鄭思源的回覆讓秦淮覺得他的調餡大師級沒有白升，和鄭思源在微信上聊了一會兒，分享過年期間做四喜湯糰的心得。
順便告訴鄭思源近期就不要去山市了，他自己都不知道自己什麼時候回山市，等韓攸信三月的生日宴結束後再約時間。
那個時候小鄭師傅將如閃電般歸來，給雲中食堂的客人們一個驚喜。
畢竟鄭思源的糕點店纔剛剛裝修結束重新開始營業，這營業了沒幾天又關門，街坊鄰居們該哀嚎了。
鄭思源想了想覺得有理，就在微信上和秦淮分享起了近期做白案的心得，順便抱怨了兩句整個過年期間他爸都在逼他相親。
之前鄭思源和鄭達都在黃記打工，鄭思源沒有時間相親，鄭達也沒有時間物色可以相親的女方。幾乎是秦淮一回家過年，鄭達就開始擺爛，新年禮盒認認真真做了幾天就開始持續性罷工，同時是給鄭思源物色了從大年初三到正月十五的相親對象。
全部都是各行各業的優秀女性，還有不少是廚師同行，紅案白案都有。
秦淮都驚呆了，心想鄭達這人脈資源還挺廣的，廚師圈子裡無論是紅案還是白案女性廚師都非常少，尤其是紅案，優秀的女性廚師簡直是鳳毛麟角。
這鄭達都能物色到，有點東西。
聊天的最後，秦淮非常好奇的問：相中了嗎？
鄭思源：沒有。
鄭思源：她們廚藝都不行，我和她們沒有共同語言。
秦淮：6
在和鄭思源聊天期間，譚維安也回覆了消息。
譚維安的情緒就很簡單了，震驚震驚震驚和嫉妒。
總結就是兩個字：臥槽。
滿屏的臥槽和兄弟你吃什麼靈丹妙藥了，這合理嗎吵得秦淮眼睛疼，秦淮回了一句下次有機會見面做給你吃就結束了聊天。
第3個回覆的是黃勝利，黃勝利是直接打電話過來的。
黃勝利的電話非常有層次和內容，先是說了和大年初一早上一模一樣的新年好，又關心了一下秦淮過年時的生活，得知秦淮整個過年期間都待在廚房裡做四喜湯糰，又是欣慰又是關心他身體，讓他不要太累注意休息，不然容易落下病根。
最後才聊的秦淮發給他的肉餡，把製作肉餡的每一步都細細聊了，最後欣慰地說：
“小秦，你就算沒有人在邊上指點也能進步驚人。如果不是親眼所見，我都不敢相信，落落給你的動力有這麼大嗎？只因爲妹妹愛吃就能進步得這麼明顯。”
秦淮知道黃勝利說這個話是帶着開玩笑的語氣的，他也笑着回答：“沒辦法，黃師傅你知道的，我從小到大做點心都是因爲落落想吃。”
雖然這次是爲了3月份的生日宴，爲了陳功的支線任務。
沒事，反正這段日子的四喜湯糰秦落也沒有少吃，前幾天都快吃吐了，偶爾讓落落背鍋也挺好。
“小秦你現在在做……”
“我在院子裡曬太陽玩手機。”秦淮道，“我也不怕您笑話，這段時間做四喜湯糰都有點做昏頭了。今天好不容易做出一份這麼漂亮的肉餡，我拍完照片就出來曬太陽了，現在那些餡料還在廚房裡放着沒包呢。”
黃勝利爽朗的笑聲從電話裡傳來：“曬太陽好，冬天就該曬太陽。我就不耽誤小秦你休息了，做菜的時候遇到問題隨時給我發消息，我沒及時回覆就打電話給你鄭師傅，你鄭師傅閒。”
“好嘞。”秦淮掛斷電話，繼續玩手機。
電話的另一頭，黃記後廚黃勝利拿着手機，看着站他對面還維持着豎起耳朵聽的狀態的鄭達無奈地道：“都掛斷了。”
“師兄，我叫你問的問題你怎麼沒問吶！”鄭達急切地道，“小秦的天賦是好，但絕對沒有好到這個地步，他怎麼可能憑他自己一個人在這麼短的時間裡把肉餡做成這樣。”
