第310章 禿黃油拌飯

一個美食家,對於鮮味的追求,從山珍,到海味。

而螃蟹,這種原生的食材,腥鮮肥甘,滋味曼妙,更算是極致的美味了。

按說,秋季纔是吃螃蟹最好的季節,蟹大膏肥,背殼青灰,光滑鮮亮,臍腹潔白晶瑩,吃起來更是鮮美彈牙。

可是秦晚詞一直在研究螃蟹等水產的養殖,正好這是第一批,哪怕是春季,大小也有了一些規模了。

苗苗和朵朵便選了螃蟹,給姨姨做一頓飯,既美味,又非常的有意義。

朵朵笑道:“我以前沒吃過螃蟹,後來吃到了,我覺得,螃蟹很麻煩,浪費時間,肉也很少,又那麼貴,太不值得了。”

苗苗也點頭:“但是我們發現,其實麻煩的本身,也是這美味價值的一部分。”

家裡有天鮮樓,只是依靠野生螃蟹的捕捉,季節性太強了。

所以,秦晚詞也研究螃蟹的養殖,第一批,便是後世聞名的大閘蟹。

大閘蟹的特殊香氣來自膏黃,鮮活的螺螄和蚌肉,可以讓大閘蟹的膏肥黃滿,滋味馥郁。

哪怕如今不是吃螃蟹最好的時候,可是大閘蟹,也已經比很多小蟛蜞要肥嫩了。

苗苗和朵朵選擇的禿黃油拌飯,只是螃蟹的一種極致的吃法。

只取蟹膏和蟹黃熬製禿黃油,用豬肉炒純蟹黃和蟹膏,再加入黃酒和高湯燜制,撒上胡椒粉和鹽就可以出鍋。

新鮮出鍋的禿黃油蓋在米飯上面,再加入薑絲和香醋,耐心攪拌,讓每一粒米飯都被膏黃包裹住。

那香味就瞬間散發在空氣中。

朵朵和喵喵都有些不好意思:“就做了簡單的拌飯,還有排骨冬瓜湯,我們覺得菜太少了,又簡單炒了土豆絲,雞蛋和小白菜,太素了些,做法也簡單……不知道好不好吃……”

苗苗和朵朵說了半天,發現並沒有人迴應他們兩個。

滿滿把頭都要埋進碗裡了,手裡拿個勺子,正在和拌飯奮鬥。

團團和圓圓也一樣,只不過更誇張一些,左手拿着勺子吃飯,右手拿着筷子夾菜,雙管齊下。

圓圓吃的嘴角都帶了小飯粒,還嘟囔着:“哥哥你吃慢點兒,我不和你搶的。”

團團也說:“弟弟你彆着急,還有很多的。”

而秦晚詞和莫予書,也是抱着碗,莫予書給秦晚詞夾了菜,秦晚詞一直吃。

苗苗和朵朵都懵了,這幾個人,吃的這麼歡快,根本就沒聽他們兩個說話啊。

“有那麼好吃麼?”兩個孩子說的異口同聲。

“好吃極了,苗苗和朵朵太厲害了,快來一起吃。”秦晚詞笑道。

莫予書沉吟了一下:“我們吃的急了,實在是太香了,苗苗和朵朵不會生氣吧?”

就是冰塊臉,說着這麼帶着溫情的話,總有些違和感。

苗苗和朵朵趕緊搖頭,本來還怕大家嫌棄的,還怕不好吃的,結果看到大家吃的開心,兩個孩子肉眼可見的放鬆了,也笑了。

聞着禿黃油拌飯的香味,苗苗和朵朵也趕緊坐到了飯桌邊兒上,吃了一口,內心回答了他們剛剛問話。

“真的有那麼好吃麼?”

“其實真的沒有。”

不是不好吃,味道很香,尤其是將米飯送入口中,溫熱的禿黃油拌飯,滿口異香濃烈又絲滑。

可是吃過姨姨做的飯菜,味道的咬合,和口感的變化層次,各種各樣。

今天的飯菜好吃,只能說,做法好,食材好,只要不打死賣鹽的,不掐死劈柴的,暴揍燒火的,那味道就差不了。

所以,看着衆人狼吞虎嚥,彷彿吃到了無敵美味的樣子,苗苗和朵朵都有些感動。

“如果不好吃的話……”苗苗還想說什麼。

滿滿這才捨得把頭從碗裡挪出來:“姐姐你在說什麼?你要是不愛吃的話,可以給我吃麼?”

說着,還吸了下要流出來的口水。

滿滿吃飯向來專心,從來不加入聊天陣營,正宗的乾飯人。

苗苗聽了就是一笑,拿着自己的碗就要分給滿滿。

團團卻擋住了,直接起身,又給滿滿盛了一碗。

“姐姐你吃,這臭弟弟就是皮呢,還有呢,哪裡要搶姐姐的?”

滿滿簡直要嚇死了!

他就慢了那麼一個半拍,團團把飯都盛好了,他明明就是想表達一下姐姐做的食物超級好吃而已!

然後邊吃邊盯着,看團團要吃完了,唰的就下地,給團團又盛了滿滿一碗飯,討好的笑着:“哥哥吃飯。”

團團本來吃飽了,可是又看着這滿滿的一大碗禿黃油拌飯:……

最後還是默默地伸手接了過來,吃飽了,晚上得讓鉉舞熬點兒消食的湯來喝啊。

苗苗和朵朵看着大家高興,也迅速加入“戰場”,吃飽了,還聊着天,燭光搖曳中,總是希望這樣的日子可以繼續。

秦晚詞指導團團圓圓苗苗朵朵的功課,滿滿則是跟着莫予書學帝王術,正宗的因材施教開小竈。

學完了,侍女們帶着幾個孩子回院子,走到半路,就聽到團團驚呼了一聲:“哎呀,我的玉佩落在孃親那邊兒啦。”

“我陪你回去拿。”苗苗轉身。

“不用,姐姐你帶着他們幾個走慢點兒,我去去就來。”

團團連侍女都沒帶,直接就往回跑。

“你慢點兒!”朵朵喊了一聲,然後嘟囔:“還好王府絕對安全,不過團團弟弟今天怎麼毛手毛腳的?”

而秦晚詞和莫予書還在說話,跟着,就聽到了敲門聲。

跟着,團團就打開了一道門縫,探頭進來:“孃親……”

“怎麼了團團,進來說。”秦晚詞迎了出去。

團團搖搖頭:“不了,我趕時間的。孃親,我是來問個事情。”

“你問。”

“苗苗姐姐和朵朵姐姐,是不是,要去很辛苦的地方?”

秦晚詞沉吟了一下,一時不知道怎麼回答了,之前苗苗和朵朵說了要瞞着幾個孩子,要告訴弟弟妹妹們她們是到別院開小竈去了。

“他們長大了,有自己的選擇,你們一起長大,如今,是可以相信的人。”莫予書說道。

“叔父也知道?那我明白了。”團團低下了頭,“是要去,訓練營了麼?”

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