不得不說，這個林百間真是縱橫商場多年的人物，張正書只是說了個開頭，他已經可以領悟到另一個層面了。張正書心道，永遠都不用小看商賈，特別是大商賈，他們擁有的智慧也是不比聰明人差多少的。
想想也是，所謂智慧，也講究爲人處事。世界上，有三個最鍛鍊人的圈子，一個是官場，一個是風月場所，一個就是商場了。這三個圈子，爾虞我詐，逢場作戲，見人說人話，見鬼說鬼話等等技能，那是使用得淋漓盡致。再純潔的人進入這三個圈子裡，也會被浸染得失去了顏色。除非，這人特別有風骨，特別有原則，一如明朝海瑞海剛峰，于謙於廷益一樣，那都是民族脊樑。至於宋朝的包拯，那是因爲宋朝對高官很不錯，俸祿很高，包拯並不用去貪。可明朝的俸祿是出了名的低，海瑞、于謙都是家無餘財之人，自然更受人崇拜。
風月場所裡也不是沒有巾幗英雄，比如抗金名將韓世忠的妻子梁紅玉，不就是出身青樓？至於商場裡，愛國商人有，但爲了私利販賣國家利益的商賈，也大有人在。
張正書從來不敢小覷了天下英雄，只是他們困於歷史的侷限性，無法看得再遠一步罷了。而張正書恰恰擁有這個優勢，他也是憑藉着這個優勢，想要最後努力一把，力挽狂瀾一下，看能不能救一下還沒病入膏肓的北宋。
至於推廣廚藝和拯救北宋有啥關聯？張正書會說，沒啥關聯，但爲了給自己增加經驗，順手做的一件事罷了。
“林伯父，推廣廚藝有何難？我把廚藝傳授給你家腳店的廚子，然後讓這些廚子在腳店的店門前面展示就是了。連續展示幾日，估計就能傳開了罷？”張正書隨口說道，他還真的不怎麼看重這事。
“可這樣……”林百間有點猶豫了，他要是得到頂級的廚藝，怎肯輕易示人？這不相當於把商業秘密拱手讓出嗎！雖然腳店賺的錢不算多，可蚊子肉再小也是肉啊，更何況他爲了得到張正書的廚藝還付出了一半的股份，這麼一算，好似真的划不來……
“林伯父，有時候人的眼光要放長遠一些……”
張正書站起身來，慢慢地在偏廳裡踱着步子，一幅老氣橫秋的模樣，看得張根富都想笑了。
“軒奴，莫要亂講！”
張根富連忙挽回場面，這不是在說林百間沒眼光嗎，這讓一個成功的商賈怎麼能接受得了？
“我沒亂講，這是事實。”張正書淡淡地說道，“雖然如今樊樓的小炒乃是一絕，但其實並沒有多少技術含量。不過是一口鐵鍋，一把鐵勺罷了。若是知曉了奧秘，屆時整個大宋，甚至西夏、遼國都會了，這樣的技術就沒有什麼保密的價值了。換而言之，就是這種技術太容易學到了，可以預見，未來整個大宋就沒有人不會小炒的。不瞞你們，據我所知，以西夏、遼國暗探的能力，估摸這小炒的奧秘，早就被他們知曉了……”
聽了張正書的這話，林百間開始沉思了起來。然而他卻不知道，除了前面的那些話，後面的張正書都是在胡謅的。西夏、遼國的暗探又怎麼會刺探這種“無聊”之事？他們刺探的都是軍國大事，至於炒菜的技術還不被他們放在眼中。這些暗探最想得到的是宋朝的神臂弓，那纔是真正的大殺器，隨隨便便都能射出一百五十步，也就是相當於兩百米以上的距離。在火、藥技術沒發展起來的中世紀，這確實是一個BUG。
可以說，宋朝就是靠着神臂弓才讓西夏、遼國心生畏懼的。除此之外，還有八牛弩，牀弩等等，那都是守城利器，最遠能射出四百步，也就是五六百米。要是射中人，是能穿透三四人的，像串起個糖葫蘆一樣。
西夏和遼國最是忌憚宋朝的弓弩，若不然他們早就開始進攻中原了。可惜林百間不知道其中內情，但他認爲張正書說得沒錯，因爲這個時代的“科技”是很原始的，只要不是有太高技術含量，只要看到實物，就能進行逆向工程——嗯，就是俗稱的“山寨”。
所以，中國人的“山寨”是有歷史的，反正在拳頭大就是老大的時期，你自己保密不了，就不怪別人盜竊了你的技術了。
“小員外，此事當真？”
林百間還是不太好糊弄的，他現在也就半信半疑。
這也是因爲宋朝反間諜太犀利了，起碼在政事、軍備等方面，就沒有被敵國暗探入侵過。皇城司在這方面做得實在不錯，如若不然，宋朝歷代皇帝會這麼維護皇城司。因爲歷代皇帝都知道，皇城司的不能被撤銷的，撤銷的話宋朝就危險了。不說別的，一旦宋朝沒有了弓弩優勢，那麼宋朝接下來面臨的就是最致命的入侵，唯一下場就是滅國亡朝，不會有第二條路。
正因爲是這樣，林百間才覺得不太可能。但張正書說得這麼信誓旦旦，他就有點遲疑不定了。
看到林百間這個樣子，張正書知道要下猛藥了。
“林伯父應當比我更清楚，有多少商賈是在出賣國家利益的……”
張正書淡淡地說道，“人性最是不能直視，一旦面臨鉅額財物的誘惑，難保不會出售這種技術……”這就是心理戰的方法了，張正書說得模棱兩可，林百間卻誤以爲是在說炒菜技術，一時間也陷入了張正書的陷阱中。
“就算林伯父不推廣炒菜的技術也好，我也會讓人當街演示的……”
這一劑藥實在太猛了，張正書又沒有金錢上的短缺，他要傳播一項技術，根本不用考慮什麼利益問題。林百間聽到這，知道就算自己不配合也好，張正書也是會做的。至於爲什麼張正書要這麼做，他卻鬧不明白。
“軒奴，怎能這般和你林伯父說話？”
張根富連忙打圓場說道，“林老弟啊，老哥我原先只想向你討一間雜貨鋪的，沒想到犬子居然會向你討要一間腳店，實在過意不去啊……”