辣味仙的掌櫃從事買賣行業多年，還是頭一次見顧客們因爲買不到想要的東西，從而不滿到氣勢洶洶地堵住店門口，不讓他們打烊的情況。
掌櫃拿不定主意，只得道：“諸位客官稍等，我去問問我們東家。”
不一會兒，掌櫃帶着東家走了出來，讓衆人驚訝的是，這辣味仙的東家竟然是一個女人。
當初三人都商量好了，顧雲霽是官員，又以妻子徐書華名義入股，不好出頭露面；而範黎常年走南闖北，如今又忙着四處收購辣椒，不能長期待在敘州府。
所以敘州府現在的大小辣味生意，包括店鋪租金、工人、銷售等細緻具體的事務都交給了張翠英來做，她也成了辣味仙的直接負責人和管理者。
張翠英雖出身於農戶，但到底讀過書識過字，並不是見識短淺行爲瑟縮的普通農婦。再加上她這些日子常和顧雲霽、範黎等人打交道，眼界得到開闊，整個人的氣質得到了很大程度的提升，站在衆人面前大大方方，絲毫不見怯色。
張翠英面帶笑意，舉止從容：“諸位客官，我就是辣味仙的東家，且聽我說兩句。今天辣味仙首日開業，便得到了諸位的捧場，短短一個時辰就將我們準備的一百斤辣椒醬全部買盡，這是對我們辣味仙的認可，更是我們的榮幸”
“今日我們只准備了一百斤辣椒醬，並不是不想賣給大家，而是首日開業，我們自己也不知道辣椒醬合不合大家口味，害怕做多了賣不出去，所以打算先拿一百斤試試行情。當然，最後的結果是很受歡迎，大家也都看到了。”
“如今辣椒醬存貨雖然還有，但那是預留給明天賣的，今天賣了，明天就沒得賣，我們加班加點製作也需要時間，望大家理解。”
聽她說還是不賣，衆人眼看着又要不滿起來，張翠英連忙示意他們安靜，提高了聲音道：
“大家爲買辣椒醬等了很久，這我都是知道的。爲表歉意，我們決定把開業酬賓活動從一天延長到七天，未來六天的辣椒醬也都打八折，怎麼樣？”
衆人之所以非要在今日買不可，其中有一個重要原因就是辣味仙今日打八折，明日將要恢復原價。若是買五斤辣椒醬，兩日的價格差距就是足足一百文錢，他們如何肯心甘情願地留到明日再買？
如今得知開業酬賓活動將持續七日，東家說話更是客客氣氣的，讓人不好意思衝她發火，衆人見實在買不到辣椒醬，也就不再糾結，紛紛轉身離去，預備着明日早早地來買。
張翠英心中默默鬆了口氣，正要吩咐掌櫃關門打烊，卻又聽得背後傳來一道笑聲：“這位東家，能不能破例賣我們兩斤？我願出十倍價！”
張翠英聽着這聲音有些熟悉，轉身一看，眼睛頓時驚喜地瞪大：“顧大人？！您怎麼來了？您不是說您是官員，不方便出場的嗎？”
顧雲霽哈哈一笑，朝她走過去：“官員是不方便出場，但我若穿着常服，只要不大喇叭似的到處宣揚自己的身份，誰能認得我就是敘州府的通判？”
“何況今日辣味仙開業，我夫人作爲名義上的東家，佔有一成的分紅，怎麼着也得和她一起來看看啊。”
說着，顧雲霽把身側的徐書華讓出來，介紹道：“這是我的夫人，徐書華。這位是張翠英，是我們辣椒生意的合夥人，之前在洋芋試種推廣的事情上幫了我很多。”
張翠英早就看到站在顧雲霽身邊的徐書華，只是未得介紹，她不好開口詢問，這會兒連忙上前見禮：“民女張翠英見過徐夫人。” 張翠英禮才行到一半，徐書華就制止了她的動作並將她扶起來，溫聲道：“不必多禮。你既是雲霽的合夥人，那便也是我的朋友，不用講究這些刻板的規矩禮數。何況你之前幫了雲霽那麼多，我還沒謝你呢。”
關於張翠英的經歷，徐書華聽顧雲霽多有提起。得知她爲父爲夫申冤多年，萬般艱難下苦苦撐起一個殘敗的家，期間還屢次遭到薛瀏的打壓欺凌，十分不容易，讓徐書華心生同情之餘，又不免欽佩。
如今看她過得好，還同顧雲霽和範黎將這家辣味仙開得有模有樣，也是打心底裡爲她高興。
張翠英這邊，見到徐書華的第一眼也很是驚訝，或者說驚豔。
眼前的女子氣質溫婉動人，模樣出挑，站在顧雲霽身邊分外相配，好似天造地設的一對，全然不似傳言中那般性格強勢兇惡，掌控欲極強，不準丈夫在外拈花惹草。
見張翠英的餘光在偷偷打量自己，徐書華笑着打趣道：“怎麼？和你想象中不太一樣，我居然不像個河東獅對嗎？”
偷看被當場抓包，張翠英臉頰微紅，不好意思地道：“……徐夫人貌若仙姿，舉止端莊，涵養極好，同傳聞中確實有些不一樣……”
徐書華失笑，調侃道：“沒想到張娘子爲人還頗實在，想什麼就說什麼，可見確實是個做生意的好夥伴，雲霽的眼光不錯。”
顧雲霽無奈道：“這事說到底還是怪我，當初薛瀏要送我女子，我一時氣急，編了個懼內的理由來拒絕。效果好倒是好，那之後再沒人給我塞女人，只可惜把我夫人的名聲也給敗壞了，現在到處都有人以爲她是河東獅。”
徐書華笑道：“虛名而已，由別人傳去，反正又不是什麼大不了的事。何況我聽說懼內的男人在蜀地還有個專有名稱，叫什麼，什麼……”
說到這，徐書華一時想不起來，張翠英適時接道：“耙耳朵。”
徐書華眼睛一亮：“對，耙耳朵！”
顧雲霽心甘情願地認領這個稱號，笑道：“不錯，我就是耙耳朵，都說沒有怕老婆的男人，只有疼老婆的男人，可見這不是恥名，反倒是榮耀，應人人爭而當之纔對！”
三人說笑一陣，張翠英道：“顧大人同徐夫人既來了，不如到後堂來喝兩杯茶，順便看看辣椒醬的製作。”
顧雲霽和徐書華應下，隨後百年跟着張翠英去往辣味仙的後堂。