鍾靈是想到了有可能暢銷,但可沒有想到,高麗菜有這麼熱銷。
摸摸手裡硬硬的銀子,鍾靈還忍不住學以前電視上看到的守財奴一般,用力咬了一口。
呃,看得鍾嶽也跳起腳來要嚐嚐銀子的滋味。
“好啦,別鬧啦,咱們快點去採購材料吧,不然,明天早上送不到杏花村酒樓,那就算違約了,要賠錢的。”
鍾靈的警告,頓時讓鍾嶽乖了下來。他們也來不及去別的店裡打探高麗菜的銷售情況,先把杏花村酒樓要的搞定了再說。
不過,“事不從人願”啊,鍾靈到鎮上的農貿產品集中的麗水街上纔剛露面,就被幾個老闆團團圍住了。
“鍾姑娘,你那高麗菜啥時候能供貨啊?”
“鍾姑娘,我先下訂金吧,你每天給我供應個20斤左右!”
“鍾姑娘,咱們是同村的,老鄉的情面你得照顧一下啊!”
說着說着,有的人就急了,生怕鍾靈應允了別人,不答應他們。也生怕這緊俏貨供應不上,別家有的話,這麼受歡迎的菜,自家沒有,那整個店都要掉檔次了。
杏花村酒樓在全鎮是巨無霸一樣的存在,這已經是不爭的事實了,可是這二檔的酒樓也不少,它們之間和杏花村比不了,彼此之間可是卯足了勁要比拼一下高低的。
當然了,酒樓之間的比拼可不象武館之間的踢館一樣,派人****挑釁打架,打出個輸贏就可以了。
酒樓之間拼的是菜式拼的是****拼的是人氣。
昨天高麗菜作爲開胃小菜一上桌,就讓顧客過足了癮,大呼暢快。你想,大冬天的,吃上一道爽口的涼菜,又有辣椒的麻辣做底,一下子就牢牢抓件了食客的胃。
所以,各家酒樓的老闆都看出了箇中的商機,都憋着勁等着鍾靈呢。如果她早上不來,恐怕都會有人立馬追到觀羽村去了。
“哎,各位老闆,這樣吧,你們報個數,我一一記下來,儘量滿足大家,同時,要先預付一半訂金,訂足一個月,這個條件接受的話,就沒有問題
鍾靈此話一出,頓時各家的掌櫃紛紛伸出指頭報起數來,比小學生剛上數學課還認真:
“我是悅來酒樓的,25斤!”
“我是百味酒樓的,i8斤!’
鍾靈就近叫悅來酒樓的夥計拿來紙筆,將這些掌櫃要的數量都一一記了下來,並且叫他們都當場付了訂金。
最後統計下來,又多了150斤的訂量,加上原來杏花村酒樓的,計有250斤的訂單,並且是一個月訂足的。
隨着各位掌櫃心滿意足地散去,鍾嶽看着堆在面前的散碎銀兩,眼睛不由笑得彎成了一道月芽兒。
“姐姐,我可從來沒有見過這麼多銀子,能不能先放我這保管一會兒啊?,,
“沒問題,放好就行。”
鍾靈笑道。看到家裡人的笑顏,此時是她最大的滿足。她自己掐指一算,果不其然,這位原主就是巨蟹座的。
勤勤懇懇,一心爲了家人而付出的巨蟹座。
鍾靈記得從前的自已是比較爲人垢病的處女座,較高貴冷豔各種清高和潔僻,看來,寄居在不同人的身上,就連個性也發生瞭如此徹底的變化。
“這種朝天椒怎麼賣?”
“兩文錢一兩!”
“大叔,你這是坐地起價啊?”
鍾靈沒制到古人也不老實,明明是一文錢一兩好不好,現在就要賣她兩文錢。
“姑娘,你的生意這麼好,我看過了,你那辣蘿蔔條不就是辣蘿蔔條嗎?我家二小子昨天去悅來酒樓請客,回來和我誇得天花亂墜,我還特意去點了這道菜,沒啥,主要原料就是我們這朝天椒。”
賣辣椒的大叔一點也不含糊,覺得自己一下子戳到了鍾靈的要害,不禁十分得意,心裡暗想着,她的生意這麼好,自已是不是也去買上幾百斤的蘿蔔醃一下出售?
剛纔那衆掌櫃爭搶的場面他可是都看在眼裡的,心裡深不以爲然,不就是靠一個辣字來調味嗎?
鍾靈被他這麼一說,楞了一下,再擡眼好似漫不經心地四下裡一打量,只見自己身後也鬼鬼祟祟跟了些人在後面。他們探頭探腦地跟在自己屁股後面,還特別留意鍾靈的食材選擇。
暈,這個年代也有商業偵探啊?
看來,只要有利可圖的事情,就會有人千方百計想耍模仿和刺探。
鍾靈心中暗笑,她的秘方在於醬制,就象可口可樂的那張薄張一樣,最有價值的核心機密就在那裡,她纔不怕這些人鬼頭鬼腦地把她選購的食材都記去呢!
“老闆,講點商業良心好不好?我們本小得薄,這是琢磨了多久才琢磨出來的配方,你不能看我們賣得好就坐地漲價啊?”