“肯定有人指點他，這個肉餡我一看就知道經過獨門秘方的特殊處理。”
“而且你有沒有注意到，自從初六開始，小秦就再也沒有給我們發過微信問廚藝上的問題，連分享都沒有。”
“他該不會在過年的時候認識了別的師傅吧？”
“粵省還有什麼有名的廚師和秦淮是一個地方的人嗎？不行我得去查查他們的籍貫，誰呀，大過年的不好好待在酒樓裡上班跑回家過年，我得打聽打聽有誰過年回家了。”
鄭達急得像熱鍋上的螞蟻。
黃勝利都無奈了：“小秦在這邊的時候也沒見你有多努力多賣力，支楞了沒兩天就忍不住要摸魚，現在你急什麼？”
“小秦這個天賦，被路過的大師看中不是很正常嗎？”
“不是，現在……”
黃勝利打斷鄭達的話：“你就說他今天發來的餡料漂不漂亮吧？”
“漂亮，太漂亮了。我要是第1次在山市見到小秦的時候他能做出這麼漂亮的餡料，我都不會生出想當他師父的心思。”鄭達自詡爲白案天才，面對天才有想收爲徒的心思，但面對天才中的天才只剩自知之明。
“你覺得小秦如果繼續留在黃記交流，要多久才能做出這麼漂亮的餡料？”黃勝利又問。
這個問題把鄭達問沉默了。
鄭達很難回答。
良久，鄭達誠實地道：“做不出來。”
“這個餡料很明顯有獨門秘方，我沒有這個秘方，教不了。如果靠小秦自己悟，可能十年、二十年甚至三十年也悟不出來。”
“你看。”黃勝利放緩語氣，“我是紅案你是白案，你應該比我更能看懂，小秦發來的照片裡的肉餡這麼漂亮，除了他調餡的水平進步很多之外主要是靠新學的秘方。”
“這種秘方放在小攤販上，叫百年家傳。”
“放在普通廚師上，叫拿手絕活。”
“放在知名廚師上，也是獨門秘方。你捫心自問一下，能夠光從照片上就一眼看出來對肉餡有這麼大提升作用的秘方，你會教給除了自己親傳弟子以外的人嗎？”
“你鄭達如果沒有做生意，這些年一直在當廚師，花了一輩子的時間悟出了這樣一個秘方，你會在剛認識小秦的時候就交給他嗎？”
鄭達直接被黃勝利這一連串的問題問沉默了，而沉默就是他的答案。
“所以就算小秦認識了新的師傅又如何？這個師傅有廚藝，慷慨還大方，你作爲小秦的鄭師傅，不應該爲小秦認識這個新師傅感到高興嗎？”黃勝利笑眯眯地問。
鄭達深深嘆了一口氣：“師兄，我是不是沒戲了？”
“你早就沒戲了。”黃勝利直言不諱，用言語的尖刀刺穿了師弟。
“你應該慶幸你認識小秦認識得最早，你永遠是第1個發掘他的鄭師傅。”
“就算他後面有王師傅、張師傅、趙師傅、李師傅，你這個鄭師傅和我這個黃師傅也是排在前面的。”
“有《知味》爲證。”
經黃勝利這麼一開導，鄭達又開朗起來了，掏出手機看機票。
黃勝利一看，看的飛三亞的票。
黃勝利：？
“唉，這段時間太辛苦了，正好生意上也沒什麼需要我處理的事情，去海邊放鬆一段時間。”
然後鄭達就開始打老婆的電話：“喂，老婆，咱們過兩天要不要帶閨女還有一一去與三亞住一段時間，你前兩天不是還在和閨女說好久沒出遊了嗎？”
“工廠？工廠最近沒事，要是有事我飛回來就行。”
“思源？思源肯定不去的，讓他去相親都得三催四請的，恨不得釘在他那個糕點店裡，就咱們去。”
“行，你和閨女說，我看酒店。”
黃勝利：……
他就多餘說剛剛那些話。
鄭達你這個一年做不了幾回點心的懶驢，沒有秦淮這根胡蘿蔔在前面吊着，一下磨都不肯拉。
“師兄，你去嗎？”
“滾。”