第41章 豆腐腦髓
清晨的陰涼隨着太陽一點點的升高而隨之散去。瑞雪擡手遮住耀目的陽光，打量着古老的青石道。
“我不喜歡這。”
趙希厚聽着瑞雪孩子氣的話語，笑了：“這是怎麼了？好好的說這個做什麼？”
瑞雪咬着嘴脣悶悶地道：“我覺得劉娘子……”
瑞雪不知道說什麼，她覺得劉娘子跟那裡格格不入。
“你想說什麼？覺得邱氏不該嫁到劉家？”
瑞雪點點頭：“劉家不大喜歡劉娘子。”那個劉家姑娘明顯地對劉娘子輕視，就跟當初趙希厚身邊的那些丫鬟對老宅的人一樣。瞧人的時候鼻孔恨不得都要朝天。
趙希厚微微一笑：“這你也發現了？我看你方纔對劉家的木雕很敢興趣，沒想到連這都注意到了。”
“劉家的木雕好看是好看，但是覺得很封閉。好像永無出頭之日，人都被死死的困在那一片天了。三少爺，你不覺得那裡太靜了麼？”
趙希厚道：“果然還是你瞭解我。讓我在那瞧幾眼卻是可以，要是叫我在那住下，早逼瘋我了。不枉我小時候幫你放了腳，要不，你現在哪裡能跑這麼遠的路。你累不累？餓了？走，我帶你去吃好吃的。”
“你也喜歡出來了？”
瑞雪抿口笑道：“少爺經常出來找吃的？我要同老太爺說的，你不好好唸書。”
瑞雪含笑點點頭：“比府裡好玩多了。外面的人多，東西也多。”
趙希厚一見她突然恢復到大家閨秀的樣子，頗有些好笑：“你也變得太快了吧！”
趙希厚瞧着她興趣缺缺，嘆了口氣，軟語道：“我不過隨口說說，你若是想逛，逛就是了。這裡的脂粉又不好，那邊有家鋪子，聽說不錯，我帶你去那看看。”
因爲動作快，瑞雪有些瞧不清楚。她起身走到老闆身邊，仔細地瞧着他的動作。看他到底是怎麼把嫩豆腐做成豆腐丸子，又注意他的手法。
她同五姑娘還有七姑娘玩，怎麼會惹趙二太太生那麼大的氣？以前同五姑娘玩的時候，趙老太爺都沒說什麼，難道這就是他們說的，趙二太太的規矩大？
不過是一會兒的工夫，一碗豆腐丸子就做好盛到碗裡。老闆舀了另一個鍋裡的湯，撒上蔥花，淋了香油，點了少許的胡椒粉便端了上來。
小販立即推銷着：“姐兒，你瞧瞧這粉，雪白的。姐兒長得這般的好，用了這個纔好……”說着他從攤子上取了另一盒粉遞到瑞雪跟前，“姐兒還是買這個的好，這個比那個粉還要好些，這個有些香氣，粉也細膩，不是那麼的粗，塗在臉上更好。”
往前走了小半條街，拐了幾個彎，總算是到了趙希厚說的地方。
跟在她邊上的趙希厚將她一攔：“不是累了麼？怎麼還有力氣瞧這個？”
先嚐口湯，很鮮。再吃口豆腐丸子，很嫩。味道真的很好，瑞雪甜甜一笑，大口地吃。
不知道這位趙二太太什麼時候才走，她真的很想去找五姑娘她們玩：“三少爺，太太什麼時候走？”
“我學的像不像？我看你屋裡的溶月姑娘她們都是這樣，模樣可好看了。”
瑞雪點點頭，忙了這麼許久，連口水都沒喝上。她還從未在外面吃過東西，頗有些期待：“三少爺，外面有什麼好吃的？”
瑞雪聽他這麼說，趕緊將碗放好，坐直了身子，動作優雅地舀了了一枚豆腐腦髓，輕輕地吹了吹，再咬了一小口，脣不動齒不露，標準的女眷吃相。
瑞雪也發現自己太興奮了些，慌亂地擺手解釋着：“沒，沒，我只是覺得太太走的太早了。”
