這一天，林予安不是被刺骨的寒冷凍醒，也不是呼嘯的風聲吵醒。
他是在一種絕對深沉的寂靜與溫暖中，自然地睜開了眼睛。
庇護所內，光線昏暗，壁爐裡的木柴早已燃燒殆盡。
但厚重的石牆和屋頂的保溫層，依然將昨夜的熱量牢牢地鎖在這個狹小的空間裡。
他伸出手，觸摸了一下身旁的木牆，觸感是溫潤的，絲毫沒有外界那種冰冷的刺痛感。
“早上好，各位。”他對着鏡頭，聲音因爲充足的睡眠而顯得格外清晰。
“這是我在拉布拉多度過的第十六天了，感覺……棒極了。”
“不過，現在被動陷阱已經指望不上了，我必須採取新的獲取食物策略！”
他站起身，活動了一下筋骨，走到角落的簡易架子旁，拿起昨晚掛在那裡的手套，經過一夜的烘烤，手套已經變得溫暖而乾燥。
他沒有急着出去，而是從容地在壁爐裡重新生火，然後架上鐵鍋，燒了一鍋熱水。
他拿出幾片拉布拉多茶葉，扔進杯中，一股清新的香氣開始在庇護所內瀰漫開來。
將昨天剩下的貽貝湯倒進鍋里加熱，又從袋子裡拿出兩根香蒲根，直接扔進火炭裡烘烤。
幾分鐘後，他端着一杯熱茶，吃着滾燙的貽貝湯和烤得外皮焦脆、內裡軟糯的香蒲根，享受着一頓真正意義上的“熱早茶”。
吃完早餐，他走到門口，拉開那根沉重的木質橫閂，用力地推開了那扇厚重的木門。
“咯吱——”
伴隨着令人心安的摩擦聲，門被推開。
一股夾雜着雪沫的刺骨寒風，和一片有些刺目的雪白世界，瞬間涌入！與屋內的溫暖和昏暗，形成了強烈的對比。
他眯着眼，望向那片正在緩慢封凍的湖面。
“庇護所的完工，標誌着防禦階段的結束。”
他看着鏡頭，語氣變得無比堅定：“從今天開始，我們的戰略必須改變，我要從被動的生存，轉向主動的經營！”
他沒有立刻衝出去狩獵，他要做的一件狩獵前的準備，那就是爲自己製作一雙雪鞋。
林予安打算製作的，是經典的“水滴形”雪鞋，這種形狀在深而蓬鬆的雪地裡表現最好。
“製作雪鞋，最關鍵的是框架，它必須具備兩種看似矛盾的特性，既要極其堅韌，又要富有彈性。”
他穿戴整齊，走進了那片被白雪覆蓋的寂靜森林，他沒有去看那些高大筆直的雲杉，它們的木質太脆。
他的目標，是那些在林下頑強生長的闊葉樹。
“在拉布拉多這種地方，最好的選擇有兩種，樺樹或柳樹的嫩枝。”
“它們的纖維長而堅韌，含水量高，非常適合進行熱彎處理。”
最終，他在河邊找到了一片茂密的柳樹叢，他從中挑選了兩根長約兩米粗細均勻的健康枝條，用手鋸將它們從根部砍下，然後拖回了庇護所。
他先在壁爐的火堆旁，將那兩根長長的柳樹枝條，小心地架在火堆上方，讓火焰的熱量均勻地烘烤着木材的內部。
當枝條被烤得微微發燙，甚至散發出淡淡的木香時，將其中一根取下，枝條的中間部分踩在腳下，然後抓住兩端，用一種穩定而持續的力量，緩緩地向上拉起。
堅硬的柳木，在他的力量下，發出了輕微的“嘎吱”聲，如同被拉滿的弓，形成了一個優美的弧形。
他不敢用力過猛，只是保持着這個弧度，讓木材內部的纖維慢慢地適應延展。
然後，又將枝條放回火上，再次加熱，然後再次彎曲。
如此反覆了四五次後，他看準時機，將枝條的兩端交叉，用早已準備好的纜繩，死死地捆綁固定住。
一個完美的前端略窄，後端圓潤的“水滴形”雪鞋框架，便成型了。他又用同樣的方法，製作了另一個完全對稱的框架。
他將這兩個框架，放在庇護所的角落裡，讓它們繼續定型，這個過程至少需要幾個小時。
等到冷卻的差不多之後，林予安開始了直接纏繞編織。
他先在框架的前後兩端，用刀刻出淺淺的凹槽，用來固定經線的起始點。
然後，他拿出那些堅韌的尼龍線，開始拉設縱向的經線。
他將線的一端在框架前端的凹槽裡繫緊，然後拉直，直接纏繞在框架後端的橫樑上，再拉回來，纏繞在前端的另一個位置。
如此反覆，很快，雪鞋的框架內，就佈滿了一排排繃得像琴絃一樣，互相平行的經線。
接下來，是編織橫向的緯線，這纔是整個過程中最考驗技巧的部分。
他將另一根長長的尼龍線，從框架的一側開始，像一個經驗豐富的漁夫修補漁網一樣，開始在那些經線中來回穿梭。
