第236章 西紅柿燉牛腩

幾位大人留下吃飯,秦晚詞決定將剩下的牛肉做了。

昨天滷好的牛肉,已經涼了。

秦晚詞逆着紋路把滷牛肉給切成薄片,盤子底下鋪上一層蔥絲,然後把牛肉片擺上去。

跟着,秦晚詞把蒜和紅紅綠綠不同的辣椒給切成了細細的絲,放進了大碗裡,然後將滷牛肉的湯汁和這些攪拌了一下。

攪拌好了,再加上一些醋,香油,和糖來提鮮,然後均勻的淋在了切好的牛肉片上。

然後又切了一些香菜碎,放在了小碗裡。

莫予書已經被鍛鍊的什麼都吃了,秦寧本來就不挑食。

那是她發現了,徐玉成雖然也吃,但是明顯不喜歡香菜的味道,而蕭逸,也是,他喜歡用香菜調味,但是卻不喜歡吃香菜本身。

尤其是喝各種湯,總喜歡捏上一把香菜蔥,但是湯喝完了,這調味品絕對是剩下來的。

中午的大菜是燉牛腩。

廚房的鍋很大,明顯對這種大菜提供了更加美味的空間。

牛腩先飛水,放涼,然後放上陳皮八角等調料開始燉,再放涼。

難度不大,但是要控制火候和時間,肉塊切得大,也不能太早放鹽。

再繼續的時候,便是一鍋兩做。

一鍋放了牛骨湯進去,慢慢燉着,最後又放了一些土豆。

然後,秦晚詞從空間拿了些西紅柿,切十字花,用開水燙一下,再去皮。

等另一鍋的牛肉火候到了,再把切好的番茄放進了鍋裡。

牛腩燉土豆大火收汁,西紅柿牛腩留湯,可以喝。

兩份都做好了,又炒了苦瓜和韭菜雞蛋。

然後看到打開盆子,裡面用溫水在泡發腐竹,另一個盆子泡的木耳。

腐竹要用溫水泡,開水泡發的話,腐竹炒的時候容易碎,涼水泡發慢,時間長了,也會碎。

泡發木耳的時候,也是用溫水,然後加上一些麪粉和白糖,之後洗淨,泡發的木耳是又大又軟又脆,再簡單的焯水一下。

鍋裡放油,再放入蔥薑蒜和辣椒,聞到香味後依次放胡蘿蔔,腐竹和木耳,最後放了些嫩黃瓜片。

清炒腐竹,顏色漂亮又清淡。

再把麪館那邊兒的肘子切片,調製上一份蒜蓉辣醬。

再做一份麻婆豆腐,一桌子菜就搞定了。

莫予書一直在廚房幫忙看火,適時的,還要幫忙切個菜。

導致原本的廚房固定住手鉉玖和鉉詩,已經抱頭逃到了外面。

裡面的氣氛太粘膩,他們是不敢再待下去了。

秦寧看到那一桌子菜,感嘆道:“今天有大肘子,哈哈,這個真的是一天不吃就饞的慌。”

顧之言瞥了秦寧一眼,“大人,夫人說了……”

秦寧看了一下房樑,很想把顧之言給扔上去。

蕭逸和徐玉成對那幾道素菜是格外的喜歡,然後還不停的感嘆:“殿下不愧是殿下,這蔬菜是一點兒都不缺。”

莫予書擡擡眼皮:“是莊子上的,幾位大人若是想要,和鉉一說就是了。”

徐玉成摸摸鬍子:“那怎麼好意思。”

滿滿抱着碗在喝西紅柿牛腩湯,那酸酸甜甜的味道,他簡直是情有獨鍾。

聽到徐玉成這麼說,滿滿擡頭:“不用客氣的,徐大人。”

說着,那可愛的小臉一臉無辜的和莫予書說道:“莫叔叔,徐大人是我晉國的肱股之臣,能不能給大人打個折?”

本來就沒想到還要付錢的徐玉成:……

大意了。

可是打折這個事兒,莫予書沒同意。

“陛下,那是微臣的私人財產。陛下若是想賞賜徐大人,儘管用皇家……”

滿滿低頭吃飯,假裝聽不見。

徐玉成:……

他就是順口感嘆一下,沒有點擊攝政王家裡蔬菜的意思,如今蔬菜,他們家還是買的起的!

