趙興這是一句罵人的話，“庫克”在契丹語中是“兒子”的意思。
其實，遼人現在已經完全漢化了，他們說漢語，連相互之間的稱謂都與宋語差不多。很多契丹貴族人自小生長在漢語環境裡，甚至聽不懂契丹語。趙興說的這句話字正腔圓，倒讓那位契丹人一愣，脫口而出：“你是誰的阿查？”
其實，一個人的氣質跟他所生長的環境有密切關係，趙興沒在宋朝這個環境下生長，他身上自然帶一種毫不類似宋人的氣質，再加上對方罕見的個頭，所以趙興的話一出，那遼人腦筋有點鈍，下意識的認爲對方或許屬於自己的父輩，所以才被稱呼對方爲“庫克”。
阿查就是契丹語“父親”的意思，但它也是對尊長的一個通稱。
這句話問出以後，看到趙興似笑非笑的神情，那遼人腦筋再笨也回味過來，他怪叫一聲，撲上前去，雙手掐住對方的腰，腳下使着絆子……
這動作有點類似蒙古式摔跤，當然，現在還沒有蒙古存在。
趙興不會這種摔跤手法，他只會打人。對方雙手剛捱上他的腰，他的身體已經前傾，用肩膀去撞，等這位契丹人擡腳使絆子時，趙興的肩膀已重重撞到對方胸膛，此時對方一腳懸空，支撐腿受不了撞擊力，立刻滾到在地……
實戰唐手是一種極其兇猛的搏殺術，它每一次突擊都講究用盡全身力量，契丹人剛開始只是抱着戲弄的神態，想羞辱一下趙興，但沒有防備趙興的反擊如此兇猛，一撞之下，似乎幾根肋骨被撞斷，他在地下翻了幾滾。竟然一動不動昏了過去。
此時，開封府幾名衙役正躲躲閃閃的走到跟前，他們沒想到事情結束的那麼快。都呆在那裡。趙興施施然的走到託銀盤的隨從面前，表情自然的接過對方地盤子，對着發呆的侍從淡淡的說：“我地了……戰利品，不是嗎？”
這幾個詞是用契丹語說的。侍從們摸不清的趙興的深淺，竟然由着趙興託着銀盤，瀟瀟灑灑地向街尾走去。
過了一會，侍從先醒悟過來，連忙去查看那位昏倒的主子。趙興的同伴也醒悟過來，連忙跟着趙興邁步。身後，幾名衙役還在低聲嘟囔：“呵呵，看這遼人如此張狂，我還以爲他有通天測地之能。沒想到如此不堪一擊。”
其實，這些衙役也不願向着老外，警察幫着老外欺負國人，那是現代觀念。宋代的衙役還沒有這麼先進，他們跟着來，也就是想替遼人擦屁股。所以對於遼人被打倒，他們心裡反而有點開心。
宋人都怕官。但趙興不怕。普通宋人見了衙役的出現，光顧害怕去。自然不想惹事，而趙興正是把握住衙役們的心理動態，所以才毫不猶豫的猛下重手，打完遼人，則毫不理會而去。讓衙役們找不到說話機會。
不過。衙役們的這聲嘟囔倒是提醒了那名遼人的侍從。幾名侍從忙着救助主子，剩下幾個人追上趙興。態度恭敬地問：“官人，留下姓名再走。”
趙興立住腳步，指了指這條古玩街，現在街上已經沒有人了，店夥計們都小心的從店中探出頭來，興奮的向街上觀望，他們是怕惹事，沾上官司。
“瞧見了嗎，滿條街沒有一個人，爺就叫淨街虎，大相國寺有名的淨街虎婁阿鼠。想找場子嗎？以後就到這條街上來，爺叫你知道什麼叫拳打南山虎，腳踹北海蛟。”
趙興說的一本正經，言語之間痞態盡露，程阿珠顯得莫名其妙，陳伊伊兩眼興奮的發亮，朝雲已經笑倒了，她垂着頭一通疾走，直到那個相撲擂臺前，才止住腳步，放聲大笑。
