龍漢普說紅薯是根莖類粗糧的代表不僅營養豐富簡單好做而且口感香甜軟嫩極易消化深受男女老少們的喜愛。紅薯容易加工做法多種多樣簡單的上鍋蒸一蒸就能香甜濃郁十分誘人今天教你一個紅薯的新吃法簡單易學香甜加倍哦準備好紅薯、糯米粉、白糖！龍漢普說咱們選用的是紅心的蜜薯，澱粉和糖分含量都比較高做出來會更加的香甜軟嫩。洗淨削皮之後切成小塊上鍋蒸熟大火將水燒開之後繼續蒸十分鐘左右咱們的紅薯就蒸好了關火取出備用！等紅薯蒸熟之後倒入兩小勺白糖然後用勺子將紅薯搗碎成紅薯泥將白糖和紅薯完全攪拌均勻。紅薯泥攪拌均勻之後按照二比一左右的比例倒入糯米粉一邊倒一邊用筷子攪拌然後下手搓揉成紅薯麪糰。用手將準備好的麪糰揪成一個個的小劑子，和乒乓球相當就可以了再用手搓揉成長條狀、圓球、或者餅狀都可以所有的小劑子都準備好之後就可以起鍋炸了。等鍋中油燒至六成熱左右開始下鍋炸這炸的時候不停用漏勺或者筷子攪動全程保持中火慢炸等炸至兩面金黃之後就能控油撈出了。出鍋之後可以撒上糖分或者椰蓉一起食用味道更佳呦！陳美琴道這個我也教你包鹹鴨蛋黃肉餡糉子吧這款糉子真是好吃的沒法說我以前從來都不吃鹹糉子的我總認爲鹹糉子不是正經的糉子這糉子應該是甜的纔好吃。婆婆比較喜歡吃鹹糉子所以每到端午節都會包些肉餡的糉子，我也象徵性的嘗一個結果比我想象中的好吃多了原來鹹糉子也很好吃的後來我也愛上了吃鹹糉子。我
是標準的糯米控不管是糉子或者湯圓我都喜歡的不得了。想想吃一口軟糯香甜的糉葉和糯米互相滲透着的香味，就會流口水了先做點解解饞吧準備好糯米，鹹鴨蛋黃，糉葉，五花肉，鹽，醬油，料酒，薑片，糖，食用鹼，煙燻臘肉，棉線哦？先把適量的糯米淘洗乾淨然後用清水浸泡着備用糯米浸泡的時間越長做出來的糉子越散鬆，不喜歡吃散鬆的就直接瀝乾水分就可以了把泡好的糯米瀝乾水分裡面拌上醬油或者生抽這樣蒸出來的糉子色澤好看也增加口感有的人喜歡放少量的食用鹼或者小蘇打蒸出來的糉子更爛更軟不喜歡就都可以不放原汁原味也很好吃哦！陳美琴說接着醃肉把我買來的五花肉切成肉沫我這一款是用的肉塊用肉沫做的也很好吃加入適量的鹽，醬油，料酒，薑片，糖，醃製三四個小時這醃製的時間越長味道越好儘量味重些這樣經過蒸煮的糉子會更香！準備鹹鴨蛋黃這超市有賣真空的鹹鴨蛋黃可以噴些白酒這樣可以去去鴨蛋黃的腥味兒需要提前解凍但是現煮現磕的最好了也不用去腥。接着把糉葉洗乾淨提前浸泡着也可以在開水鍋裡面煮一下，這樣的糉葉包起來更軟更好包。林德陽說開始包糉子取一個糉葉如果糉葉比較小的話就兩個小葉子重疊起來毛面相對錯開二釐米這樣用在居中對摺折出一個漏斗底部可以放一個花生可以防止漏米然後開始往裡面裝米先挖一勺米再放一個鹹鴨蛋黃在挖一勺米接着放一塊肉或者肉餡臘腸也可以放最後在蓋上一勺米不要放的太滿，距邊緣零點五釐米就行了托住左右兩邊把葉子往前推蓋到米上疊出尖尖的棱角一定要壓緊哦漏出小許的米也沒關係再試着包幾個就熟練了。林鵬道這個交給我來做好吧？