圓圓看滿滿就顧着吃飯,拿着公筷就給徐大人夾了一塊牛腩:“徐大人,您嚐嚐這個,是孃親做的新菜,可好吃了。”

團團則是給蕭逸夾了菜:“先生,請品嚐。”

秦晚詞一看,兩個小傢伙都把她的活兒給接替了,於是給秦寧和顧之言夾菜:“祖父,顧叔叔,吃這個,祖父也可以多吃的。”

埋頭苦吃的蕭暮雨,茫然的左看看右看看:“祖父……”

蕭逸看着孫女的樣子,嘆了口氣:“吃你的吧。”

程惠趕緊動手,給蕭逸夾了腐竹,然後又把大肘子連皮帶肉的給蕭暮雨夾了一些。

那肉皮顫巍巍的,豐富的油脂,亮晶晶的。

然後,便開始吃牛肉了。

牛腩味道美妙,外裹肉,內藏筋,紋路規則。

牛肉的筋腱內外參差,有油水卻並不油膩,膏腴豐肥,人人皆愛。

精確的調味讓牛肉燉到鮮美,此時的牛腩散發着醇厚的香氣,而吸滿了湯汁的土豆,也變得更加的粉糯。

吃一口牛腩,口感帶着彈。

再吃一口土豆,吸滿了牛腩香味土豆,綿綿軟軟,滋味也不比肉差。

以爲一碗熱湯牛肉麪就已經是絕對美味的徐玉成,吃的根本就停不下來。

很快,一大桌子菜便都吃光了,蕭逸看了下那些溜光的盤子,臉一紅:“那個,朝中有事,我得回去主持大局,陛下保重,老臣忙完了就馬上來看陛下。”

順便帶上基本試卷和作業。

徐玉成看蕭逸藉口找完了又要跑,趕緊擦擦嘴:“哎呀,相爺自己走,途中畢竟有些路窄又泥濘,微臣不放心的很,我送相爺一程。陛下要好好讀書,下次來看陛下,微臣會繼續考教……”

滿滿揮手:“去吧去吧。”

再提來考教的事兒,都要影響他消化了。

飯桌不教子,教訓皇帝更不行!

天部和玄部守在外面的護衛可不敢讓他們自己走,一路相送又打掃了痕跡,這才放心。

而秦寧,吃飽喝足了,又喝了秦晚詞空間裡的茶葉,這才美滋滋的準備返程。

秦晚詞拿出一個食盒:“祖父,這裡是滷好的牛肉,回去讓廚子涼拌一下,好吃不膩。”

顧之言順手就接過了食盒。

“好孩子。”秦寧拍拍秦晚詞的頭:“沒事兒就來太尉府陪陪你祖母。”

等人都離開了,秦晚詞看看這個小院子,笑道:“本來感覺這裡很大了,結果,人一多還是有些窄,如今,剛剛好。”

