龍漢普把活雞扭斷脖子不放血不拔毛從後門開個儘量小的口把內臟掏出洗淨內腔依個人口味在腔內塗抹作料也可以放上香料不過一般是不放的因爲香料的味道容易搶走荷葉的清香。用黃泥加點水調成粘稠的泥漿用泥漿把雞塗滿一定要滲透到毛根部表面抹均勻成橢球狀。用荷葉把球包上包嚴實用棉線紮好地上挖個坑把球埋進去把坑填平雞球表面離地面十釐米在上面生一堆篝火不要太大了免得受熱不均勻等火自然熄滅自然冷卻了把雞球挖出來用石頭一敲 雞球表面的泥塊就碎了一拔就下來連毛都帶下來一根不剩即可食用哦！龍漢普道這個宮保雞丁選用雞肉爲主料佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。林德陽說紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。龍漢普說將雞脯肉用刀背拍一下切成加入一湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽，一茶匙澱粉醃漬十分鐘再用水澱粉拌勻。把大蔥洗淨切段幹辣椒洗淨，剪去兩頭去除辣椒籽黃瓜切丁小丁哦！在小碗中調入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒混合均勻製成調味料汁。在鍋中留底油燒熱後將花椒和幹辣椒放入用小火煸炸出香味隨後放入大蔥段放入雞丁放一湯匙料酒將雞丁滑炒變色然後倒入水澱粉最後調入料汁再放入熟花生米翻炒均勻用水澱粉勾芡即成！林德陽笑着說那就這麼辦今天是你叔的生日所以我們就意思一下在一起吃飯哦？陳美琴說將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻加水調和成麪糰和硬扎軟餳三十分鐘。將餳好的面放在案上搓成粗細均勻長條稍細然後盤入油盤內直至將和好的面盤完。將盤好的面直接甩拉進開水鍋內煮熟撈入碗中把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味倒入面內面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型最後撒上榨菜丁即可。龍漢普道那個我們就開始吃吧有你們在跟我也一起過生日我太開心了哦？林佳瑤走進來說我們來了哦這個是蛋糕祝賀龍叔生辰快樂恭祝你福壽與天齊,慶賀你生辰快樂！年年都有今日歲歲都有今朝！恭喜你！恭喜你！王君平道這個祝賀龍叔生日快樂這是我給你送的禮物呀是金壽桃希望你會喜歡哦？林德陽道你看看孩子們對你真是好呀不像我過生日的時候什麼也沒有呀？林佳瑤道老爸你不是有我們在這樣我答應你明年的生日我們一定給你好好補辦呀？陳美琴說這個我記得他們倆是不是同一天生日哦？林鵬笑着說那成我給你做菜去呀都是素菜！陳美琴說這個我看就算了吧你老爸的生日那就按照公曆的來吧今天你龍叔是老壽星哦？王君平道那就讓我們端起酒杯敬我們龍叔一杯酒呀？龍漢普道那成就怎麼辦我們來吧都不要客氣了呀？吃過飯以後龍漢普說我要唱歌一首呀這個把音樂給我打開的哦！