第24章 簡易燻肉房
回到溫暖的石屋庇護所,林予安首先將那兩張河狸皮在庇護所外找了個通風陰涼的地方,用木棍撐開。
初步晾曬起來,等待後續的刮脂和鞣製。然後,他開始着手處理今天最主要的食材——河狸肉。
“爲了確保食用安全,我打算先把這兩隻河狸的肉塊全部進行水煮處理,徹底殺死可能存在的寄生蟲。”
林予安一邊說,一邊從角落裡拖出那個他之前費盡心力燒製出來不是很好看的大陶罐。
這個陶罐比他平時做飯用的陶鍋要大得多,一次足以煮下不少肉塊。
他將陶罐在火爐的竈口上放穩,然後從溪邊打來乾淨的清水,倒入陶罐中,直到大半滿。
接着,他將分割好的河狸肉塊,一塊塊地