漲薪水！必須漲薪水！只有平民手裡有錢，纔會去消費，只有消費才能促進產業的發展，這是個相信循環。不過這是個長久的工作，不能一蹴而就，只能慢慢來。當時候通過居和樓員工的薪水的增長來促進這個敦煌的薪資水平，從而推動這個大新的民衆掌握的財富數目。
現在的當務之急就是儘快的建立居和樓的產業體系。在王爾的計劃中快餐可是重中之重，不但可以促進餐飲行業的競爭，更可以一舉打破敦煌現在飲食行業的格局。最重要的就是快餐行業可複製性高，成本低。可以讓大量的人員進入，從而推廣開來，向敦煌東西兩面輻射，一路直衝關東，打入中原市場，這個是王爾以後入住中原餐飲行業的一個最重要的契機。一路向西，通過絲綢之路，向羅馬帝國輻射，大肆的在西方推廣東方的餐飲文化。從根子上開始影響西方人的習慣。
當然，腹黑的王爾打算用原本就是西方的快餐文化去影響西方。提到快餐提到速食問話，所有人都會異口同聲的說出三個影響世界的品牌：麥當來，肯德基，必勝客。這三個品牌不但成爲推廣了美國的文化的尖兵，更是爲麥當勞公司和百勝公司賺取了巨量的財富。
麥當勞，肯德基，必勝客這三個經典的飲食品牌，飲食模式王爾是肯定要牢牢的抓在手裡的，分隔開來的三件對外的店面正好一個品牌一間，連體銷售。到時候一開業三家店面各賣各的，除了自己的員工誰都不知道這三家店是自己手下的產業。就跟後世的肯德基，必勝客一樣吃的人那麼多，可是有幾個知道這兩家店其實是一個公司的兩個品牌？
以後就算是開分店，王爾也打算跟現在一樣一個大的店鋪分成四個小間，一個做廚房，剩下的三個小間一個品牌一個。等到產業鏈完全成熟的時候在將他們分開。
王爾決定將這個快餐發展計劃命名爲麥肯基計劃，麥肯基計劃和居和樓改造計劃將是王爾近期發展的兩個拳頭項目。一高一低兩個不同層次的飲食結構，將是王爾吸金的重要步驟。
王爾讓孫斌替換李偉去看這砌竈臺的工人幹活，讓李偉直接去敦煌周邊的農戶那裡訂購食材，最後能和農戶打成長期供貨的協議。安排好了以後王爾便和劉元寶沙書立回居和樓去看看那些昨天招來的新人。
一回到居和樓的大廳，二十多個新人都在這裡翹首以盼王爾的到來。一看到王爾來了，這些人一起向王爾鞠躬行禮，叫了一聲：“公子好！”
王爾笑了笑，給這些人說叫他小二哥就行了。這些個新人連忙答應。王爾讓劉元寶把沙書立留給自己，讓劉元寶自己去忙就行了。看着劉元寶走了出去，王爾便把這二十三個人分成了三組：歌唱組一共三個人，表演組一共十七個人，相聲評書組一共三個人。
分好組以後，王爾就開始安排任務，讓表演組的人每個人回憶一下一生之中對自己影響最大的事情，一會讓他們給自己表演。而讓相聲評書組的三個人把平時自己講過的笑話和段子全都寫出來。
安排好這兩個組以後，王爾便把歌唱組的三個人拉過來，這唱歌的三個人陳光，趙毅兩個是流行派的歌手，剩下的一個尹德是說唱的歌手。王爾本來想給這三個人抄襲幾首後世的歌，不過想了一下還是打消了這個念頭，把昨天晚上在添香館唱的兩首歌交給陳光和趙毅兩個人，又讓沙書立去找一本道德經。讓尹德在四分之一炷香的時間內把道德經通篇讀完。
道德經通篇五千字，要想在四分之一炷香的時間讀完，可不是件容易的事。說唱在這個時代肯定沒有什麼人關注，所以王爾打算讓尹德將古文名篇什麼的用說唱的方式背出來，到時候就算是說唱沒有人喜歡，也可以把它炒作成一種新的教學方式不是。
安排好唱歌組以後，王爾有跑到相聲評書組那裡看了一下，麻老五羅老六劉老七這三個拜把兄弟差不多已經把自己一千說過的段子寫下來了，王爾便拿着他們寫好的東西的看了一下，頓時覺得如同再看天書，根本不知所云。不是王爾不認識繁體字，小時候王爾老媽給他看的那些醫書個個都是繁體字的，就連王爾背的食神秘錄也是全繁體而且還是小篆寫的繁體。這麼下來那還有什麼繁體字能夠把王爾難道啊？
