第267章 胭脂鵝脯

生氣也沒有用,五個小狐狸套路一個小老秦,小老秦雙拳難敵四五六七八九十手。

最後秦明智當孩子王的願望也沒有實現。

但是玩兒的倒是很開心,畢竟,這幾個小狐狸,很容易被人忘記他們的年齡。

只是,還想繼續玩兒,那些孩子不奉陪了,跑去看秦晚詞做菜去了。

秦明智摸摸鼻子,一臉失落的看着秦老夫人:“祖母,我是不是被嫌棄了?”

秦老夫人無語,本來看着五個孫子,這個還是聰明的,怎麼纔來一天,就有點兒傻了?

“是誰說的,原陽那麼大,都玩兒不開你們,來個小莊子,能有什麼玩兒的?”

秦老夫人開口就是老陰陽了。

秦明智嚇得恨不得原地蹦起三尺高:“是哪個小兔崽子出賣我?祖母我錯了,這話不是我說的啊……”

“沒見識不是你的錯,可是撒謊……”

秦老夫人淡淡地掃了秦明智一眼,嚇得秦明智自己跪了,不說話了……

話是他說的,可是那是和明忠那個臭小子,爭吵誰更倒黴,吵架吵的話趕話說的啊,不是真心的啊……

誰讓明忠嘲笑他,說他最安逸,可能進步小點兒,以後會打不過弟弟們啊。

現在看來,完全不是這樣,他不但是兄弟裡面最幸福的,而且完全可以經過這簡短時間的“培訓”,以後把兄弟們忽悠瘸了啊!

隨後發現,他祖母根本就沒搭理他,而是到廚房那邊兒去了。

廚房,好玩兒麼?

但是那幾個好傢伙好像也去那邊兒了。

秦明智東瞧瞧西看看,也不跪着了,一溜煙兒的,也跑廚房了。

只見秦晚詞已經開始做那隻醃好的鵝了。

先用清水,把之前醃製時候的的香料沖洗乾淨,然後放進了滿滿清水的鍋裡,然後放了鹽和料酒小蔥切成大段,生薑切片,和一個小布包,直接就都扔進了鍋裡。

苗苗朵朵從外面往裡面拿柴火,嫌他礙事兒,還瞪了他兩眼。

團團和圓圓穩穩的守着竈臺,火候不徐不疾,很是恰好。

滿滿一手拿着一個大蘋果,咔嚓,啃了一口,另一個沒動,蘋果還在滴着水珠。

秦明智完全沒有自己沒幫上忙的自覺,反而很沒見過世面的問道:“姐姐,那個小布包裡面的是什麼啊?”

幾個孩子,這麼優秀,還是因爲他姐姐啊!

那是他姐姐,與有榮焉!

秦晚詞看着眼前的男孩兒,笑道:“這是香料包,裡面包含了羅漢果,三奈,八角,陳皮,桂皮,香砂仁,白蔻,香葉,甘草,草果,小茴香,按比例搭配好。”

秦明智聽着這些名字,大部分都不知道,有些感覺還是藥材,眼睛都成了餅狀圖:三分震驚,兩分敬佩,四分折服和一分對美味的期待。

只見水開上來,咕嘟咕嘟的冒着小泡泡,秦晚詞又把紅曲米下了進去,然後緩慢攪動,再放入冰糖,幫助上色,煮了一會兒,鍋裡的湯和鵝肉,都變成了胭脂色,也像是杏花色。

秦晚詞接過滿滿手裡的另一個蘋果,拿起刀,轉了幾下手腕,就去了皮,而且蘋果皮還是可以連起來的。

“哇,姐姐好厲害!”秦明智感嘆。

幾個孩子白了他一眼:“哇,孃親/姨姨好厲害!”

秦明智一愣,然後噗嗤就笑了起來:“哈哈,你們要管我叫舅父的!孩子們,叫來聽聽!”

結果就看到幾個孩子,都只給他一個屁股和後腦勺。

秦明智摸摸鼻子,就見秦晚詞的蘋果不是自己吃的,而是用筷子戳了幾個洞,然後讓進了鍋裡。

“這樣,可以讓鵝肉更加的酥軟,煮出來也帶着香甜的回味。”

秦晚詞看着秦明智的目光,主動解釋。

“嗯嗯”秦明智猛點頭,他姐姐真的是太善解人意,太溫柔了,不像他娘和兩個伯母,看到他們就瞪眼,動不動就拎着長槍追殺他們。

隨即,秦明智就感覺有人扯了扯他的袖子,扭頭,就看到他祖母在給他使眼色。

他順着祖母的眼神兒,就看到秦晚詞又在往裡面倒了一碗透明的液體,於是福至心靈的問道:“姐姐,這個是什麼?”