相撲臺上的相撲手們顯得意興闌珊，他們地吆喝聲有氣無力，見到趙興搖搖擺擺的託着銀盤走過來，他們都瞪大眼睛，看着這位曾被他們羞辱過地壯漢。
相撲臺附近已經沒有官員，看來，剛纔遼人鬧事的時候，這些官員怕惹事，紛紛逃跑。現在整個相撲臺前，只有笑的七扭八歪的朝雲，還有一臉無所謂的趙興。稍遠處，阿珠與伊伊這時也笑聲咯咯地向這裡走。
趙興將銀盤輕輕地放在擂臺上，用自言自語的口氣說：“和氣才能生財啊……”
說完這話，趙興輕輕地單單手，彷彿是單去灰塵一樣，將那盤銀子留在擂臺上，搖搖擺擺的繼續往街尾走。他身後還跟着三個笑的前仰後翻的女人，不一會，他們的身影便融入了東華門附近的街道。
等到走出了肇事街道，趙興不滿地咂了咂嘴：“唉，本打算去大相國寺的碼頭辦點事，這下子……”
程阿珠聽到這話，連忙遞上一條汗巾，擦拭趙興並不存在的汗水；陳伊伊則不在意地回答：“那就明天去，我還沒逛夠吶。”
走了幾步，趙興已停在一家飯館門口，昨天在蘇軾家出現的管事站在門外，看到趙興來了，立刻上前吆喝，並一疊聲通知夥計通報掌櫃。
“大官人，你老先點着菜，我這就去通知掌櫃”，管事熱情的很。
“離人叔叔，我就不進了”，朝雲站在和樂樓門前向趙興告辭：“家裡遁兒還需要照顧，這種場合，我也不好出面。”
朝雲是官員之妾，不好出現在這種公共場合，趙興不敢勉強，馬上招呼夥計護送朝雲回家。自己則在跑堂的引領下走進和樂樓。
宋代的飯館風格與現代不同，那些名廚們都各自擁有一間廚房，菜餚的銷售類似現在的開放式廚房。店小二領着衆人出入各個廚房，每位廚師都有自己的絕活，客人們當場訂做他們的菜式，然後繼續逛下一個廚房……
每個廚房點幾樣菜，就湊成了整桌酒席，而後夥計會將客人領入包房，各個廚房的小廝會將客人點的菜餚流水般奉上。
宋代有記錄地名菜有數百多種。據說，每位廚師至少要會做四十種菜，才擁有單獨開廚房的資格。數十個廚房的菜拼在一起。每個廚房地菜都會在菜盤旁立一個小牌子，標明出處。這些廚房的名字起的都很風雅。客人吃了那個菜好，可以額外打賞，廚師當月獲得的賞金最多。則可以成爲飯館地“頭牌”。
宋代的酒店包廂類似現代日本式小包廂——不，這話說反了，應該說日本現代酒店包廂類似宋代包廂：推拉門、小矮桌、請的客人多了，鄰近包廂的隔扇去掉，就成了一個相通的大房間。
這樣的房間完全不隔音，因爲房子與房子之間隔得就是一層木板而已。
進門時，趙興在門口停留了一下，他觀察了一下那扇推拉門——這推拉門上下沒有滾珠，完全是靠滑動完成推拉的。他若有所思的點了個頭。邁步走進屋內。
看得出，這是一間特意留置的包廂，裡面空間很大，足以放四五張桌子，但裡面只放了兩張桌子。趙興與程阿珠、陳氏兄妹坐到了首席，金不二與蕭氏兄弟很自然地坐到剩下的那張桌子上。
陳伊伊、陳公川……這裡所有的人都是第一次來到大宋汴梁城，他們最希望的是坐在大廳裡。觀賞亞洲最強盛的文明、它的人情世貌，而關在這個小房間裡。實際上什麼也看不到。出於這個原因，夥計在關推拉門的時候，趙興擺手止住了，他淡淡地吩咐：“等會小亮要來，把門開着吧。”
