中午時分，東南艦上原本幫助打槍或者裝彈的大廚們總算可以轉回正業，他們去取出餅乾、肉乾、乾果、果醬等食物，調製出朗姆酒，分發到戰士們的手裡。
有的戰艦上大廚死傷，那就只好事務長來做這份工作。
大家嘴裡嚼起食物，鏖戰不止。
無人敢抱怨，沒人敢畏戰，一來躲不到哪裡去，二來軍法官如同鷹隼般監視着戰鬥的歷程，上至艦長，下到小兵，如果有不好的行爲給軍法官看到了，重則軍法從事，輕則記下一筆，不是說笑的！
更讓大家無話可說的是他們的統帥顏常武，始終與他們戰鬥在一起，戰鬥在炮火紛飛，子彈亂射的露天甲板上，有時則到炮甲板裡激勵士氣（但給他的年輕的副艦長王仁海“趕走”，炮甲板實在太危險）。
那天的戰鬥相當激烈，在他面前的人員死傷不少，他們的鮮血都潑溼了他的軍裝，讓他變得暗淡！
於是他轉回艙室再換了一套新軍裝，依舊是那麼的炫眼奪目，大家都擔憂他的安全，而顏大少卻說：“我的士兵們喜歡看到我光鮮奪目！”
真的是很鼓勵士氣，他在露天甲板上象只“盛開的孔雀”（戴維先生的嘲諷），大家都看得清清楚楚，明白他們的統帥與他們在一起，明白到他們的統帥從來沒有放棄他們。
戰鬥！戰鬥！
我們雖處下風，但打得上風的敵人哭喊、叫罵、慘叫！
堅持就是勝利，大家的眼睛驀地瞪圓。
旗腳轉動，風改向，變成了東南艦隊佔據上風，簡直有如神助！
“媽祖保佑！”那一刻，東南軍的歡呼聲響徹雲霄！
來華助戰洋人斯托姆更是狂呼：“媽祖娘娘幹掉了上帝！”
大家跟着他喊：“媽祖娘娘幹掉了上帝！”
反應最快的是黑武士，他以最快的速度補齊了他的右舷炮，然後瘋狂地開炮！
擁有70門火炮的戰列艦艦身高大，重型火炮強勁，第一輪齊射硝煙未散，第二輪齊射接踵而來，只見炮彈呼嘯，剎那間，與他對戰的荷蘭戰艦，擁有五十六門火炮的“大風車號”左舷中彈，被重炮炮彈打得舷牆龜裂，一條裂隙直達水線之下，使得海水灌進船艙裡，迅速向左傾斜。
第三輪齊射再臨，一批批出膛炮彈呼嘯射出，霎時如百電千雷崩裂，發出震撼人心的巨響，
擊中大風車號，在紛飛的木屑彈雨中，人和舷牆在瞬間被炸得面目全非，殘骸遍船，水手和炮手傷亡慘重！
黑武士的戰列艦瘋狂無比，在五分鐘打了四次齊射！
其他的東南艦同樣把自己的怒火傾注在炮彈上，向着敵人傾瀉炮彈。
炮彈掀起高大的水柱，淋在冒煙的船上，來了個水火兩重天，噴得水手們全身是水，戰慄不止。
荷蘭艦不斷中彈，左舷和左後檣及後甲板傷痕累累，一片狼藉，到處都是濃煙烈火騰空而起，
東南艦隊超過了1600門大炮發出怒吼，多是齊射，猛烈的炮聲，讓好些人在戰後發現都給震聾了耳朵！
激射的炮彈讓荷蘭人難以招呼，更無還手之力，船上各種口音喧集，他們咒罵着，吼叫着。
驚慌失措的荷蘭人也沒有放棄，他們的炮口朝天發射鏈彈，試圖打擊對方的帆桅。
出乎他們意料的是，東南艦給他們炮甲板造成的損失遠遠勝過他們給東南艦炮甲板的損失，換言之，荷蘭人死傷數字有如飆車速度般上升，以致於炮手缺位，沒能對東南艦隊帆桅造成多大的損壞，反倒是東南艦隊的“砸牆”工作卓有成效。
……
轉回上風纔剛剛過得半小時，指揮後軍的斯托姆下令他的旗艦“南海八號”向東南偏東方向吃風，悍然地殺進荷蘭艦隊的戰列線裡！
上帆張開，前桅帆、主帆和主桅支帆都吃滿了風，戰列艦啓動，越來越快，後面的東南軍艦跟隨。
“南海八號”疾馳，它衝破了荷蘭人的戰列線！
然後向東南偏南方向行進，與自己的中軍兩面夾擊荷蘭人的中軍！
兩邊炮擊，荷蘭人應接不暇。他們的右舷由於炮手傷亡過大，已經沒有足夠的炮手，處於光捱打無法還手的窘境。
“南海八號”找到了一條荷蘭大艦有54門火炮的“海星號”，打斷了對方桅杆並給予重創，致使該艦到處孔洞和坍塌，一片狼藉，“海星號”上水兵的殘腿斷臂隨處可見，甚至有腦漿塗在船壁和沒來得及打出的炮彈上。
其餘的東南炮艦則發狂地轟擊荷蘭戰艦，荷蘭人還是頑強抵抗，赤色的火和白色的煙，從每個炮口猛烈噴出，戰鬥場面頗爲壯觀，達到了戰爭頂點！
硝煙瀰漫，能見度漸低，大家的戰列線發生混亂，雙方纏鬥在一起，不斷地炮擊對方。
荷蘭大艦“聖喬治號”懟上了東南艦隊明星艦長洪熙官指揮的“南海十三號”，大家對轟，“南海十三號”硬是比賽速度一般勝出了一輪齊射。
齊射的震天巨響，“聖喬治號”艦身發生大震動，艦上人員一個個嚇得面如土色，由於震動過於劇烈，戰艦大幅度傾斜，炮甲板裡的人都擠到一起，一門沒有栓炮繩索約束的火炮滑落，有如高寵遇到的鐵車般，一衝而過，六個炮手摺手斷腳，倒地呻吟一片！
東南炮手們陷入了亢奮狀態，傾盡火力，拼命開炮，手腳快得要命，最快一分鐘，最慢二分鐘，他們打出的炮彈如同冰雹般密集，天空中一片白色濃霧，百米近距都看不見對方。
這是一個激動人心的時刻，東南艦隊打得氣壯山河，蕩氣迴腸！
敵人是鐵，我們是鋼，只要我們英勇，就沒有敵人的頑強。
無論是炮火還是戰鬥意志，東南艦隊徹底地壓倒了荷蘭艦隊，看吧，戰果驚人，一條條荷蘭戰艦冒起了黑煙，在海中打轉（乏人操控），令荷蘭人上層擔心的事情終於發生，多國聯合艦隊缺乏頑強戰鬥精神，在吃不住勁的情況下，參戰的二條英國戰艦率先逃跑，他們掛起了英國旗（之前是荷蘭旗）脫離了大隊，頭也不回地向着西面駛離。
有一就有二，瑞典戰艦“卡爾·文森號”躥逃、西班牙戰艦“波爾圖號”逃跑，荷蘭的“勃蘭登堡侯爵號”更是開啓了荷蘭戰艦逃跑的先列，其餘荷蘭戰艦也跟着逃，士氣徹底跌停板。
更多的荷蘭戰艦則處於連逃都沒法逃，打也沒法打的尷尬之中。