風光之美一半在其地方，另一半則在觀賞風景之人。
蘇東坡是詩人，能見到感到別人即便在天堂也見不到感不到的美。他過去是用官家的俸祿養家湖口；現在他才真正知道五穀的香味。看到地上冒出針尖般小的綠苗，他會歡喜得像孩子般跳起來；看着稻莖立得挺直，在微風中搖曳，或是望着沾滿露滴的莖在月光之下閃動，如串串的明珠，他感到得意而滿足。
就住在這座簡陋的泥屋中，蘇軾還四處吹噓說：他午睡初醒，忘其置身何處，窗簾拉起，於坐榻之上，可望見水上風帆上下，遠望則水空相接，一片蒼茫。
此刻，那間泥屋門沒完全關攏……
看到山坡上有人勞作，徐知州並沒有放緩了腳步，他連連催促衙役跟他快跑，等奔近江邊小屋、聽見屋裡傳來陣陣牛鳴般的鼾聲，徐知州臉上露出微笑，他越走越慢……再接近，鼾聲已響如炮轟。
徐知州停住了腳步，轉身訓斥那名師爺：“你聽聽，你聽聽——他哪裡跑了？別人能打出如此響亮的鼾聲嗎。”
師爺大慚。
蘇東坡打鼾的聲音是一絕，他不僅一次在詩詞裡承認自己“鼾聲如牛鳴”，實際上，這是他謙遜的說法，趙興身臨其境，可以負責任的說：彼人鼾聲如大炮轟響，由此，他對彼人之妻欽佩無比。
徐知州轉臉向趙興交代：“離人，這人既在，你的酒名有着落了……今日我們且不去打攪此人，等他酒醒，我帶你來叨擾。”
徐知州說話的功夫，衙役們已經開始招呼後面的官轎。
坐轎子的習慣正是從宋朝開始的，最初，坐轎子是皇帝賞賜丞相的一種待遇，但緊接着，地方官員屢禁不止地坐轎。到南宋，由於實在缺乏交通工具，朝廷乾脆明文同意：百官皆可坐轎。
徐知州剛纔心急，自己一路小跑，把官轎扔在了後面，現在，他跑的喘不過氣來，衙役們爲表忠心，趕緊招呼轎伕。
等徐知州鑽進轎子，發現趙興仍站在江邊眺望那座江邊小屋，臉上充滿嚮往的表情，壓根沒挪步的意思，他詫異的提醒：“離人賢侄，這是名罪官……今日他累了，你不可打攪，且回客棧歇息……”
趙興表現的有點羞愧，他低着頭，小心翼翼的說：“使君大人，這人就是做出‘小舟從此逝，江海寄餘生’的人嗎……學生在江邊見過他，恰好跟他打了個賭，很不幸，學生賭輸了，還欠他半船山貨半船酒。今日既然遇到，學生打算招呼家人把賭債償清。”
趙興這麼一說，徐知州放心了，他滿意的點點頭：“也好，此人生活困頓，有你這半船酒，幾日後中秋宴客，他倒有了宴請朋友的東西……等等，你說有半船酒，你的酒多嗎？”
一般來說，自產自用的酒怎會有半船之多？
但實情是：趙興不止有半船。他老老實實的回答：“學生家財甚厚，一不小心，酒釀的多了一點，償清賭債後仍剩不少，學生打算將其餘運至府城出售，以……”
徐知州明白了：“所以，你纔想給酒取個好名字……這酒你打算賣多少錢？”
趙興回答的很含糊：“學生不擅經營，所以打算無論什麼樣的酒，通賣一貫錢一壺。”
徐知州聽了這個話，第一感覺想啐趙興一口——太黑了吧，一貫錢可以買十頭豬，購買力相當於人民幣一萬元，這價格……黑到了極點。
可宋朝就是這麼富足。
當時，賣五貫以上的好酒比比皆是，據記載，蔡京喝的酒就曾經達到一百五十貫一罈，蔡京喝的那種小酒罈，體積比趙興的酒瓶大不了多少。
這一轉念，徐知州的心氣也平了。人家趙興等於一貫錢賣兩樣東西：一個是酒，一個是酒壺。
剛纔六瓶酒都開了口，除了最後的兩瓶高度酒，其餘果酒實際上是裝在一個漂亮的酒壺裡，酒壺做工精細，是個形象飽滿而生動的工藝品，用來當茶壺，品味絕不低。
這樣的美酒，這樣的燒陶技藝，只賣一貫錢，這人還算憨厚，這東西拿到杭州，或者東京變賣，怎麼也能賣到五十貫以上。
想到這裡，徐知州眼睛一亮，和藹的問：“你願‘入行’嗎？”
所謂入行指的是加入“行籍”。
宋代關於商人的政策可以歸納爲行會政策、牙人政策、行商政策等方面。要在城鎮設立商鋪，就必須加入到行會中。而商人一旦加入行會，就名列“行籍”，就像手工業者的“匠籍”一樣，商人一旦被納入了“行籍”，不僅本人難以逃脫，還要累及子孫——這主要是爲了保證有足夠的行戶承擔官府的科配差役。
實際上，宋代也不是隻有加入行會的“行（hang）人”纔是商人。一般情況下，政府對於外來客商、進城買賣的農民以及城市中大量從事零星買賣的小商稗販，是不用行會組織形式加以控制的，抽稅也極爲低廉，前者爲3%，後者爲2%。
程家坳的農產品，以前就是後一種流動式銷售規避了科配。在宋代，朝廷鼓勵其擺攤謀生。
對徐知州的期待，趙興應承地毫不猶豫：“願聽使君安排。”
徐知州頗滿意，這一來，等於任內又開闢了一個新稅源。而對趙興所說的產量有限，他也能夠理解。畢竟蘇東坡這樣的聰明人都沒釀出好酒來，這說明釀酒技術的掌握也不是那麼簡單，在這種情況下，量少而精是必然的。
心情好了看什麼都順眼，徐知州親切的約請趙興明日再來，並鄭重其事的解釋：由於考試在即，他不好與趙興過多來往，所以中秋節的酒宴就無法請他過府了。然而……趙興的酒不能不送，因爲來的客人多，所以還要多送。
趙興很恭順，恭順的令徐知州有點不好意思。這老人人性並不還，得知趙興帶着兩名學生一起參加秋考，他意味深長的眨眨眼，提醒趙興明天帶學生過府敘話。
徐知州走時，趙興一直弓着身體，衝遠去的轎子畢恭畢敬的行禮，到那頂官轎消失在城門口，他才直起腰來，臉上恢復了常態。一扭臉，他發現程夏歪着頭看着他，食指含在嘴裡，臉上很納悶的表情。而程爽則在撇嘴，似乎很不解趙興的謙恭。
“怎麼？我是不是很無恥？”趙興很平靜的反問。
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