當食肆有了人氣兒，便吸引了更多的人來問了。
“食肆賣什麼的啊？”
“什麼都賣，又什麼都不賣？”
“拗口的很呦……”
“但是好香，在熬糖水？”
秦晚詞選用的是當地的木薯，因爲早就想着要做珍珠奶茶，所以也讓鉉詩和鉉玖提前處理過了。
新鮮的木薯剝開內皮，橫豎切段，然後放進水桶裡浸泡，儘量多放清水，每兩個時辰換一次水，泡上兩天，熟了之後便可以煮食了。
而秦晚詞要取用木薯裡面的澱粉，要先刨絲，浸泡，讓水粉分離，澱粉析出。
沉積上一夜，澱粉凝固，變成了粉塊兒。
珍珠奶茶裡面的珍珠不是純木薯粉做出來的，而是用糯米粉摻雜少量的木薯粉。
這樣的珍珠口感好，也更加的彈韌。
木薯粉和糯米粉，加入清水和紅糖，攪拌均勻之後，再過篩，留下來的粉才更加的細滑，吃的時候口感更好。
然後將攪拌均勻的絮狀，揉搓成大小相似的小圓球，不能太大，否則煮起來並不容易。
然後放進清水鍋裡開始煮，煮的時候要用鍋鏟不停的攪拌着，防止粘連到一起。
等煮到透明的狀態，珍珠就熬製好了。
加了紅糖熬煮出來的“珍珠”，紅裡泛着透明的色澤，看起來好看極了。
“下次放黑糖，煮出來會更好看一些。”秦晚詞說道。
而另一鍋，秦晚詞選用的是紅茶，煮好了之後加入牛奶，然後過濾。
那香濃的味道就傳了出來。
而路過的人彷彿也聞到了這股子甜香，直接就順着味道走進了店鋪：“掌櫃的，什麼這麼香，端上來先嚐嘗。”
來人是一個帶着丫鬟的小姑娘，一看就沒出嫁，笑盈盈的，都來不及讓丫鬟伺候着，就自己找個地方做好了。
“這裡佈置的還挺別緻。”
“好嘞，姑娘是想吃甜一點兒的，還是正常口味的？”秦晚詞問道。
“那就……甜一點兒的吧。”
秦晚詞點頭，選了粉瓷的小碗和托盤，白色的勺子就放到了托盤上，然後蕭暮雨幫忙就端到了那小姑娘的面前。
小姑娘也看着眼前的東西：“是牛奶麼？”
感覺比牛奶的顏色要深一些，放在粉絲的小碗裡是格外的好看。
暖白色的牛奶，散發着奶香和茶香以及方糖混合出來的甜香。
她用白色的勺子攪拌了一下，裡面紅色半透明的“珍珠”若隱若現。
秦晚詞介紹：“是奶茶哦。是小店的第一道甜品，之後還會有更多口味的奶茶提供的。”
“奶茶？”
那香甜的味道，一直在鼻端縈繞，溫柔的“襲擊”着她的味蕾。
小姑娘迫不及待的送進嘴裡一口。
那香甜又絲滑的味道，一下就從舌尖滑到了嗓子，然後進了肚子。
“好好喝哦……”小姑娘感嘆。
那享受的神色，表示這種香甜的味道，直接就俘獲了她的芳心。
又喝了兩口，彷彿纔想到小碗的底下還有起伏的“珍珠”。
用勺子挖出來一顆，紅透的“珍珠”，白色的勺子，粉瓷的小碗，暖白色的奶茶，顏色對比特別明顯，看起來就精緻極了。
咬起來彈滑又帶着韌勁兒。
而奶茶，溫潤香濃的芬芳，讓時間彷彿都變慢了，愜意極了。
“以後你們會天天開門麼？”
小姑娘喝完了問道。
秦晚詞點點頭：“會的，今天是來不及了，之後做好了的奶茶才冰鎮一下，吃起來更好吃。”
冰鎮……
秦晚詞點頭，畢竟硝石製冰的方法，他們已經掌握的很熟練了。
之後不但可以賣奶茶，還有水果撈，還有各種口味的刨冰都可以做，簡單味美。
小姑娘猛點頭：“那我每天都要夏草來幫我買。”
叫夏草的就是跟着小姑娘的丫鬟了，諾諾稱是。
送走了小姑娘，秦晚詞給大家都盛了一碗：“忙了一早上了，大家都嚐嚐。以後呀，還能做水果奶茶，燒仙草，西米露等等。”
小孩子喜歡喝，甜甜的。
但是孩子們的奶茶，秦晚詞把糖換成了蜂蜜，甜度稍微低一些，卻帶了蜂蜜獨有的香甜。
程惠喝到第一口的時候，還感覺，這是什麼啊，甜滋滋的。
可是再喝上一口，又感覺那奶香和茶香融合的味道，實在是無法讓人抗拒。
“不喜歡那麼甜，下次少放糖就好了。”秦晚詞看着程惠那眉頭，一會兒皺緊，一會兒又舒展的，忍不住說道。
程惠點頭：“弟妹好手藝。”
秦晚詞淺笑：“不過是最簡單的珍珠奶茶而已，就是奶茶，也能變換出幾十種的，就是地方小，沒必要做那麼多種就是了。除了奶茶，還有氣泡水，之後也會安排。”
她來的時候可是看到了，這裡確實也有一塊兒鹽鹼地的。
“不過來這裡就喝一碗奶茶，咱們利潤是不是沒法最大化啊？”蕭暮雨問道。
晚姐姐都要開食肆了，再她眼裡，最大化纔是最好的。
秦晚詞假裝驚訝：“哎呀，暮雨妹妹，利潤最大化都知道啦。”
蕭暮雨也笑：“晚姐姐，我好歹也是丞相府的嫡女好不好，管傢什麼的那都是從小學的，肯定知道啊。”
然後看着帶笑的大家，知道是逗她玩兒呢，便自黑道：“哎呀，我就是看起來傻乎乎的，其實一點兒也不傻的好麼。”
程惠點頭，決定幫自己的娘子：“是啊，就是看起來傻乎乎的不諳世事的樣子，其實吧，只是不那麼傻乎乎的啦……”
蕭暮雨氣得就瞪程惠，可是程惠怕麼？
必然不怕啊。
看着眼前打情罵俏的兩人，秦晚詞就感覺心梗。
看吧，還是被迫吃了狗糧了吧。
但是還是解釋：“桌椅以後都是食肆吃飯用的，讓鉉詩去定製了竹筒的杯子，方便攜帶，以後奶茶就可以直接帶走了。”
奶茶是用牛奶做的，價格屬於不高不低的，反正比一碗麪都貴了，也不是一般人捨得沒事兒就喝一杯的。
好在這裡的居民都富足，咬咬牙喝也不是負擔不起。
主要供應還是小鎮的千金們。
還有就是可以打開天麓書院學子的市場。