他採用一種纏繞式編織法，每當緯線穿過一根經線，他都會將緯線在經線上緊緊地纏繞一圈，形成一個鎖死的繩結，然後再繼續前進。
他的手指在無數根線條中靈活地穿梭，一個又一個的繩結在他的手中快速成型。
這種編織方法，雖然耗時，但能確保網格中的每一個交叉點都牢牢固定，不會在使用中滑動變形。
他一邊熟練地操作，一邊解釋道：“這個網格，必須既堅固，能承受我踩踏的重量，又要留有足夠的空隙，讓篩下的雪能漏下去，而不是堆積在鞋面上，增加重量。”
一個緊密的網格，慢慢地充滿了整個雪鞋框架。
當兩個雪鞋的網格都編織完成後，只剩下最後一步，製作能將腳牢牢固定在雪鞋上的綁帶。
他再次用上了纜繩，截取了合適的長度，同樣採用纏繞和打結的方式，在雪鞋網格的中心區域，製作出了一套可以調節鬆緊的綁帶系統。
下午時分，當他將最後一個繩結打好時，一雙完美水滴形的雪鞋，靜靜地擺放在了他的面前。
他迫不及待地穿上這雙新鞋，走出庇護所，踏入了那片鬆軟的深雪之中！
之前每一步都會深陷到小腿的雪地，此刻卻彷彿變得堅實了。
雪鞋巨大的表面積，將他的體重均勻地分散開來，他只是稍微下陷了幾釐米，就能穩穩地浮在雪面上。
他試着走了幾步，然後開始小跑，他感覺自己彷彿擁有了在雪地上飛行的能力，行動變得前所未有的輕鬆和高效！
他站在雪地中央，看着自己身後留下的一串寬大的腳印，臉上露出了滿意的笑容。
他對着鏡頭說道：“交通問題，解決了，現在，這片森林的任何一個角落，我都可以去偵查了。”
有了這雙雪鞋，他的生存半徑被極大地擴展了。
完成了雪鞋的製作並測試成功後，林予安立刻着手處理一個更緊迫的，關乎身體機能的根本問題。
他走進溫暖的庇護所，從角落裡拿起那個用樺樹皮製作的簡易小鹽盒。
對着鏡頭打開，裡面只剩下薄薄的一層、不到一小撮的灰白色鹽晶。
“我的海鹽儲備，即將告罄。”他的語氣變得無比嚴肅。
“隨着海灣封凍，直接從墨角藻或貽貝湯裡獲取少量鹽分的方法，效率會越來越低。”
“鹽，不僅僅是調味品，它是我們身體這部精密機器正常運轉必需的潤滑劑。”
“在荒野中，特別是在即將進入需要大量消耗體力的冬季，缺鹽是比飢餓更隱蔽、也更危險的殺手。”
“缺少鈉離子，我們的身體會出現肌肉痙攣、乏力、頭暈，甚至思維混亂。” “每一次出汗，每一次體力勞動，都在消耗我們體內寶貴的鹽分。”
“所以，我必須趁着海灣還沒有被徹底封死，爲自己製作一批能支撐很長時間的‘白色黃金’。”
他穿上那雙全新的雪鞋，帶上鐵鍋再次走向那片熟悉的海灘。
有了雪鞋的加持，他之前需要艱難跋涉的雪地，此刻變得如履平地。
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他每一步都邁得輕鬆而快捷，只在雪面上留下淺淺的印記。
海邊的風比森林裡要大得多，捲起地上的積雪，打在臉上如同針扎一般。
他來到了一處他早已看好被巨大岩石包圍，在退潮後形成的大型潮池旁。
正如他所料，這個相對靜止的水池，表面已經凝結了一層厚約好幾釐米的、不透明的白色海冰。
他用斧子的斧背敲了敲堅硬的冰面，發出“梆梆”的悶響。
“壞消息是，海灣的封凍速度比我想象的還要快。”
“但好消息是，這種潮池裡的水，因爲無法與外海進行充分交換，鹽度會異常地高，冰層下面的，就是最高品質的製鹽原料。”
他立刻開始工作，他選定了靠近潮池中心的一塊冰面，雙手握緊斧子，高高舉起，然後猛地砸下！
“砰！”
冰屑四濺，堅硬的冰面上只留下了一個淺淺的白點。
“海冰，是一個非常重要的物理原理，當海水緩慢結冰時，形成的冰晶是純淨的水，鹽分會被排擠出去，留在還未結冰的鹽水裡。”
“所以，這層海冰本身，其實是沒什麼鹹味的淡水冰。”
“而這層冰下面的液體，纔是被天然濃縮過的，鹽度極高的‘鹽滷’。我們需要的，就是它。”
他沒有再用蠻力，而是用斧子鋒利的斧刃，耐心地，在冰面上刻出了一個正方形的輪廓。
