填火是肯定不會用幾個孩子的，因爲煉油，對於溫度的掌控還算是嚴格。
之間大大的鍋裡，都是白花花的肥肉，已經洗的乾乾淨淨，切成了大小均勻的小塊兒。
因爲是剛剛下鍋，隨着溫度的上升，裡面的肥肉先是慢慢的皺了起來，顏色也由白轉黃。
隨着那大廚用木質的鍋鏟用力的按壓，那透明又清亮的豬油便涓涓流出，滿屋子幽香四溢，都是這種醇厚香濃的味道。
孩子們是很少吃這種完全的肥肉的，但是這肥肉確實如今很多農家的最愛。
買肉的時候，那是越肥越好，有時候都早早就排隊，就怕肥肉買完了，那就只能買瘦肉了。
肥肉可以熬油，在如今這個物資緊缺的年代，買一斤肥肉，煉油，能吃好久，每頓飯裡都能見點兒油星，那都是香的很了。
若是再稍微奢侈那麼一點兒，再做個豬油撈飯，那是給個七品官都不換的日子了。
“王爺，王妃，小主子們。”下人們都行禮。
那大廚跪完了，然後也纔回答小主子們的問題。
就說了發現農家都煉油的事情。
“小的就想看看，這熬出來的油到底是多香，以後炒素菜，可以借個味兒。這一試，果然香的很。”
熬豬油的味道，不但香，而且很霸道，隨着微風，飄散的哪裡都是。
就連莫夫人，也怒氣衝衝的就過來了。
過來之後，看到秦晚詞坐在廚房的椅子上，優哉遊哉的，臉色這纔好了點兒。
“孃親？”秦晚詞有些疑惑，“您怎麼過來了？”
“這麼重的香味，哪裡聞不到啊，味道這麼霸道，我以爲阿詞你親自下廚了。”
說過了去，前三個月，一定要注意休息。
秦晚詞嘿嘿直笑：“孃親，我沒下廚呢，就是過來看看，晚上吃什麼，晚上天氣他們幾個要留飯。”
“那幾個混小子啊。”莫夫人也笑，然後扶着秦晚詞就往外走：“他們有口吃的就好說，不過阿詞想吃什麼？”
秦晚詞本來是沒什麼特別想吃的東西，可是看到這個正在熬製的豬油，脫口而出就是：“我想吃豬油渣蘿蔔餡兒的包子，蘿蔔要炕幹了的那種。”
說着，一拍腦袋，和那個大廚說道：“鍋里加一碗水，快。”
加水？
大廚有些疑惑，熬油的時候加水？
但是主子說了，他也不敢不聽，只好小心的倒進去一碗水。
“哇！”水剛加進去，幾個孩子就驚叫了一聲。
因爲加了水之後，那熬製豬油的鍋裡，瞬間便散發了更加香濃的味道。
連那大廚，也驚疑不定的樣子，然後對他們家的主子更加的信服了。
本來那豬油渣蘿蔔的包子，聽起來並不說多難的飯菜，那大廚便也更加恭敬的詢問：“主子，這個包子，還有別的訣竅麼？”
秦晚詞搖搖頭：“這東西，只要鹽合適，就沒有難吃的，剩下的你們自己發揮吧。”
還真不是秦晚詞不教，是她從來不小看這裡優質大廚的實力。
能混到王府當廚子，那水平自然就不差的。
她做菜好吃，天賦之外，本就是站在了巨人的肩膀上，有那麼多食譜，和經過檢驗的香料配比的吃法。
不插手，那些大廚，自己也能做出新菜的，只要他們想去做。
那大廚回覆之後，又回到了廚房，見豬肉已經熬不出油來了，便把油渣小心的撈了出去，然後把豬油放進了罈子裡。
然後，將油渣放進鍋裡，加了一些鹽，快速的翻炒一下，再撈出來，小心的放進嘴裡嚐了嚐，然後就情不自禁的瞪大了眼睛。