那整條街都是做小本生意的。沿路兩邊賣着各樣的小吃及小玩意。瑞雪的眼睛幾乎都要貼在上頭，拔都拔不下來了。
瞧着瞬間爆發神采的瑞雪，趙希厚實在是納悶，方纔那個精神欠佳，一步挪不了半寸的丫頭跑哪裡去了。
趙希厚愣愣地瞧着她，忽而大笑：“原來你在等着我這話，好，我幫你出就是了。今日你辛苦了。”
瑞雪商量中帶着七分討好：“那下次你出來還帶我一起出來好不好？”
“我頭次出來，看什麼東西都那麼稀奇，我看什麼都想買。如果不是三少爺你帶我出來，我都不知道外頭是這麼熱鬧。”瑞雪面上笑嘻嘻地，甜甜地瞧着趙希厚，扒着他的手，“三少爺，外頭真好玩，難怪你喜歡出來。”
她好奇地瞧着一切的一切。
瑞雪悄悄地抹了鼻尖冒出的汗，點點頭。她現在是又餓又渴。
瑞雪被趙希厚表揚的心裡喜滋滋地。看來自己在五姑娘那還是學到不少東西，只是可惜趙二太太不叫自己再進去，要不她還可以向五姑娘同七姑娘學更多的東西。
“豈止是像，我看你比她們好多了。
趙希厚瞧着她瞬間苦着的小臉，忍不住笑了。自己是想引誘她把自己所有的練字課業都攬下來，哪裡想到她腦子卻想到這事：“這時候回去跟晚些回去有什麼兩樣？既然出來了，你就安生的吃了東西再回去。我方纔不是跟你說了，門房的人肯定說我去了劉家。等會，你從側門回去，我從正門走，又哪裡會知道？”
瑞雪接過那盒粉聞了聞，一股濃烈的香氣，她有些厭煩的皺了皺眉。
“不累，我想買些東西回去帶給五姑娘，我頭一次出來呢，回頭要好好的跟五姑娘說……”她一想到二太太下令不許她進去，便住了口，眼睛只是瞧着攤子上擺的東西。
趙希厚若有所思地看着歡呼雀躍地瑞雪：“太太要走，你怎麼這麼高興？”
瑞雪點點頭，她最主要的是口渴，在廚房面對着竈火流了很多的汗，身上黏黏的，難受的厲害。現在太陽已然開始發熱了，照着人都覺得炙熱。
瑞雪這才重新坐下。她的眼睛很快便被賣豆腐腦髓老闆的動作吸引了。
趙希厚沒好氣地道：“再出來？你不是要同爺爺說我出來的麼？”
“那是，要不我天天跑出來做什麼？天天在家看書要悶壞的。”
瑞雪歡呼起來，直接將另一份豆腐腦髓拿到自己跟前。真是好吃，回頭要跟爹說，叫爹做給自己吃。
“比爹做的還好吃？”
“好好的怎麼問起這個了？等我鄉試後，太太就要跟老爺去任上。”
想到嚴肅地趙二太太，瑞雪不由小小地嘆了口氣，也沒有吃東西的胃口了，拿着勺子有一下沒一下的玩着碗裡的丸子。
趙希厚不耐煩地道：“怎麼找不着。劉平是在門房那找我的，都知道我去了劉家，怕什麼。快找個地方歇下，這天太熱了。你不熱？”
又瞧見有賣糉葉的，又選了兩包：“三少爺端午不在家，也沒吃到糉子，我買了，請爹再包給你吃。”
長這麼大，她頭一次出趙府，頭一次見到外面的世界。吆喝聲，叫賣聲，一聲聲都那麼的稀奇。
嫩豆腐用紗布包了擠去水分，拿小勺挖了倒入盛有面粉的碗裡，撒上些肉糜，然後旋轉碗，使得豆腐四周都裹上面粉，然後將碗靠在鍋邊一斜，豆腐丸子便滾下了鍋。
瑞雪一聽這話，馬上搖頭，保證：“我絕不跟老太爺說。三少爺好不好？”