當感覺差不多之後，再次舉起斧子，用斧背，對準這個正方形的中央，狠狠地砸了下去！
“咔嚓——！”
這一次，伴隨着一聲清脆的巨響，整個正方形的冰塊，沿着他之前刻出的“預製裂縫”，應聲而裂！
最後，將裂開的冰塊一塊塊地撬開、撈出，露出了下方冰冷刺骨的海水。
他立刻用鍋，一鍋一鍋地，從這個他親手開鑿出的“取水口”裡，將高鹽度的海水舀起，小心翼翼地倒進睡袋收納防水袋裡。
他還四處搜尋，找到一些被凍在冰層邊緣，表面掛着白色鹽霜的墨角藻，也用斧子敲下來，一併扔進了袋子。
“這些墨角藻，就像是天然的濃縮鹽塊，把它們一起熬煮，能大大提高我們製鹽的效率。”
林予安很快將裝滿了高鹽度海水的袋子運回營地。
他沒有在庇護所內進行熬煮，因爲那會產生大量的水蒸氣，讓室內變得過於潮溼。
而是在庇護所門口熟練地另起了一個火堆，他沒有采用簡單的篝火堆，而是用幾塊石頭，壘了一個帶有開口的“U”形防風竈。
這樣既能集中火力，又能節省木柴，然後用三根木棍搭成一個穩固的支架，將鐵鍋吊在上面。
他先將一塊T恤布料蒙在鍋口，然後將海水緩緩地通過布料倒進鍋裡，布料上很快留下了一些細小的泥沙和海藻碎片。
火焰迅速升騰，舔舐着黑色的鍋底，很快，鍋裡的水便開始冒起細小的氣泡，並逐漸變得翻滾沸騰。
大量帶着鹹腥味的白色蒸汽，滾滾地升騰起來，又迅速在寒冷的空氣中消散。
林予安就像一個耐心的煉金術士，守在他的“坩堝”旁。
他需要不斷地往火堆裡添加木柴，確保火焰能持續穩定地輸出最大的熱量。
隨着水分的不斷蒸發，鍋裡的鹽滷變得越來越少，也越來越粘稠，顏色從深邃的半透明，逐漸變成了渾濁的乳白色。
鍋的內壁上，水線退去的地方，開始出現一層薄薄的、如同白霜般的鹽花。
當鍋裡的水只剩下淺淺的一層，變成了如同米湯般濃稠的鹽滷時，他知道，最關鍵的階段到來了。
他立刻停止添加新的木柴，並將燃燒正旺的木頭撥到一旁，只讓鍋底接受下方熾熱火炭的烘烤。
過高的溫度，會讓鹽分析出時結成堅硬的，難以刮下的硬塊，甚至會糊底，產生苦味。
他拿起一根木棍，開始不停地在鍋底來回攪拌。
“現在，我們需要不斷地攪動，讓鹽分在蒸發的過程中，能均勻地結晶成細小的顆粒，而不是結成一整塊。”
隨着他的攪拌，奇妙的物理變化正在發生。
鍋裡那些乳白色的濃稠液體，開始變得“沙沙作響”，越來越多的，細小溼潤的白色晶體，迅速地在鍋底蔓延開來！
林予安並沒有將鍋裡的水完全燒乾。
當鍋裡的大部分液體都已經變成溼潤的，如同雪泥般的白色鹽晶。
就只剩下少量粘稠的液體時，他立刻將鐵鍋從火上取了下來。
“不能完全燒乾，剩下的這些液體，就是讓鹽發苦的‘苦鹵’，我們必須把它去掉。”
他將那塊之前用來過濾泥沙的T恤布料，再次清洗乾淨，然後像一個濾網一樣，緊緊地蒙在一個空的木碗上。
然後，他將鐵鍋裡那些溼潤的，混合着鹽晶和苦鹵的混合物，全部小心地倒在了這塊布上。
白色的鹽晶被留在了布料上，而那些粘稠的苦鹵液體，則一滴一滴地、緩慢地穿過濾布，滴進了下方的樹皮裡。
幾分鐘後，過濾完成，他將那廢棄的苦鹵倒掉。
“雖然會損失一點鹽，但得到的成品，品質會好得多。”
他將濾布上那些雪白溼潤的鹽晶，重新倒回已經擦乾淨的鐵鍋裡，然後放回到火炭上，用最小的火力，進行最後的烘乾。
這一次，鍋裡只剩下“沙沙”的乾燥的聲響。
一層細膩、雪白的結晶體，便完全覆蓋了整個鍋底。
他將鐵鍋從火上取下，放在雪地裡讓它快速冷卻。
然後，他用獵刀的刀背，將這些來之不易的“白色黃金”颳了下來。
這一次，他得到的鹽晶體，顏色更白，質地也更乾爽。
他用手指蘸了一點放入口中，那股極致的鹹味瞬間在舌尖炸開，只能感覺到微乎其微的苦澀。
他將這些粗海鹽放進樺樹皮做的鹽盒子裡仔細地放好，放在壁爐旁溫暖的石板上進行最後的烘乾。
這次製鹽，他足足收穫了近三兩的鹽，這足以支撐食用許久了。
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