“這是三層肉炒春筍，這可是今年頭茬春筍，嫩得很。錢嫂見大家把眼光都集中到那盤春筍上，充滿了欣賞之意，便笑咪咪地解釋了一下。
錢嫂之前也在鎮上大戶人家家裡做幫傭，但後來忠伯來“挖人”，這家主人給的薪水比上家的高，而且人口少，家務活比以前的主人少了一半，所以她就心甘情願地來了。
當然，她也有點緊張，新主人是不是滿意她的手藝，因爲之前她畢竟沒有專職做過廚房，只是有些家常手藝。
但還好丁先風她們其實對吃，也才從溫飽上升到略爲講究而已，象錢嫂這樣家常菜的手藝，正對她們的胃口。
除了春筍炒三層肉，自然壓軸的還有鍾武香的油炸竹象蟲了，金燦燦的一大盤，看着也不覺得噁心了，鍾靈在小嶽子的唆使下，還吃了一筷子，入口卻是滿滿的香味。
竹象蟲是大補之物，因此除了兩個小孩之外，鍾自強也成了被照顧的對象，鍾武強笑道：
“之前在竹林裡發現了一個馬蜂窩，這下想起，開春可以去掏掉那個蜂窩，一來爲民除害，二來馬蜂的幼蟲泡酒，也十分滋補，大哥你可以每晚上喝一小杯，就能達到強身健體的功效。”
鍾自強笑着點點頭，現在他的身體，和鍾靈初見時相比，已經好了太多了，至少，不再整天佝僂着身子，象是直不起腰來的小老頭。
但或許，過去這麼躬着身子，更多的是對生活的逃避和對家庭重擔在肩無力支撐的無奈吧。
午後，稍事休息之後，女人們便着手編篾席了，錢嫂自然也來幫忙，象柳都鎮上所有的普通人家的女人一樣，錢嫂也編得一手好篾席。
在內廳的廊檐下，找到一處遮陽的平坦之處，丁先風挑好篾席就着手編開了。
篾席的編織方法是兩挑兩，即兩根竹篾與兩根竹篾上下交叉編織，用一根竹篾，從右到左，在竹篾中兩上兩下來回穿越編織。
在編織過程中，用一根鐵尺將竹篾打緊，使每一根竹篾都緊密連成一片。
再按上以上方法，將竹篾從左到右編織，如此直至達到想要的尺寸，然後在竹蓆四邊，將多出來的竹篾條向內深深插入收邊。
林秀仙和丁孫氏在邊上遞着篾條打下手，丁先風和錢嫂慢慢地就踩在了越來越大的篾席上，兩個人齊動手，又不用操心家務事，丁先風發現，自己編篾席的效率意外地快。
“哎，看樣子，明天早上再做半天，就能把一張篾席編好，這可是我第一次編得這麼快。”
丁先風自己也十分吃驚。
“阿母和錢嫂的手藝真好，編得又平又緊，對了阿母，這篾席鎮上有賣嗎?”
鍾靈凡見到新鮮的物事，都要問一下。這也只是對她來說有新鮮感，在座的哪位不是見了又見，感覺十分平常的。
“有啊，鎮上竹器店就專門有賣篾席的，不過得一分銀子一張，可貴了，所以大家能打篾席，就都自己打。
不過，當年家裡沒錢花的時候，我也晚上趕過工，編篾席去賣，點的是豆粒大的土油燈，直冒黑煙，薰得阿母現在還有點風流眼呢!”
原來，這篾席還能當成副業賣錢啊!鍾靈腦子一動，問道：
“阿母，村子裡有人專門編篾席去賣的嗎?”
“沒有，大家都是揀平時空下的時間，晚上透暝去編篾席，賺一點零花，一年也編不了兩張。”
“這樣啊，如果我把大家組織起來，開一個篾席作坊，那也是不錯的買賣哦?”
鍾靈笑嘻嘻地謀劃着，聽得丁孫氏和林秀仙一陣咋舌：“阿靈，你還真是象外祖，滿腦子都是生意經。這篾席作坊如果開起來，還可以利用你家舊厝的房子呢!”
丁孫氏卻是贊成的，“而且我們底下海邊都沒有山裡這麼好的篾席賣，大家睡的是草蓆，去年阿風打了張託人帶給我睡，結果厝邊頭尾看到了，都說想要，只是阿風哪裡有時間打啊?
如果有篾席作坊批量生產，我們雖然是海鮮雜味店，但也是可以批發賣的。”
“咦，外婆，你這是投我贊成票啦?”這下連銷路都找好了，鍾靈乘勝追擊，“阿母，我下午就去發落這件事好不好?”