“這就是了。那邊有個賣豆腐腦髓的，味兒不錯，東西不油膩。熱天吃了也不會心煩。”
趙希厚皺着眉頭看着她那不雅緻的吃香，不住地點着桌子提醒道：“慢點，慢點，你一點樣子都沒有。哪裡像個姑娘，假小子。若是叫家裡的人瞧見了，沒人會說你嫺靜端雅。”
“好吃麼？這個給你了？”趙希厚見她不住地往口裡塞，推了自己還沒吃的那碗給瑞雪。
瑞雪揉揉頭：“還是回去吧，若是老太爺找不着你人就該急了，萬一……”
瑞雪忽而一笑，眼睛亮亮地：“真的？可是……我沒帶錢。”
瑞雪遲疑地搖着嘴饞，突然醒悟過來，收拾了東西就站起身：“快些回去吧。三少爺，你今天是偷着出來的，沒有同老太爺打招呼，若是被老太爺抓住就壞了。都是我的不是。快些回去好了。”
“那我要帶你出去玩，爺爺佈置的那些課業怎麼辦，若是被爺爺發現那我就慘了。”
瑞雪便在攤子上挑了幾根紅頭繩，說是拿回去要送給誰誰誰；又買了幾束線說是要給誰……
整整逛了大半條街，趙希厚已然受不住了，直接將瑞雪扯到一處攤子前坐下。也不顧杯子是否乾淨，抄起茶壺就自斟了杯茶，一口喝乾。又放了幾個錢，請老闆端兩兩碗豆腐腦髓來。
趙希厚揉着大腿，看着瑞雪翻弄着她那些個東西，忍不住抱怨道：“你年紀比我還小，體力也沒好，怎麼買起東西也不嫌累？”
趙希厚手快地給了瑞雪腦門一下：“就你多嘴。”
各色各樣的絲線；彩瓷胭脂盒；雕花竹木梳；調製的胭脂香粉……
“真的？”
瑞雪打了一盒香粉聞聞味道。
趙希厚帶着瑞雪在前面的路口轉了個彎：“不一樣，偶爾吃吃也不錯。要不要先找個地方歇歇？”
突然之間，這麼多的東西一起出現在她的眼前，實在是有些吃驚。
趙希厚猛扇着扇子，略想了下：“那就再往前去點，這一塊兒都沒什麼賣吃的。”
趙希厚得意地道：“當然有好吃的，要不我成日裡何必往外頭跑。好些東西王叔還未做過，等會子我買給你吃。”
老闆一個個的做，一點都不嫌動作反覆麻煩。
趙希厚好笑地看着瑞雪急於解釋的樣子：“你不用解釋了。你也覺得太太來了後，沒以前那麼好玩了吧！我也是。太太一來，我上外面玩的機會又少了。真希望鄉試趕快考完！太太快些同老爺到任上。”
是啊！如今也只能指望鄉試的日子趕快到。想到這，瑞雪推了碗，收拾好桌上的東西，拉着趙希厚就叫他起身：“快些，三少爺快些回去讀書。你這次一定要過了鄉試，要是太太留下陪你就不好了，快些回去讀書，快點！”
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豆腐腦髓：安徽歙縣的傳統風味小吃。據傳在明朝就很有名。以鮮嫩可口，湯乳白味美著稱。因豆腐丸子很嫩，又是球形，有些像猴腦一般，因此得名。大家如果有到黃山旅遊的，可以順道到歙縣等地去瞧瞧徽州民居，順便品嚐這個小吃。
至於放胡椒粉的問題，我覺得安徽小吃都喜歡放胡椒粉，不喜歡的可以不要放。另外呢，至於兩兩碗，就是四碗的意思，只是當地人比較忌諱，所以說兩兩碗。
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(本章完)