管事馬上使了個眼色。夥計悄悄退開。趙興轉臉又衝管事吩咐：“你也退下吧。我們打算隨意一下。你在反而拘謹。”
這話反而暴露了這羣人的鄉下人面目，但趙興說這話時。說地趾高氣昂，讓管事不敢嘲笑，他道了個安置，退出了屋內。
管事退下後，屋裡活躍起來，陳伊伊首先跳起扒在窗邊看窗外的風景，陳公川也湊在妹妹身邊，眺望窗外川流不息的人羣。這些人裡，唯有程阿珠顯得很嫺靜，她靜靜的與趙興並肩而坐，滿臉洋溢着幸福。
趙興取出剛纔買的首飾，一一與程阿珠重新欣賞一遍，兩人不時地交流着一些佩戴意見，比如適合在什麼場合，什麼季節佩戴，搭配什麼衣服。聊了一會，陳伊伊不滿意了，她跑了過來，隨手撥亂了滿桌子地佩戴首飾：“行了行了，我餓了，官人快去催一催，先來點零食……”
零食？趙興仰臉看着門外，正看到一名招待手端着一盆零食從門邊走過，盆中的零食他有點眼熟，連忙招手喚過夥計。
“大官人，這是給隔壁房子地客人的”，跑堂一進門，搶先解釋。
趙興沒有搭話，他看着那盆零食有點眼暈——它是爆米花，竟然是一盆爆米花。
難道還有人穿越？
管事出現在出現在門口，他帶着一名歌女走進來，衝趙興唱了個諾，小心的問：“大官人，要點這米花嗎，我叫夥計給隔壁房子另送一盆，這盆就先放在這。”
米花，連名字都一樣。
趙興輕輕點點頭，又問：“還有什麼零食？一併端上來！”
管事答應一聲，又向趙興介紹他身邊的女子：“大官人，這是京師行首廖小小，我家主人還得一會過來，他請廖姑娘先陪陪大官人！”
廖小小一身鵝黃色的衣服，頭上插滿珠翠。這一身衣服首飾都價值不菲，估計能請動她出面，也不容易。這位姑娘進門時，一直忽閃着大眼睛，打量着屋內幾個人，看到幾個人略顯土氣的裝束，她的嘴角浮上一絲笑意，兩個眼睛都笑出水來。
管事介紹完，廖小小向趙興唱了個諾，她掃了一眼屋內的兩位姑娘，又掃了一眼金不二等隨從，而後很熟絡的坐在桌子上，拿起一根金釵，向程阿珠介紹：“這位姊姊。你好福氣哦，這根金釵是內造的，崔待詔一年出活很少。輕易不肯賣給人，只有內眷纔可以隨意出入他的店，姊姊福氣好，竟能買到一根……”
程阿珠性格溫順。聽到這話，馬上回答：“妹妹喜歡，且拿去吧。”
廖小小陡然一下睜大眼睛，她沒有想到程阿珠居然如此大方，幾句話就要送給她一根金釵，她難以置信的看了一眼程阿珠，又打量着窗前、滿含敵意的看着她地陳伊伊。
咯嘣咯嘣，陳伊伊大口大口的嚼着爆米花，似乎想把這位歌伎也放到嘴裡好好咀嚼一番。可歌伎乾的就是迎來送往地活。她們自有大膽的手段消除別人的敵意。
“這位妹妹好皮膚啊，白嫩白嫩的，我見留戀，都不知道摸得什麼粉……呀，妹妹這身綢緞可不簡單，哪裡買地？……姊姊這根金釵我不要，它可是你心上人送把與你的。這麼貴重的東西我怎麼能奪人所愛呢……大官人是初次來汴梁城，看大官人的氣度不凡。不知道是哪裡人士。”
眨眼之間，廖小小連續奉承了三個人，而陳伊伊不喜歡佩戴過多的首飾，她最自豪的就是自己的皮膚白淨，廖小小的奉承立刻贏得了她的好感。
女人湊在一起。談起服裝首飾立刻打成一片。沒一會，三個人已並排坐在一起。程阿珠、陳伊伊拿出自己逛街所購買地東西，讓這位服飾專家一一品鑑。