老五老六老七這三個人寫的東西，王爾不知道到底該算是字還是應該算是畫。凡是三個人不知道的字，他們便畫出來，可是畫畫的功底又不怎麼樣，搞的畫虎不成反類犬。
沒辦法王爾便讓這三個拜把兄弟口述，讓沙書立來手寫。寫好以後王爾也懶得看了，直接讓這他們把自己的段子和笑話爲什麼會讓人喜歡聽，或者爲什麼會讓人發笑的原因找出來。
看着三個撓着腦袋，一臉愁容的把兄弟王爾心裡壞笑不已，媽的，讓你們剛纔拿出來鬼畫符一樣的東西來讓我頭疼，讓我頭疼我就讓你們頭特疼！
王爾揹着手踱到了表演組那邊，這時候十七個人也已經準備好了。王爾興致勃勃的讓他們演給自己看了，可是一看王爾頓時一個頭兩個大。不是說這些人演的不好，相反這十七個人演的還是非常的到位，不論是表情還是神態都是惟妙惟肖。不過這十七個人演的不是別的，就是昨天王爾給他們招聘時候的事。
王爾記得自己給他們佈置得任務是讓他們表演對自己影響最大的事，可是誰知道這些傢伙卻藉機拍馬屁。昨天的招聘會許以後再來看是對他們影響最大的。可是今天來看屁都不是！從昨天到現在還沒二十四個小時呢，有個哪門子的影響啊！
不過人家盛意拳拳的拍自己的馬屁，王爾也不好意思說不好，只好讓他們想一下讓他們最快樂的事情是什麼！王爾剛給他們說完這些人一個個馬上就說最快樂的事就是昨天王爾對他們的賞識了。一腦門黑線的王爾只好再次改了一個題目，讓他們想想最悲傷的事是什麼！
王爾就不相信這個題目也能讓他們藉機拍馬屁。要是他們拿着個拍自己的馬屁，肯定會拍到自己的馬腿上！到時候直接撩蹶子，把這些溜鬚拍馬的傢伙全部走。
佈置下任務以後，王爾就跑去美味魚莊看了一下工程的進度，葉瞳和劉元寶已經帶着人把美味魚莊的裡面的東西搬空了。現在正在搬幾個下級廚師酒家的東西。
王爾看自己也幫不上什麼忙就有晃晃悠悠的將居和樓的後廚走去。一走到居和樓的後院就聽見從廚房傳來的咄咄咄的切菜的聲音。王爾聽了非常有節奏的聲音，不禁也手癢癢，掀開門簾走進後廚，便看見二十多個廚師在邵權和一個居和樓原來的中級廚師以及李東陽的監督下在練習切蘿蔔絲。
王爾跑過去跟邵權打了一個招呼，便回頭看着正在切菜的廚師，這些廚師只有十幾個是原來居和樓的人，剩下的都是重新招聘。有幾個還是個什麼都不會的新手，切個菜顫顫巍巍的，生怕切了自己的手。王爾看着那幾個害怕的廚師不禁皺了皺眉頭。
“邵權師傅，就這幾個人也把他們招來啊？”王爾奇怪邵權爲什麼會看上這樣的人。
邵權聽了王爾的話，笑了一下，伏在王爾的耳朵傍邊說道：“這幾個人舌頭很厲害，什麼菜餚嘗一遍就能把材料說出個大概！”
“這麼厲害？”王爾大吃一驚的問道。
“嗯，我考過他們，確實是這樣的！”邵權點點頭說道：“都是不錯的苗子，天賦非常的好！切菜這個事沒有關係，下苦功夫就行了！現在他們害怕，練上一段時間就好了！”
“確實！”王爾聽了邵權的話，突然想起了自己的老爹。當年王爾看見自己的老爹手上全是深深淺淺的劃口，胳膊上更是有一個被熱油燙過的痕跡。王爾問自己老爹爲什麼搞成這樣，誰知道老爹卻笑着給王爾說：“手掉二兩肉，下刀快如飛！”
刀工這玩意沒有什麼取巧可言，只有自己不斷的努力才能練好。當然王爾這個擁有食神秘錄這個超強作弊器的逆天少年不能算在此列！
看到王爾和邵權的話說完了，李東陽便屁顛屁顛的跑過來，諂笑的跟王爾打招呼。一看到李東陽過來，邵權厭惡的翻了一個白眼，走到一邊去了。
嗯？李東陽不是被邵權拉過來的嗎？怎麼邵權現在還開始厭惡李東陽了呢？前兩天還沒有這樣啊！王爾皺着眉頭看了看諂笑的李東陽，跟他皮笑肉不笑的說了兩句話。便向後廚外走去，走到門口的時候王爾向邵權招了招手，讓邵權師傅出來一下！