好香！
然後將炒好的豬油渣，盛進了小碗，給廚房附近休息的房間的莫夫人，莫予書和秦晚詞送去了一份，然後給幾個孩子也分了一碗。
孩子們就圍在一起，只見那原本白花花的豬油，早就變成了美麗的琥珀色，通體焦黃，油汪汪，晶晶亮，散發着濃厚的香氣。
孩子們也沒用筷子，小手捏起一塊兒，“咔哧”一聲，焦黃的油渣便在嘴裡綻放。
伴隨着濃濃的油香，油渣很脆，表皮微微的焦，越嚼越香，尤其是那油香，非常能安撫空洞的胃。
焦脆和濃香融爲一體，幾個孩子嘴角都吃的發亮，可是卻根本就停不下來。
“好好吃呀。”孩子們不禁感嘆。
而罈子裡熬好的豬油，此時已經慢慢凝固，變成了雪白如玉，但是香氣依舊。
而秦晚詞這邊兒，相對就斯文的多。
她拿着筷子，先是小心地嚐了一口，焦香帶着脆和韌勁兒的口感，那豬油獨特的香氣，一下子就把秦晚詞帶到了那煙火香氣的廚房裡。
其實自從豬肉普及，華國的廚房裡，總是少不了那活色生香的豬油的身影，更是很多食物的精髓。
“孃親，墨成，要嚐嚐麼？”
秦晚詞問道。
其實這東西，在如今貴族的眼裡，估計是粗鄙的很，難登大雅之堂，所以秦晚詞問的是小心翼翼。
莫予書拿起筷子，直接就夾了一大口，用行動表示對秦晚詞喜歡的食物的推崇。
然後到了嘴裡，卻微微的一愣，那油渣，極其的酥脆香濃，後來又用鹽翻炒了一下，吃起來，比菜更香，甚至比那些糕點更能抓住人的味覺。
油脂都被火烤了出去，也並不膩，但是卻奇香。
“這有什麼。”莫夫人也拿起了筷子：“你當你娘是那種養尊處優的貴婦人呢？當年行軍打仗的時候，餓肚子是常事兒，有口吃的，我和你們爹爹分着吃，一個素包子，硬是被我們吃出了山珍海味的味道……唔……”
莫夫人吃了一口，說不下去。
“這一口飛鹽豬油渣，給我山珍海味也不換啊！好吃！”
秦晚詞和莫予書對視了一眼，然後都默默的笑了。
秦晚詞感嘆了一句：“我小的時候，家裡不富裕，我記得一個笑話。你們要不要聽？”
“娘子說。”莫予書鼓勵的看着秦晚詞。
“話說，有個男子，忙了一天回到家，覺得飯菜格外的香，他娘子笑着說，兩個路人共同買了一塊肥肉，到了他們家門口，借用菜刀把肉分開了，然後這會過的小娘子便把菜刀在鍋裡洗了下，然後飯菜便帶了油星，格外的香。本以爲會得到誇獎，誰知，那男子卻直接打了那小娘子一巴掌，氣憤的說……”
然後秦晚詞故意停頓了，看着莫予書和莫夫人。
“翻了天他了，敢打人？”莫夫人暴怒啊，“誰家的敗家郎君，我錘死他去！”
“說了什麼？”莫予書當了一個合格的聽故事的人。
“那男子說道，你個敗家娘們，怎麼不洗到水缸裡，這樣，一週飯菜都有肉味兒了！”
“哦……”莫夫人和莫予書扯了下嘴角：“這是笑話麼？”
秦晚詞聳聳肩：“確實是一本破舊的笑話大全裡面看到的故事。”
莫予書頓了頓：“一點兒都不好笑。”
莫夫人也點頭：“這麼勤勞聰慧的小娘子，說打就打，慣得他。”
但是又有些無力，這可不是大部分的現狀麼？