱肉強食，更不用說什麼兄弟、同胞乃至於同宗友愛！
城中民衆每天都紅着眼睛找吃的，沒錢的就去搶，搶不到的就殺人！
餓肚皮的日子真難頂，民衆驚恐地發現，他們每天什麼都不想，只想着吃！吃！吃！
直到奧斯曼帝國後期，土耳其人通常一天只吃兩頓飯。一頓是在上午晚些時候吃，另一頓則爲晚餐。
早餐主食一般爲奶酪、橄欖、麪包、雞蛋和果醬，飲料主要是茶，此外，還會當地特色的奶酪、香腸、西紅柿、黃瓜、胡椒以及其它食品。
晚餐有湯、主菜、沙拉以及餐後甜點，由於晚餐是唯一的一頓全家人都能坐在一起吃的飯，所以晚餐是準備最精心、也是最豐盛的一頓飯。
伊斯坦布爾是富足的，伙食好體現爲舉世聞名的土耳其烤肉，在當時是宮廷中是非常重要的食物。無論是在宮廷還是日常生活中，羊肉都是人們吃的最多的肉類。
現在，別說羊肉，就連羊屁股都吃不到了。
雞也被吃光了，
就連不愁吃喝的地主家也在發愁，奧斯曼宮廷總管有足夠的麪粉、白糖與醃肉，但他得爲蘇丹一家子提供鮮肉，當他把手頭上的雞、鴨子、鵝、鴿子都殺光後，他的目光放在了宮裡養的活鹿上……
伊斯坦布爾的南北兩面環海，就有餓得受不了的人去海邊的城牆上垂釣，得冒生命的危險，因爲東南軍的攻擊是無時不刻的，他們會受到遠狙、炮彈轟擊和炸彈爆炸，纔有可能夠釣上一條魚。
即使在這樣的環境下，路有餓死骨，朱門咖啡香，坐落在博斯普魯斯海峽旁的豪華別墅羣裡照樣過着奢侈的生活，他們享受着豐盛的晚宴，肉食不缺，在圍城後民衆無法享受的咖啡、茶葉與菸草，他們是不匱乏的！
有一家闊佬，家主叫做邁萊特·費拉特，家裡很有錢，糧食有的是！
這傢伙太過傲慢，別的大戶還會收斂一下，他倒好，吃剩下來的廚餘被饑民們發現了，發現吃了一半的麪包與蛋糕、沒吃完的肉食、泡出來的茶葉，以及殘餘的Boza……Boza是一種穀物發酵飲料，口感濃稠酸甜，具有極低的酒精含量，在宮廷中用來充當酒精的替代品，是當時很多權貴高官的最愛。
結果饑民憤怒了，有個叫做伊爾瑪茲·艾多甘的傷殘老兵憤怒地向民衆控訴道：“他們全家人吃得腦滿腸肥的，每天吃肉喝茶抽茶，我向他家借糧，他卻說沒有了糧食，不肯借。既然不肯借，那就怪不得我心狠手辣了。”
伊爾瑪茲·艾多甘因爲受傷，打不了仗，又沒有力氣幹活，換不來口糧，靠官府每天發的定量麪粉過活，家裡人口又多，再也熬不下去了，
他要吃大戶！
結果一呼百應，餓得都受不了的民衆聚集起來，就在傍晚時分，衝向了邁萊特·費拉特的豪宅，而他家猶不知趣，還大開中門，就在庭院裡宴客，這下被抓着正着。
可抓到他了！
幾百人一擁而進，讓宅內的人驚呆了，伊爾瑪茲·艾多甘迎上前來，幾百多多雙眼睛帶着怒氣瞪視着伊爾瑪茲·艾多甘，讓他渾身不自在。他知道，這些窮鬼們們已經餓壞了，早已經把他偌大的家業，當成了一堆肥肉，恨不得馬上咬上兩口。如果自己再不忍心割肉，那就真的要被人當豬宰了。
闊佬想屈服時，不想已經餓得雙眸發紅的饑民們一擁而上，衝到了餐桌前搶吃的，爆發了衝突。
終於，動起了刀子，血光迸現！
好不容易纔把騷動鎮壓下去，城防軍殺了幾百人！