“小小休得放肆，這位離人兄可是大人物，不得怠慢”，門口一陣響動，董小亮邁步走了進來，身後，跑堂們浩浩蕩蕩，端滿了酒菜。
廖小小咯咯的笑了，語聲清脆：“董掌櫃的這是怎麼說，小小哪裡怠慢了大官人”，說罷，她媚媚的橫了一眼趙興。
剛纔她與屋內的兩個女人談論首飾時，趙興一直欣賞的望着她們的動作，目光裡一點沒有地沉迷，彷彿是家長看着一羣孩子玩鬧一樣，充滿愛心。而陳公川望了這裡一眼，立刻把目光又轉向了街道，只在偶爾間，被廖小小的笑聲所吸引，向這裡快速掃一眼，他地目光裡也沒有沉迷，似乎見慣了美貌女子，故而對她的美貌並不動心。
廖小小一直頗爲驚詫，一行人的服裝非常樸素，而且舉止裡充滿對汴梁城的好奇，廖小小搞不清楚對方的身份。一般來說，鄉下土財主來到京師，都會爲京師女子地丰韻所迷醉，但這些人地目光裡只有欣賞，沒有絲毫褻瀆的成分。
她剛想試探對方地身份，董小亮來了，這倒打斷了她的探究。
一陣寒暄過後，廖小小從對方的介紹中才明白，這兩個女子竟然是趙興的一妻一妾。一般來說，男人逛酒樓不帶妻妾，趙興卻把這一切做的那麼自然，彷彿是天經地義一樣。
酒席擺上，董小亮高舉一杯酒，先敬趙興：“離人兄，我能有今天這番成就，全虧了兩年前，在海上品嚐了你的擺魚宴——可惜相聚短暫，小弟只學了十一道菜，離人兄這次若肯交我，我便拜你爲師，請離人兄收下我這個徒弟。”
趙興接過對方的酒，坦然的喝下，這等於接受了對方的提議：“我這次來是來參加科舉的，還要在京師逗留一段時間，你替我租一套房子，要帶着大院子，最好在外城，叫你的廚師去那院侍候……”
廖小小瞪大了眼睛：“趙大官人居然是名舉人，看不出，我還以爲大官人只是位行商的！？”
董小亮哈哈大笑：“小小，你還不知道吧，我家老師還是蘇學士的門生……瞧，剛纔叫你來，你還不願意。”
廖小小眼珠一轉，咯的一笑：“姓趙，學士門生，可是那位這幾年漂泊海外的趙離人嗎？可是人生若只如初見的趙離人？”
董小亮哈哈大笑起來，趙興舉起酒，借酒杯遮臉。陳伊伊難以置信的問：“興哥不是不尚詩文麼，什麼詩，念來聽聽！”
“人生若只如初見，何事西風悲畫扇？……”廖小小舉起一根筷子，敲着桌上的杯碟漫聲吟唱起來，一曲唱畢，四鄰一片叫喊聲，旁邊有個粗嗓門還在高叫着：“可是廖小小嗎？廖小姐什麼時候有空，肯賞臉過來一下嗎？”
“小姐”在宋代就是稱呼妓女，蒙古人進入中原後，誤以爲“小姐”是最尊貴的女人，於是“小姐”便成了對女人的尊稱，尤其是對官宦之女。明清兩代延習了這個風俗。
廖小小一聲脆罵，罵聲中卻充滿了歡喜的強調，讓人不覺得那是辱罵，反而更像是表示親密。想來，被罵的人在隔壁包廂，一定一臉的自豪。
周圍的喧鬧平息，董小亮命人關上包廂門，敬過幾尋酒後，他又問趙興：“老師叫我家廚子去你那裡，這次要學什麼手藝？”
趙興夾了口菜，懶洋洋的一笑：“其實沒什麼，我只是想在汴梁這段時間吃的舒服點，不過，也不是沒有你的好處……我是一路趕得急，隨從都丟在後面，他們趕着幾輛大車，送來了幾件海產品，都是稀罕物，我怕別人做不好，所以特地借用一下你的廚子。”
“什麼稀罕物？”董小亮眼巴巴的望着趙興。