王爾奇怪的變化讓所有人的都大吃一驚，搞不懂王爾怎麼會變成這個樣子。讓死魚變成新鮮的藍色珠子雖然大家雖然也是第一次見，可是知道神廚具神奇的衆人也沒有覺得有什麼不對的！別說讓死魚變成新鮮的了，讓乾枯的植物變得水潤的神奇他們都見過！敦煌十大上級廚師之一的曹榮師傅就有這麼一顆家傳的寶珠——雨潤寶珠。
“你都怕成這樣了？”夏月冷聲道：“就你這樣也能做廚師？真不知道孫師兄是怎麼輸給你的！”
“你不懂！我這不是嚇的！”王爾將抽到菸屁股的煙扔了，重現點上一根，接着抽菸。那四散的煙氣就好像王爾現在的心情一下，整個都散開了，根本都聚不到一起。
“哼！不是嚇的那是怎麼回事？”夏月冷冷的看着王爾說道：“我昨天晚上到的敦煌，一道敦煌便到處聽說小二哥怎麼怎麼厲害，怎麼怎麼厲害，不但文才好，還懂得經商，廚藝更是沒得說，什麼出神入化，驚爲天人便是我聽到最多的詞了，而且還有人說小二哥可以用廚藝來給人治病呢！我就特別想更這個小二哥比試比試，看看他到底是不是這麼厲害！”
“呵呵，誰知道這個小二哥確實浪得虛名啊，剛剛開始比賽就坐在地上，這就人數了？”夏月頓了頓說道：“嗯，我說的這個小二哥，你應該知道是誰吧！”
“廢話！”王爾嘴角崩出來兩個字，看都不看夏月一眼。突然王爾腦海中閃過一道光，不對吧，說道詭異，好像這個世界最詭異的是我吧，穿越了不說，原本只是一個普通菜譜的食神秘錄到了自己手裡好像打了雞血一樣的，效果一下子暴增了好幾十倍唉！跟我比起來，什麼讓死魚便新鮮好像都不太靠譜啊！貌似咱可以讓快死的人活蹦亂跳的跟活人一樣唉！
對啊，這個世界上最詭異的就是我了！老子隨便汆個丸子都能向威爾剛一樣，那要是炒個番茄蛋那是不是可以治療艾滋啊！修煉個內功，可以讓自己力大無窮，那自己要是練個輕功什麼的，是不是可以嘴裡吐火了啊！
想到這裡王爾陡然的搖了起來了，本來無神的雙眼突然一下子冒出了熊熊的火焰。
“小妞，謝謝你啊！”王爾重新站了起來，自信的笑容掛在了臉上。
夏月這一下子反倒是迷糊了，她搞不懂王爾怎麼一會哭一會笑的，剛纔還好好的突然一聲不吭的做到地下，鬥志消沉。這突然一下子有自信滿滿，好像全世界都抓在他手裡一樣的。
王爾向夏月身前的水盆看了一眼，剛纔僵硬的桂魚現在已經軟趴趴的了，魚鰓還一動一動的，而且魚嘴裡還吐出了鮮血。王爾知道這是魚死了以後的淤血，吐出來這個血，魚的鮮味立馬上了一個檔次。
“這個珠子叫啥？”王爾出聲向夏月問道。
“碧水回鮮珠！”
“名副其實！”
“肯定的，這是我師門祖傳的，還有你手裡的那個烏鳳鏟也是！”
“你們師門的東西多啊！”
“是你孤陋寡聞吧，大新傳承的廚門哪一個不是有好幾個神廚具啊！靈廚具，御廚具更不知道有多少了呢！”
“嘖嘖，我可真是孤陋寡聞啊！”王爾自嘲的搖了搖頭。
夏月不在跟王爾說話，而是把已經變的新鮮的桂魚從水裡那裡出來，放在了案板上。左手按着魚的頭，右手拇指按在魚頭和魚身交接的地方，另外的四根手指則放在魚鰓下，猛地一個使勁，拇指按進了魚身裡，四根手指也揭開了一層魚鱗。夏月整個右手向下一滑，魚肚子被剝開，一側的魚鱗被完全的揭開。
“媽的，這是手啊！這完全就是刀嗎！不對，這他嗎的刀子都沒這裡鋒利！”王爾瞠目結舌的看着已經被開膛破肚的魚，震驚的說道。
夏月將纖纖細手從魚身上拿了出來，王爾看着夏月的手也沒有什麼特殊的地方啊，又白又細，除了指甲塗成了紅色的，其他地方都很普通啊！
“這叫琉璃手！我師門絕學！”夏月看着王爾吃驚，便解釋道。
靠，太給力了吧！這裡厲害！王爾現在完全明白了敦煌餐飲業那麼發達，爲什麼還不能算是食府。現在大新的四大食府人家的底蘊根本不是纔剛剛建成五十多年的敦煌能夠比擬的！
“王爾師傅，你快做菜吧！抓緊時間啊！”司儀看着王爾只顧着看夏月做菜了，便出聲提醒王爾道。王爾轉頭看了一眼香，已經燃燒了四分之一了，王爾衝着好心的司儀點了點頭，便走到了案板跟前，開始做自己的菜。
王爾可不會夏月的琉璃手，可以直接剝開魚肚，掀掉魚鱗，王爾只能用白虎斬一點一點的來。王爾將魚肚子撥開，將炸碎一股腦的扔掉，然後將魚鱗刮掉，魚頭原模原樣的留着，然後用水把魚洗乾淨，然後拿細鹽一點一點的在魚身上搓，將細鹽全部都搓進了魚肉裡面，然後開始用白虎斬在魚肉身上切十字花刀。
敦煌本來就是內陸城市，魚本來就少，只有在城東有一個小魚塘。而且這魚塘還是已故的十大上級廚師唐勝開的，那裡產的魚只向唐家供應，別人想要的話，可以，高價購買！
這個價格可是比從中原水流充足的地方買魚然後在運過來貴多了，所以敦煌的廚師除了唐家在沒有人做魚了。王爾對於做魚也不怎麼擅長，所以今天這道菜就有點用取巧的方法。
王爾現在做的這道魚，是自己小時候大伯經常做給自己吃的，方法簡單，對於魚本身的要求也不高，只要是新鮮的鯉魚就可以了。做的時候除了去腥味這個步驟以外，剩下的步驟都是極其容易。而且，剛好這道菜還跟王爾的抽到的題目差不多。
王爾現在用細鹽塗抹魚的全身就是在給魚去腥，王爾將抹好鹽的魚放在一邊，拿出一個盤子，開始進行下一步。