翌日,結緣小館,照常開張。
不過出奇的是,小玉竟也難得的起晚了。
她稚氣未脫的面龐上,帶着一絲莫名的惶恐,整個人心神不寧,甚至就連練習日常的刀工時,還險些切到自己的手指。
李航也察覺出小玉有些不對勁,於是乾脆放了小玉的家,讓她上樓休息。
守在牀邊,確認小玉睡熟後,李航這才下了樓,正式開始了今天的營業。
但讓李航沒想到的是,小店剛開門,頭一位光顧的居然不是食客,而是同行。
柳常旭。
這個滿香樓的大廚,竟然又來了!
看到這傢伙,李航就是一肚子的氣。
當初他和韋陀來拜師,李航教了他們倆一道鳳尾蝦,本指望這倆人將自己的旗號打出去,好爲小店吸引些顧客,可這倆笨蛋倒好,光顧着自己賺錢,客流卻只吸引來了裴敏一個,而且裴敏似乎還是看在她哥哥裴興的面上纔來的。
廢物,鐵廢物,要你何用!
李航心底默默的怒哼着,面對柳常旭,自然也沒什麼好臉。
但他這番心思,柳常旭又哪裡能知曉。
他今天來找李航,還是特意爲了感謝李航纔來的呢。
自打得到了李航傳授的那道鳳尾蝦,滿香樓的生意是一天比一天好,就連醉星閣那幫原本將下巴仰到天上去的大廚們,如今提起滿香樓,也是恨得牙根直癢。
不過僅靠一道鳳尾蝦,吸引顧客是夠用了,若想跟醉星閣長久的打下去,不再弄些新菜品可不行,所以柳常旭今天不光是爲了感謝李航,身上更還揹着韋陀交代的任務。
至於任務目標嗎,那自然就是再從李航身上,學些新菜式了。
因此,一進門,柳常旭就滿臉堆笑,將買來的東西,一股腦的往桌上放。
“李先生,您瞧瞧,這些玉石還有小吃,都是我特意爲您買的。”
李航瞥了一眼,嚯,想不到柳常旭還真挺下本錢,兩個小袋子裝的滿滿當當。
除了幾樣沒瞧見過的小吃外,還有一小袋裡盡是些玉佩,金飾等小玩意兒。
若是把這些東西清點一番送到當鋪,說不定還這能值些銀子。
這小子,也沒這麼忘本嘛。
李航搖頭輕笑,不順的心氣緩和不少。
擡手將裝玉石的小袋子放到身後櫃上,李航取出幾個糕點小吃,漫不經心的問詢道:“柳先生這是無事不登三寶殿啊,說吧,又碰上什麼麻煩啦。”
被李航一語戳破,柳常旭也不尷尬,反倒搓着手,訕笑道:“讓李先生笑話了,您應該也知道,像我這樣的小廚子,除了跟你學廚藝外,哪還敢高攀其他的呀。”
學新菜?
李航挑了挑眉,猶豫了一下。
上次教給這倆人,想讓他們吸引客流,但卻沒見什麼成效。
這個法子,顯然是沒用了,難道就沒有別的辦法了?
思索中,李航拿起手中的糕點,咬了一口。
呸!
又幹又澀,真夠難吃的。
可看着手中咬了一口的糕點,李航忽然靈光一閃。
有了!
自己雖然離不開這小店,但可以讓柳常旭他們給自己當分店啊!
到時候,把菜式該怎麼做交給他們,再讓他們把賺到的錢,用分成的方式,再給自己送來不就完了,這樣一搞,還省的他自己出力了呢!
李航越想越覺得有戲,嘴角也不由得微微揚起。
反正,他這小館的生意,本就很難做大,再加上店鋪是系統給的地方,他也沒法隨便搬家,還莫不如就讓別人去開分店,他安安穩穩的賺個分成錢呢。
打定了主意,李航衝柳常旭勾了勾手指,讓他附耳過來。
柳常旭自然不敢怠慢,急忙俯下身子,等待李航的發落。
李航順勢,將他的想法簡單說了一遍。
教新菜,自然可以,但新菜賣的錢,柳常旭和韋陀倆人,要按周分賬,若是柳常旭同意的話,雙方便立下契書,往後他們每個周來送錢時,李航就會教他們道新菜。
這番話,讓柳常旭聽的眼睛直放光。
李先生的菜品有多大威力,世上沒人比他們倆更清楚了。
哪怕以他們的手藝,只能復刻的七八成,那也足以技壓整個大梁。
更別提,簽下這契書後,往後每週,他們都可以來李航這學新的菜式,有了這一條擺在這,他們往後還用愁滿香樓裡會缺新菜品嗎?
更別提,他們日後還可以再開分店。
到什麼醉星閣之流,給他們提鞋都不配!
沒二話,甚至連韋陀都沒商量,柳常旭直接點頭應了下來。
利落的簽下契書,按上手印,李航這才懶洋洋的起身。
柳常旭買來的糕點實在是差強人意,這新的菜品,不如就從糕點開始。
打定了主意,李航從櫃內取出了食材。
先將紅糖碾成粉末,混合些許白糖,將其倒入開水中,慢慢化開。
趁着這個功夫,李航將麪粉過篩,只留下細嫩的精麪粉,分成兩分,一份倒上酵母發酵,另一份則推到一旁備用。
拿出十來個雞蛋,挨個磕進瓷盆裡,李航用筷子攪打上勁。
待雞蛋液已經發起浮沫,李航迅速將蛋液和化開的糖水,依次倒入兩個麪粉碗裡。
直至兩個碗中的麪粉都開始起泡,李航這才停下了攪打的動作。
系統提供的廚具,可沒有現代的餅鐺,退而求其次,李航只能用平底鍋代替。
平底鍋擦上植物油當做底油,待鍋有了熱氣,李航倒入沒加酵母的麪粉粉漿。
“呲!”
粉漿入鍋, 立馬發出悅耳的輕響,
李航手握鍋把快速晃動,粉漿離開沿着平底鍋傾瀉的軌跡,飛速鋪開。
待底層鋪的勻稱了,李航第二次倒入粉漿,直至厚度適中後,這纔等待其表面凝結定型後,填入些甘甜的梅子醬,跟着夾起餅皮的兩端,像是沒合攏的餃子般,將半月狀的小餅取了出來。
不過光是一份,可不能滿足李航。
先前用酵母發酵的麪粉,此刻也能用了,李航再度複製先前的操作,烙出餅皮,不過這次他在內陷裡添的並不是梅子醬,而是用上了肥厚的滷肉醬。
“得了,嚐嚐吧。”
將兩個小餅擺在柳常旭身前,李航微微一笑。