與腓特烈·亨利的會唔讓洪煕官心生警惕和敬意，腓特烈·亨利貴爲一國執政，海上馬車伕的老總，他的私人官邸狹小，裝飾嘛……不說之前見過的四位歐洲君主，就連洪煕官去過的斯特拉福德伯爵家裡都比他的官邸奢華！
大權在握，卻又生活簡樸的，除了腓特烈·亨利，還有一位就是東南府的領袖。
腓特烈·亨利是尼德蘭政治家和軍事統帥，荷蘭聯省共和國執政，他的封號包括奧蘭治親王和拿騷伯爵。
他具有傑出的軍事才能，他在與西班牙的決定性鬥爭中爲尼德蘭作出了巨大貢獻。他於1625年開始領導全部聯省共和國軍隊。這支軍隊先後攻陷了西班牙統治的克格羅洛（1627年）、斯海爾託亨博斯（1629年）、馬斯特裡赫特（1632年）、佈雷達（1637年）、根特（1644年）、胡斯特（1645年）。
爲了迫使西班牙讓步，腓特烈·亨利於1635年與法國結成同盟。他領導準備與西班牙籤署最後和約的工作。由於腓特烈·亨利的努力，尼德蘭最終實現了與西班牙締結一份給予其長久爲之奮鬥的權利的條約，即尼德蘭-西班牙和約，從而真正完成了獨立。
在腓特烈·亨利的執政時期，尼德蘭的國力和影響達到了頂峰。
他的事業沒有完成之前，他不講享受！
雙方交談得坦率而友好，首先洪煕官遞交了東南府領袖對荷蘭領導人的親筆信，表示了對荷蘭人的親切問候，着重是友誼與貿易。（類似的信，每位紅毛番領導都有）
腓特烈·亨利表示感謝，感謝華人的友誼與貿易開放。
“我萬萬沒想到的是，我們打完仗之後，貿易反而更上了一個新臺階！”腓特烈·亨利表示滿意。
東南府致力於東西方的貿易，規範貿易、建立信用制度、合理收稅、保障來往客商的利益，提供優惠的遠洋船隻維護，保障航道安全等等，以致東西方的貿易量年年上升，事實上，紅毛番接受現實，承認東南府控制馬六甲海峽以東的利益，暫時不想與東南府開戰。
大家回顧雙邊關係，一致表示積極推進貿易，有財大家一起發！
當天會唔大獲成功，腓特烈·亨利宴請諸華人，菜式不過是麪包（比不上巴黎的小白麪包）、奶酪、烤魚（近海的魚其實不值錢）什麼的，與東南府的四菜一湯有得比。
席間，腓特烈·亨利對考斯提特說道：“想不到你在東南府身居如此高位，看來你們的領袖確有眼力。”
考斯提特微微一笑道：“是的，領袖給我的待遇非常高，感謝在荷蘭故鄉的鍛鍊！”
腓特烈·亨利寬厚，沒有指責考斯提特背叛荷蘭。
洪煕官在旁邊道：“考斯提特先生幫了我們很多忙，亦對領袖進言，說與歐洲關係要搞好，發展貿易，領袖採納了他的意見。”
“那就好，那就好！”腓特烈·亨利說道。
第二天，在腓特烈·亨利的督導下，完成了雙邊友好通商協議的簽字儀式。
至此，洪煕官出訪歐洲的主要任務完成，下一步就是等待駐各國使館開館儀式，他在五國都設立使館，各派駐三人提供使節，辦理相關的文書、簽證什麼的，促進東西方的貿易，當然，還有刺探情報。
荷蘭是訪問艦隊所有的官兵都上岸休假，三條勞苦功高的船隻被拖上岸進行維修與保養，清除船底的附生海洋動物，修理損壞的地方。
這是一個快樂時光，來訪艦隊包了幾間旅館，組織艦員們參觀旅遊，觀賞當地風光，品嚐當地的美食。
阿姆斯特丹，荷蘭人的驕傲，全市共有上百條大小水道，由上千座的橋樑相連，漫遊城中，橋樑交錯，河渠縱橫，水面波光如緞，狀似蛛網。
在海邊、運河旁，有無數的風車，最大的有好幾層樓這麼高，20米，有的風車，由整棵大樹加工成木板做成。
荷蘭的地勢低，低過海平面，因此又叫做低地國家，需要使用風車不停地吸水、排水，方能保障土地免受沉淪和人爲魚鱉，除此之外，風車還碾米麥、榨油、壓滾毛呢等。
在風車製作和機械方面，有荷蘭人的獨到之處。
東南府的軍官，充當間諜去了解這方面的知識，結果熱情的荷蘭人傾覆相授，沒有保留-----兩邊相隔半個地球，難不成東南府厲害到向荷蘭出口風車？
那時期，可沒有什麼專利保護的概念。
荷蘭，是鬱金香的故鄉，它被視爲勝利和美好的象徵，但最近幾年，鬱金香讓荷蘭人哭溼一地，他們經歷了鬱金香投機大失敗，當時全民炒鬱金香，最高價時一朵嬌弱的鬱金香花卉值6700荷蘭盾，這筆錢可以買下阿姆斯特丹運河邊的一座豪宅，或者足足27噸的奶酪，而普通荷蘭人的平均年收入只有150荷蘭盾！
當然，泡沫破滅後，鬱金香價格暴跌，讓荷蘭一地雞毛，普羅大衆損失慘重！
在荷蘭的華人盡情品嚐荷蘭奶酪，其奶酪工業始於公元9世紀，經過多年的進化，口味好的留下來，荷蘭奶酪的美味令人難以抵擋，那淡淡、甜甜的感覺，就連挑剔的華人也被征服！
荷蘭近海邊，海產品加工爲食物有他們的獨到之處，華人們欣然享受。
當然不忘工作，來訪艦隊把帶來的絲綢、香料、茶葉、瓷器、奶糖等公開拍賣出售，賺取暴利！
一磅上等香料可賺一磅黃金，一磅茶葉可得一磅白銀，荷蘭人趨之若鶩，連隔海的英國人都聞風而來，大家一起競拍，讓華人賺足大錢。
來之前，花了許多心思，將貨物精心打包、防潮，品質比荷蘭人帶回來的要好。
藉此機會，來訪艦隊請來了荷蘭人相關行業，讓他們一起參與，訂立東方貨物的標準！
例如茶葉，分爲三個等級，通過條索、整碎、色澤、淨度、香氣、滋味、湯色、葉底進行分類評判，展示三個等級不同茶葉，成文寫在紙上，成爲標準！
同時，介紹東方茶葉種類，分爲紅茶、青茶、白茶、黑茶、黃茶和花茶，各種品牌，走品牌之路。
如此一來，受到了荷蘭人的熱烈歡迎，他們之前成立的茶葉行會，以此作爲標準，評判茶葉的等級，避免劣質貨賣出高價。
洪煕官親自出席評判會，他聲明道：“確立標準，以正視聽，把東方美好的商品向大家推廣，享受美好的生活！”
華人行家的到來，徹底地將東方商品的品牌和等級確定下來，對於促進東西方的貿易帶來了極大的好處！