“後廚？姑娘要去那兒作甚？”那小二不禁疑惑起來。
宋玲月這次沒叫雙兒傳話，只是毫不吝嗇地從自己的荷包裡取出一錠最小的銀子，放到桌上去了，一雙含笑的眸子則是頗有些深意地看了看那小二，又看了看那錠銀子。
小二一瞧見銀子，自是眼紅，心中又想反正這人只是去瞧瞧，也沒什麼大不了的，便隨即點頭：“既然姑娘想看，那便隨笑得來吧，只是這後廚可不比前面素淨，姑娘怕是看不慣。”
宋玲月沒說什麼，只是把桌上的銀子丟給小二，便跟着他繞過酒樓的正廳，往後頭去了，這酒樓的後頭有一個小院，正連着前頭，所以唯一的一扇木門便是連着前樓的，此時正有其他夥計在往前樓端着膳食，見有人跟進來不免多看了兩眼。
順着那些人走過來的放下，宋玲月便看到了一間專房，房前擺着不少食材。
“這裡便是竈房了，姑娘想看什麼，便儘管看吧，只是可別亂動，這些個東西洗的、沒洗的都擺在一塊兒了，可別髒了姑娘的手。”那引路的小二就這麼往邊上一站，又指了指那房屋。
宋玲月點了點頭，便毫不顧忌地踏進了房裡，畢竟是竈房，裡頭的擺設也是雜亂，只見兩塊長木板上正擺着好幾個盛着生菜的碟子，想必是等着下鍋呢，而在一口冒着騰騰熱氣的大鍋前則是站着一個繫了圍裙的廚子，正在翻炒着什麼，竈邊則有人在低頭填着柴火。
看來這些人做菜，還都是使用地鍋，燒的也是純天然的秸稈或是曬乾了的麻桿，想必炭火是沒人用來做飯的。
爲了更深入地研究一下，宋玲月招呼雙兒和自己一起往裡走了走，停在那廚子身後，站了片刻，宋玲月便叫雙兒傳話道：“敢問這位師傅，您這是在炒什麼菜吶？”
那廚子身子一頓，一回頭，才發現自己身後竟然站着兩個陌生女子，便不耐地大聲道：“順子，您怎的把客人招呼到這裡來了？”
“這位姑娘就是想過來瞧瞧，也沒什麼大不了的，你繼續做你的不就成了？”原來方纔給兩人引路的那夥計，名叫順子。
那廚子冷哼了一聲，便沒再說話，卻也沒回答宋玲月叫雙兒開口詢問的問題。
宋玲月也不着急，就這麼站在旁邊看着那廚子炒了好幾個菜，這才又叫雙兒道：“我家小姐說，這火燒的雖是好，可畢竟不好控制，這若是無論什麼菜色都是一樣的炒法，便未免失了味道。”
那廚子便又回頭看了一眼，卻只是哼了一聲，很顯然是沒把這話當會兒事。
“我家小姐還說，這葷素本就是不一樣的，縱然是同一道菜，可若炒法不同，那炒出來的味道也是不同，若是先用辣椒翻炒，再用大火爆炒，炒出來會十分爽口清脆，”宋玲月也不計較，只是繼續叫雙兒傳話，“可若是直接炒了，再在過程中稍加些水，那便是清淡可口。”
其實宋玲月並不怎麼懂這些，她之所以叫雙兒說這些，無非是想引出“火候大小會影響菜的口乾”這個問題，而那位廚子果然不負衆望地追問了一句：“瞧你這模樣，難不成是個廚娘？”
宋玲月搖了搖頭，無聲道：“我只是貪嘴罷了，畢竟‘民以食爲天’，多講究些吃法也沒錯，更何況這裡是酒樓，除了酒，便是靠着菜色吸引客人了吧？”
那廚子便又多打量了宋玲月幾眼，一時間像是想說什麼，卻又不知道該怎麼說。
“你有沒有試過別的生火的方法？雖說這地鍋也能控制火勢大小，可畢竟不明顯，而且這地鍋就直接落在泥臺子上，想搬開都難的。”宋玲月這麼說着，當然是借了雙兒的口。
廚子靜默片刻，終於還是問了：“那你說怎麼着才成？”
“其實我不知道成不成，不過不試就肯定不可能知道，”宋玲月之所以這麼說，也是爲了給自己留後路，這畢竟只是自己的嘗試，若是失敗了，那可就真要丟人丟到人家後廚來了，“從前我見人用煤炭作爲生火的原料，用着像是很方便。”
“煤炭？那不是取暖用的嗎？”廚子對這個說法似乎很是詫異，又像是很不以爲然。
宋玲月搖了搖頭，耐心地解釋：“並非如此，你且想想，那煤炭確實不能生出這般火苗，可它本身就是高……就很熱，可以用來燒菜、做飯，而且煤炭燃燒的時間會很久，除了做飯之外，你還可以用它來溫水，如此也不浪費，正巧這冬天就快來了，平日裡總能用到的吧？”
廚子陷入了沉思，也不知有沒有把這話聽進去。
“還有，這煤炭，也很經得起用，雖然花費些錢，可也是值得的，這炭火真正旺起來的時候，炒菜可快了，用這火燒菜，味道肯定不一樣的……”宋玲月有些着急地再接再厲着，可話還沒說完，就見那廚子擺了擺手。
“順子，你快把客人帶去前頭吧，我這裡忙得很，可管不了了。”這話說的，很明顯的是在逐客了。
宋玲月頓時臉色一黑，有些氣餒地嘆了口氣，轉身走出了竈房，果然還是不行，自己的想法本就天真，加上這裡的人根本就是想都不曾想過這種事，想要說服他們，又是談何容易？宋玲月一面灰心着，一面卻又開始給自己打氣，這畢竟只是個開始，這家不成就換那家，說不準就遇上個通情達理、又勇於創新的呢？
遇上草草吃完飯後，宋玲月就開始去物色新的目標了，可才走出這家酒樓約莫百米遠，宋玲月就被一個年輕的男子擋去了道路。
這男子生得也是俊朗，一張略顯稚氣的臉上掛着富有朝氣的笑容，一雙眸子也是明亮得很，加之身上那一件黑色的束腰袍子，使得他看起來很是精神。
若是作爲觀察的對方，這無疑是極好的，可若這人不偏不倚擋住了你的去路，大概就不是什麼好事了，更何況宋玲月還有輕微的臉盲症，所以她只是皺着眉擡起頭看了這人一眼，便要繞過這人繼續往前走。
這男子卻也奇怪，像是就要擋宋玲月的路，見她轉了方向，竟是擡起修長的手臂。
“你想幹什麼？”宋玲月確實張口說了這句話，只可惜並沒有發出任何聲音，不過就單看她這表情，對方應該也能猜測出她說的是什麼話。
男子仔細地打量着宋玲月，先是她額頭上的傷疤，接着是臉上，這目光才使得宋玲月記起自己似乎從剛剛在酒樓取下面紗後開始，就沒有再把面紗戴回去，雖然宋玲月並不會爲此覺得不悅、覺得自卑，可這男子的目光實在有些叫人不悅，所以宋玲月毫不客氣地一把拍下男子的手臂，便要大步往前走去。
可還沒走兩步，身後傳來的含笑聲音便叫她停下了腳步，那個男子笑道：“用煤炭作爲生火做菜的材料，聽起來像是不錯。”