這個年代，的確是商機無限，有些商品市場有需求，但並沒有人牽頭去做，所以也只是零散的形成交易，就如這篾席一般。現在是春天頭，但很快，再過幾個月夏天眨眼就到了，如果開始弄篾席作坊的話，正好趕得上供應。本文由”鄉””村””小””說””網”的網友上傳，”鄉””村””小””說””網”免費提供閱讀””
“好啦，隨你，反正還有錢夠你折騰的。對了，杏花村酒樓真地不再收我們的菜了?”丁先風憂慮的還是這點。
“不要緊啦，王掌櫃不會賴賬的。”
鍾靈對那圓融的王掌櫃還是有信心的，至少她已經聽孫夥計說了，最近杏花村酒樓里人事要變動，如果是邱掌櫃的留下，王掌櫃走，那鍾靈就徹底沒戲了。但如果是王掌櫃的走，邱掌櫃的留下，那鍾靈還有大把的合作機會。
能不能，自己在裡面添蔥加醋，促成某些事呢?鍾靈遞着篾條給錢嫂，卻開始顯得心不在焉了。
丁先風見鍾靈發呆，知道她的心思肯定又放在如何做生意上了，也就不加理會，讓她自己沉醉，這個女兒，如今除了那樁婚事，其它還真不需要她操心了。
大夏國和所有的封建王朝一樣，重農抑商，但卻並不閉關鎖國，所以在海外貿易上，全國數十個港口市鎮都開闢了港口，因此民間小商業也十分活躍。當然，僅限於沿海地區，象觀羽村這樣的山區，還是以農爲主。
而鍾家又與海邊的丁家結姻，這給了鍾靈以啓發和觸動，佔盡了先機。
說幹就幹，鍾靈扔下阿母編了一半的篾席，帶着鐘鼎和鍾墨，挨家挨戶地問村裡的大娘嫂子，看有誰願意到鍾氏篾席坊來做工的。
工時仿照以前的上班制.每人上八小時，領固定月薪八分銀子，每張篾席完成，還有一百文的抽成。
這抽成就是鞭子，鞭策大家不能領固定薪水就變懶或者變相怠工的。做工的薪晌實行月結，如果有急用，可以提前通知支取。
鍾靈的主意十分新鮮，一經出爐，就吸引了大家的注意雖然家務事都要女人經手，但一個大家庭裡，勻出一個女人去篾席坊做工還是有的，無非是別的在家裡的多做一點活;還有一些上了年紀的老人，她們閒居家中，如果沒有孫子帶，也是無所事事，產生不了經濟效益，遇上惡媳婦的，還會被當成吃閒飯的老不中用。所以一聽說只要會編篾席就可以，年齡不限，她們也樂呵呵地抱名了。
一會兒功夫，鍾靈走遍全村，便確切知道全村至少有3o個女人可以到鍾氏篾席坊來做工。
選日不如撞日，鍾靈想到就做，當即定下第二天大傢伙便可到鍾氏篾席坊做工，地點就在鍾靈家的舊厝裡。這下可好，連舊厝都充分利用起來，也不用再找人租房了。
先前鍾靈做醃菜坊打下了良好的信譽基礎，大家都知道鍾家從不拖欠務工的銀兩，而且有時候遇上急用，的確可以提前支取，所以報名的人十分踊躍。
鄉下人家，都是自給自足，需要油鹽纔拿只雞或者抱窩蛋去鎮上賣了換，現在突然有了可以固定賺錢的地方，大家還真不相信自己的耳朵了，以前都羨慕那些可以幫鍾家做醃菜的女人，大家心裡都癢癢的想去幫工，只是那時候幫工的名額已經滿了，這下可好，鍾家又招人了，所以大家當然奔走相告。
第二天，鍾氏篾席坊就正式運營了，人頭攢動的場面，倒是把丁孫氏嚇了一跳，她可沒有想到，孫女居然能調動起這麼大的場面，發動了這麼多人來幫她的忙。
鍾靈叫第一天鐘嶽幫着她登記來做工的人名，建了個花名冊，好掌握第一手資料。接着，又安排了五個身體強壯的婦人，上山砍土竹。
這土竹漫山遍野地長，也不有花錢，原來都是無主之物，所以等於原材料是不用成本的，鍾靈至多花個僱工費而已鍾家的護厝這麼熱鬧，鍾奶奶自然被吸引來了，看到孫女又要辦作坊，這回還辦在家門口，不由氣從中來，嚷嚷道
“阿靈，你在這裡做篾席，可是竹枝扔得到處都是，亂七八糟的，把院子都弄髒了!怎麼事前也沒和我商量啊?”
看到鍾奶奶發火，來做工的女人都停下了手頭的活計，面面相覷看着鍾靈。
鍾靈一拍額頭，呃，忙亂起來把奶奶給忘了，她趕緊上前，笑嘻嘻地拉着奶奶的手到邊上：
“奶奶，真是太不好意思了，這篾席作坊也是臨時決定做的，所以只顧着僱工的事，倒忘了和您老通報一聲。
這樣吧，等篾席做好了，我先送您老一張。還有，這劈剩下的竹枝.我會每天叫人打掃了，曬乾之後全送給你燒火呃，鍾奶奶這一盤算，不說篾席一張要一分銀子，就光那劈下來的竹枝燒火，自己一日三餐都是夠用的，那可省大力氣了，不用上山砍柴了，這麼想着，臉上就轉陰爲晴了……
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