莫予書也想摸摸秦晚詞的手就是一頓,然後忍不住就笑了,順手就把秦晚詞攬進了懷裡。

真好,他是她的剛剛好。

第314章 莫唐僧vs莫妖精第20章 男子漢要自己洗澡第31章 紈絝冒牌貨第330章 不提就不能主動做的是啥事兒啊第138章 造勢第474章 死得其所第74章 左手一隻雞,右手一隻鴨第119章 賣食譜第2章 撿了孩子喜當娘第247章 醋溜魚第413章 歸鄉第264章 雞蛋羹第464章 都危在旦夕第50章 甜&鹹?千古難題!第342章 銀耳蓮子羹第138章 造勢第10章 垂簾聽政的太后第473章 皇宮失火第144章 你不一樣第332章 回鍋肉第342章 銀耳蓮子羹第61章 這麼多黃連?第123章 肉醬和香腸第281章 大魚大肉是你,清粥小菜還是你第174章 四喜丸子第325章 香酥小丸子第109章 選址第137章 驢打滾第471章 援軍第410章 我想家了第269章 絕育散第97章 菜雞互啄啊第181章 娘子你笑一個啊第44章 趕緊給我生個孫女,使勁兒寵!第376章 豆瓣醬燒鯉魚第8章 天下是你的責任第373章 說對不起的是你麼第221章 敵國細作第164章 我能搶你一碗麪吃麼第309章 理智還是贏了的第81章 打虎親兄弟第181章 娘子你笑一個啊第294章 棗泥山藥糕第59章 舐犢情深,寸草春暉第362章 做個好榜樣第322章 試試科舉輔導書?第47章 霸氣濃香滷肘子第253章 爆竹一聲除舊歲第471章 援軍第206章 搬起石頭砸自己的腳第123章 肉醬和香腸第446章 研製肥皂第314章 莫唐僧vs莫妖精第23章 團團道歉第147章 都來順第119章 賣食譜第120章 天地皆可烹的覺悟第190章 金屋藏嬌第35章 是這個孩子太嬌氣第465章 人傻更要多讀書第248章 風評被害!第473章 皇宮失火第214章 馬蹄糕第465章 人傻更要多讀書第347章 你咋一臉的驕傲啊第417章 孫兒會加快進度的第280章 醋拌黃瓜第170章 送回老家第141章 玉米第413章 歸鄉第116章 幫忙幹活才能吃飯第240章 紅燒魚丸第220章 傳國玉璽第380章 大盤雞第91章 誰在嚶嚶嚶第412章 離別第326章 人傻了第24章 讓這片土地,種滿糧食。第150章 談生意第133章 你皇姐沒打死你,果然親弟弟第464章 都危在旦夕第126章 三蝦面第264章 雞蛋羹第376章 豆瓣醬燒鯉魚第350章 送行餃子第376章 豆瓣醬燒鯉魚第211章 世界第一啊我的夫君第24章 讓這片土地,種滿糧食。第387章 渾身都是破綻第282章 燉鍋第48章 雙生子前來第292章 把樹葉藏進森林第260章 四色小湯圓第8章 天下是你的責任第379章 別被我抓到把柄第144章 你不一樣第278章 蜜汁豬肉脯與核桃酪第280章 醋拌黃瓜第74章 左手一隻雞,右手一隻鴨第176章 開水白菜
第314章 莫唐僧vs莫妖精第20章 男子漢要自己洗澡第31章 紈絝冒牌貨第330章 不提就不能主動做的是啥事兒啊第138章 造勢第474章 死得其所第74章 左手一隻雞,右手一隻鴨第119章 賣食譜第2章 撿了孩子喜當娘第247章 醋溜魚第413章 歸鄉第264章 雞蛋羹第464章 都危在旦夕第50章 甜&鹹?千古難題!第342章 銀耳蓮子羹第138章 造勢第10章 垂簾聽政的太后第473章 皇宮失火第144章 你不一樣第332章 回鍋肉第342章 銀耳蓮子羹第61章 這麼多黃連?第123章 肉醬和香腸第281章 大魚大肉是你,清粥小菜還是你第174章 四喜丸子第325章 香酥小丸子第109章 選址第137章 驢打滾第471章 援軍第410章 我想家了第269章 絕育散第97章 菜雞互啄啊第181章 娘子你笑一個啊第44章 趕緊給我生個孫女,使勁兒寵!第376章 豆瓣醬燒鯉魚第8章 天下是你的責任第373章 說對不起的是你麼第221章 敵國細作第164章 我能搶你一碗麪吃麼第309章 理智還是贏了的第81章 打虎親兄弟第181章 娘子你笑一個啊第294章 棗泥山藥糕第59章 舐犢情深,寸草春暉第362章 做個好榜樣第322章 試試科舉輔導書?第47章 霸氣濃香滷肘子第253章 爆竹一聲除舊歲第471章 援軍第206章 搬起石頭砸自己的腳第123章 肉醬和香腸第446章 研製肥皂第314章 莫唐僧vs莫妖精第23章 團團道歉第147章 都來順第119章 賣食譜第120章 天地皆可烹的覺悟第190章 金屋藏嬌第35章 是這個孩子太嬌氣第465章 人傻更要多讀書第248章 風評被害!第473章 皇宮失火第214章 馬蹄糕第465章 人傻更要多讀書第347章 你咋一臉的驕傲啊第417章 孫兒會加快進度的第280章 醋拌黃瓜第170章 送回老家第141章 玉米第413章 歸鄉第116章 幫忙幹活才能吃飯第240章 紅燒魚丸第220章 傳國玉璽第380章 大盤雞第91章 誰在嚶嚶嚶第412章 離別第326章 人傻了第24章 讓這片土地,種滿糧食。第150章 談生意第133章 你皇姐沒打死你,果然親弟弟第464章 都危在旦夕第126章 三蝦面第264章 雞蛋羹第376章 豆瓣醬燒鯉魚第350章 送行餃子第376章 豆瓣醬燒鯉魚第211章 世界第一啊我的夫君第24章 讓這片土地,種滿糧食。第387章 渾身都是破綻第282章 燉鍋第48章 雙生子前來第292章 把樹葉藏進森林第260章 四色小湯圓第8章 天下是你的責任第379章 別被我抓到把柄第144章 你不一樣第278章 蜜汁豬肉脯與核桃酪第280章 醋拌黃瓜第74章 左手一隻雞,右手一隻鴨第176章 開水白菜