吸飽了湯汁的油豆腐，表皮雖然綿軟，但卻仍十分勁道。
原本口腔輕抿就會爆開的汁水，隨着豆腐皮被咬破，立馬流淌出來。
魚腩肥厚的油脂，已大半都融入到這汁水中，滿口葷香的味道，頓時讓腸胃得到了極大的滿足，而被釀在油豆腐裡的魚肉，更是帶着 鮮味，在剎那間噴薄而出！
好香！好鮮！
葷香滋潤的味道，頓時讓呂祥山倍感滿足。
像他每日體力消耗不知凡幾的武者，沒有什麼比葷香更勾人胃口了。
皇甫明、裴興以及張懷安的表現也跟呂祥山差不了多少。
他們三個雖說武力不如呂祥山，但架不住正是年輕力壯的時候，尤其是張懷安，以前過慣了窮困日子，哪裡能大魚大肉吃的這般過癮。
看着餐桌上埋頭乾飯的幾人，李航站在廚臺旁，樂呵呵的笑着。
果然對廚師來言，客人忘我的吃相，纔是最大的褒獎。
不過只看了片刻，李航便又低下頭，忙碌起來。
接下來要上的可是一道大菜，容不得他有半點馬虎。
就在李航忙活着的同時，店外，身披長袍的女子緩緩走進。
這位大梁的一國之主，被世人尊稱爲女帝的狄嵐，終於來了。
“狄姑娘，你來了啊。”
雖是姍姍來遲，但見到這佳人如約而至，李航還是格外開心。
而狄嵐也笑着回道：“李先生難得布宴請客，我自然不想錯過，要不是那些煩人的俗務着實太多，恐怕先前我就和皇甫家的人一起來了。”
“來了就好，快入座吧。”
李航手上忙活着菜品，也沒法帶路，只能衝小玉遞了個顏色。
小玉識趣的上前，引着狄嵐，一同入席。
而隨着女帝款款落座，宴席內本來正吃的熱火朝天的幾人，紛紛停下了動作。
張懷安和皇甫家以及裴文昌等人，早就知道女帝和李先生相識，自然沒那麼驚訝。
但呂祥山、範宏兩人，可就不像他們一樣淡定了。
狄嵐是什麼人？
那可是大梁的一國之主！
普天之下莫非王土，率土之濱莫非王臣。
如果說皇甫明、裴文昌等朝中大臣，還可以是私交頗深，那當堂堂大梁女帝都落座席位上時，一切可就都變了味道。
自古帝皇無家事啊。
若說堂堂女帝，只是因爲私交而來，呂祥山和範宏，沒人會信。
只是不知道李先生，究竟在謀劃何等大事，竟連這位女帝都牽扯進來了。
難不成是要改天換日，搞天下一統？
呂祥山和範宏對視一眼，心臟皆在砰砰直跳。
不過他們的胡思亂想，卻並沒有影響到李航。
因爲此刻，這道全鱔宴最重點的大菜，已經出鍋裝盤。
“響油鱔糊來嘍，這可是好東西，都嚐嚐。”
李航端着大餐盤邁步來到桌前，將這道大菜擺在最中央。
若說用鱔肉做的菜品什麼名頭最響，那自然就是這道響油鱔糊。
若說這道菜有什麼出彩的地方，那就是研究此菜的陸文夫認爲菜餚要在色香味的基礎上，再多添一道聲，用來滿足耳朵，如此色香味聲俱全的菜品，纔是他眼中真正可以當做完美的菜品。
響油鱔糊，就是陸文夫對聲的嘗試。
炒好的鱔肉放在盤裡，上面是一小撮薑絲蔥花點綴，而隨着李航將滿滿的熱油從上方倒入時，餐盤頓時激起一陣微薄的白煙，以及“噼裡啪啦”的脆響。
鱔肉在熱油的澆灌下開始沸騰，而“噼裡啪啦”的細碎聲響，隨着白煙升起，就好似初春時的小雨淅淅瀝瀝點在地面上，激起了陣陣煙塵一般。
如此意境，還未等動筷取食，便已先讓人賞心悅目。
而隨着當熱油終於平復時，盤中鱔肉的香氣，已被徹底喚醒，撒上些胡椒粉，輕輕攪拌一下，濃郁的鮮味在每個人的鼻腔間，鑽入鑽出，就好似鱔魚仍在空氣中暢遊。
“狄姑娘，前面兩道菜你都沒趕上，正好先嚐嘗這個吧。”
李航笑着將筷子遞給狄嵐，示意她先嚐。
其他人對此，自然沒什麼意見，甚至覺得是理所當然。
開玩笑，大梁的女帝在此，她不動筷子，其他人又哪裡有動筷子的份啊。
在李航的相邀下，狄嵐舉筷夾起一塊，放入口口中。
到入口最的感覺便是鮮嫩。
響油鱔糊這道菜，對食材極其挑剔，所選用的鱔肉，必須是當日剛殺的，若是稍稍耽擱的腥氣便會遮掩不住，用油也激不起如此清脆的聲響。
而對食材的苛求，則換來了這道菜極致的鮮美。
這道菜選用的全是鱔魚的脊背肉，肉質嫩滑Q彈，輕輕咬下去，完全不會有綿面的感覺，反倒嚼勁十足，極富彈性。
正常來講，越是這種口感的食物，便越難入味，但這道菜聰明也就聰明這上面了。
這道菜，並沒有考慮用大咸、大甜的滷汁，去硬將味道滷入其中，反而是採取了小調味，重鱔肉本身的鮮甜上，而最後一步用油激，更是讓蘇幫菜一慣的清淡的味道多了絲油潤厚重感，完全不會寡淡。
不虧是李先生，菜品還是這麼讓人驚喜。
狄嵐仔細品味着口腔中的鮮美滋味，心中暗暗感嘆。
三道大熱菜都已經上完了，接下來就是些俏食輔菜。
既然選用鱔魚爲宴席的主體，李航也便沒有用其他的陸上的葷腥，而是簡單的弄了兩道翡翠蝦仁以及熗拌魚皮，來當做宴席的點綴，不至於喧賓奪主。
宴席主要的飯菜，都已過了遍桌，接下來最重要的就是酒和下酒菜了。
正所謂無酒不成席，如今這麼多人都應了他的面子而來，若不弄些好酒來爲這宴席花上圓滿的句號，習慣在餐食上追求極致的李航，又怎能甘願。
酒上其實倒不用考慮太多，因爲李航早已提前釀好，隨時可以取出。
考慮到天氣漸寒，鱔肉又是水中肉，溼氣大，陰氣重，這次他準備的酒，便是先前曾給狄嵐和皇甫明品嚐過的花雕酒。
不過跟上次相比，這次花雕酒經過了陳釀，已完全擔得起狀元紅的名號，再加上悉心溫熱，酒水的烈性下降，最適合在這等天氣下飲用。
而佐酒的下酒菜嘛……
李航瞄了眼處理鱔魚時，剩下的魚骨，胸有成竹。