"“娘,你回去吧!這不大壯娘還在麼,還有徐家嫂子,有她們兩個給我打下手夠了。”
知道自己的娘擔心什麼,樑寧兒衝她點了點頭,示意她安心回去。
見樑寧兒有信心,又一直催自己,劉氏最後只能放下擼得老高的袖子回家去了。
劉氏就這麼走了,徐家媳婦卻有些不高興了,少一個人,她就得多幹些活,原本就長長的臉現在拉得更長了。
廚房裡的氣氛,一下子變得有些異樣。
爲了不讓黃家人爲難,樑寧兒又急忙開了口。
“徐嫂子,反正洗洗涮涮的活也幹得差不多了,勞累你坐竈膛口幫我添柴看火成嗎?其餘的事情不需要你搭手了。”
“這個成!這個成!”
樑寧兒的話剛說完,徐家媳婦就兩步躥到了竈膛口,一屁股在小板凳上坐了下來。
現在是三月,天氣乍暖還寒的,坐竈膛口,被暖烘烘的火烤着,是最舒服的,她求之不得。
“那大壯娘,就勞累你切菜幫我打下手了。”
“成!成!”
大壯娘也爽快,樑寧兒說讓她切菜打下手,她就立馬擦了一下剛洗好菜溼淋淋的手,拿起菜刀動手。
農家家宴雖然講究沒有那麼多,但是樑寧兒還是儘可能的做到色香味俱全。
雞鴨剁出來的頭,脖子,翅膀,腳,還有多餘的骨頭,她一股腦的全都扔進了裡邊的大鍋裡,又扔了兩大塊豬肉進去,最後扔了一瓣蒜,一塊姜,加井水蓋上大鍋蓋大火燉煮,水開撇去浮沫繼續小火燉煮。
這一燉就是好幾個時辰,待樑寧兒把所有該燉,該炸,該煮的食材都弄好了以後,黃家的客人也都來的差不多了。
在黃老太笑眯眯的招呼了一聲可以炒菜以後,樑寧兒手上的大鐵勺就一刻沒閒的揮舞了起來。
隨着竈膛裡的火越燒越紅,從樑寧兒手上端出的菜一樣比一樣香,擺盤一樣比一樣精緻。
她沒有因爲是鄉村的家宴,在擺盤上抱着糊弄的心理。
黃家院子裡有一棵茂盛的桃樹,這個時候正是桃花開得正旺盛的時候。
捻上兩朵粉紅粉白的桃花,再配上兩片清脆的豌豆苗葉,盤子周邊擦得乾乾淨淨不留一點湯漬菜漬,碧綠的香蔥,切段的切段,切細末的切細末,滑絲的滑絲。
樑寧兒用手上一切能用得上的材料精心擺盤,這一舉動,看的跟在她身後打下手的大壯娘一愣一愣的。
她今兒算是徹底的大開眼界了,心裡估摸着,自己一輩子都沒有去過的望江樓,做出來的菜左右不過也就是這個樣子了。
“哼!好看頂什麼用!得好吃才行啊!這菜端出去是給大夥吃的,不是給大夥看的,你花那麼多的心思搗鼓怎麼裝盤子好看有什麼用!”
徐家媳婦今兒雖然也是大開眼界了一番,但是心裡是還有些不服氣,覺得樑寧兒做出來的就是花裡胡哨的表面功夫。
樑寧兒沒有開口爲自己辯駁,一再的和她開口只會是浪費自己的口舌,究竟好不好只有親口嚐了才能知道,而她現在不想讓她嘗。
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