鍾靈是不肯吃虧的,而且這個老闆的語氣太可惡了,她甚至能感覺到,老闆內心蠢蠢欲動的衝動,他現在心裡肯定也想弄一缸醃蘿蔔去賣。
“好吧,最低就是一文半了,如果你不賣,我就去找別家。”
鍾靈是看這家的辣椒曬得千千的,顏色也很正,整體的品質屬上乘,否則早就掉頭就走了,哪裡還容得這個老闆哄擡價格。
“呃,算了,我也不和你這個小姑娘計較了,一文半就一文半吧。”老闆討了便宜還賣乖,笑嘻嘻地看着鍾靈要了五十斤的辣椒。
如果鍾靈是個“奸”商的話,可能就找市場上別家的辣椒隨便買了,不過,她在市場上兜了一圈,也就這家最好了。所以無奈,只好接受了老闆的苛刻條件。
不過,鍾靈沒有想到的是,這個場子,她很陝就因爲老闆的貪心而找回來了。
鍾靈買了醃高麗菜一應需要的配製之後,又到上次的肉鋪裡割了一大塊的五花肉,沒辦法,這個年代的人都喜歡吃帶肥的肉。又稱了五斤排骨,才坐上劉老伯的牛車回家了。
“阿靈,不會吧,250斤的訂單?而且是每天都有的?至少一個月?”
鍾自強夫妻簡直不敢相信自己的耳朵,直到鍾嶽從口袋裡掏出大把的碎銀子來,他們還用力捏了自己的胳膊一把,發現真地挺疼的,這才相信自己不是在做夢。
“是啊,阿母,所以現在當務之急,你就去村裡幫我買鮮蘿蔔,還有在村裡找三個能幹的婦女,要身體健康,手腳勤陝的。就是長期來咱家幫忙,工錢當日結算,一天20文錢。”
鍾靈本來想僱兩個就好,但考慮到訂單的數量比預計得大,如果僱的人少了,阿母又要勞累了,所以就多僱了一個。本文由";鄉";";村";";小";";說";";網";的網友上傳,";鄉";";村";";小";";說";";網";免費提供閱讀";";
“好,我馬上去辦。不馬上也不行了,人家明天早上就要貨了。還好這高麗菜只要醃一晚上就可以,現在動手也來得及。’
丁先風激動地就要出門。
“阿母,記得咱們的配方不能對方泄露出去,賣的價錢也不能說出去,知道不?”
鍾靈知道自家人老實,生怕別人一問,就全部兜底說了。
“知道啦,阿母又不是沒有做過生意。我做生意時,你還不知道在哪裡呢!”
見女兒把自己當成無知的鄉下農婦,丁先風不由地白了鍾靈一眼,嗔聖着出門了。
鍾靈只好以掌撫額,表示對不住。的確,她從未領略過阿母以前做生意的風采,只見過她整日奔庀于田間竈頭面目愁苦的模樣。
不一會功夫,三個村裡的婦人往鍾靈家走來。鍾靈一看,也都是老相識的,一個是富貴叔的老婆,富貴嫂,還有兩個也是村裡姓鐘的自家人,平時都是嫂子嫂子地叫的。一個是鐘鼓的老婆,大家都叫她鼓嫂,一個是鐘樓的老婆,大家都叫她樓嫂。
這三個人,就鍾靈知道的,也是極實誠本份,做人手腳利落的。所以一看到她們,鍾靈便嘆,阿母還是有點眼光的。
古代女人賺錢的方式並不多,所以聽說鍾家這洗洗切切蘿蔔便有錢賺,這幾個女人當下滿口應允,興致勃勃地來了。幹活誰不會?平時在家也是做個不停,現在還能賺點小錢,何樂而不爲呢?
三個女人當下按照鍾靈的指令,將竈間裡昨天做剩的幾筐蘿蔔先擡到公用水井上洗了,然後鍾靈又將籮卜生切成滾刀塊,要她們按照她示例的大小來切。
就在丁先風從村裡收來四五百斤的蘿蔔的時候,她們已經手上的蘿蔔切了大半了。
而調製的配製工作自然是由鍾靈自己來完成,不過,由於這次調製需要量大,不象第一次那麼輕鬆了,鍾靈就尋思着是不是找個什麼可以砸的大傢伙。
“阿靈,你是要把這些辣椒弄碎嗎?那怎麼不到宗祠那裡去,用石舂來舂呢?不過,你舂完要記得洗乾淨,不然下一家來舂的話,會辣死了!”
富貴搜看鐘靈那麼吃力,笑嘻嘻地來提建議。
“咦,有道理啊?我怎麼這麼傻呢?”鍾靈也笑了。
此時鼓嫂在幫着剝蒜頭,聽到鍾靈說要用石舂舂辣椒麪,便道:
“我去舂吧,是不是舂得越細越好?”
“沒錯,還有這生薑和蒜頭,不過這二樣也只稍微用力砸扁了就可以,回來再切成絲。”
鍾靈坦然地把方法告訴了鼓嫂,她也不怕大家會學去,重要的是秘製醬汁,這纔是核心技術。
一切都是公開操作,只有調製醬汁時,鍾靈才獨自一個人進了竈間,反鎖上門,在裡面搗鼓了起來。
“阿靈,開門,不好有,有些東西準備得不是很足!”
就在鍾靈忙乎時,突然,竈間的門被阿母敲啊了。