“這個是醬油啊……”秦晚詞笑着回答。

秦明智委屈:“姐姐,你不能因爲我啥就忽悠我啊,醬油也不是透明的啊……”

秦晚詞一愣,看了下碗,失笑:“確實是醬油,只是這不是冬天剛過,熱度和黃豆的數量的限制,釀製醬油品質都一般,這是我和你姐夫做出來的白醬露,就是透明的。”

“大豆和小麥以及大米的比例改一下,然後反覆的蒸,味道和醬油是一樣的,但是要比普通的醬油鹹一點兒,釀造的時間短,能保存的時間也短一點兒……”

“有些吃的,看起來清淡些,比較雅緻,清澈的湯底,也看起來更有食慾,這胭脂鵝脯,顏色已經上好了,再用普通醬油,顏色就重了,到最後,就不是胭脂色,而是鍋底色了。”

“哈哈哈”,大家都被秦晚詞的這個幽默,逗笑了。

火繼續燒着,秦晚詞又用紅糟做了紅糟魚,白灼蝦,然後炒了幾個蔬菜。

一大桌子菜,桌面竟然還可以旋轉,秦明智覺得自己又沒見過世面了。

秦老夫人先動了筷子,大家都一次動筷子,胭脂鵝脯顏色好看,味道更好,鵝骨酥而肉嫩,撕下一塊,直接吃或者沾着那白醬露吃,都無比的美味。

因爲骨頭軟爛,沿邊兒撕下,竟然直接就是完整的鵝脯了。 Www .ttκǎ n .c○

酥軟香嫩,吃到嘴裡還自帶回甘,關鍵是,味道很雅緻,哪怕是吃肉,也帶着幾分清爽甘甜。

而秦晚詞,看着一桌子的至親們,面帶笑意,吃的是一臉的滿足和幸福,情不自禁就想起她知道這道菜的那本書,小聲說道:

щщщ •Tтka n •¢ ○

“泉香而酒洌,玉碗盛來琥珀光,直飲到眉梢月上,醉扶歸,卻爲宜會親友。”

秦老夫人一聽,越發的眉開眼笑:看看她孫女!才女!

“甚好甚好!”

秦老夫人,怎麼品怎麼感覺這詞,甚好。

秦晚詞臉一紅:“曹先生寫的,我就是覺得,和今天比較貼……”

秦明智趁着秦老夫人沒注意,又一口乾了那琥珀釀:“姐姐,太厲害了,教教我吧!”

秦老夫人順手就對着秦明智的腦袋一拍:“看你那沒出息的樣子,夸人都只會說一句太厲害了!沒文化,多讀書!”

第342章 銀耳蓮子羹第353章 熗拌藕絲和蜜汁藕第341章 不待滿林霜後熟,蒸來便作洞庭香第350章 送行餃子第394章 驢肉火燒第397章 燉生敲第386章 你是新來的麼第145章 鑽狗洞的皇子第463章 還好他從未期待過第314章 莫唐僧vs莫妖精第403章 殺豬菜第408章 坑夫君,你可真專業啊第225章 碰瓷兒碰的好第156章 魚面第142章 拌飯醬第257章 祭祖第274章 紫蘇炒田螺第416章 我要三元及第第367章 雙爵位第108章 吹氣兒般長起來的豬第14章 犯奶癮的孩子惹不起第132章 桂花糕第147章 都來順第112章 爲什麼總是撿到奇怪的人第407章 感謝我,認真的?第271章 傷害性不大,侮辱性極強第36章 兒戲的婚約第94章 姬清晏第371章 不能讓你眼淚汪汪的委屈啊第32章 世外高人在賣面第64章 一個人要注意安全第68章 梅子黃時雨第42章 肥而不膩,油潤奇香紅燒肉第332章 回鍋肉第198章 一切只是源於喜歡第260章 四色小湯圓第54章 噼裡啪啦小燒烤第223章 姜瑜墨被圍殺第195章 麻醬涼皮第125章 雞豆花第119章 賣食譜第255章 包餃子第162章 閨蜜試探未婚夫第353章 熗拌藕絲和蜜汁藕第299章 飛源打不過鉉一第59章 舐犢情深,寸草春暉第403章 殺豬菜第113章 不怕在南寧混不下去嗎第153章 不要影響我們拔蘿蔔哦第139章 團團都想你了第284章 你纔是敗家的那一個第209章 男孩子怎麼這麼愛撒嬌第184章 爆米花第143章 求婚修羅場第21章 肉夾饃第35章 是這個孩子太嬌氣第101章 蕭暮雨第368章 燒雞爪和一場交易第222章 冒牌貨他摔了第86章 苦瓜釀第435章 齋舍第292章 把樹葉藏進森林第294章 棗泥山藥糕第148章 停業整頓第132章 桂花糕第370章 雞絲湯麪第166章 百姓的晉國第320章 豬肉燉粉條兒第201章 冬天裡的一碗羊肉湯第318章 編號233333第147章 都來順第202章 海鮮湯泡飯第319章 誰做飯最好吃第47章 霸氣濃香滷肘子第450章 怪味烤魚第12章 能吃辣的程度,也隔着星辰大海啊!第328章 不是東風壓倒西風第284章 你纔是敗家的那一個第135章 糟豬蹄第454章 兄臺你的驕傲呢第282章 燉鍋第444章 白切黑第475章 煙火人生第303章 水晶雞第24章 讓這片土地,種滿糧食。第20章 男子漢要自己洗澡第371章 不能讓你眼淚汪汪的委屈啊第113章 不怕在南寧混不下去嗎第367章 雙爵位第247章 醋溜魚第148章 停業整頓第298章 酸筍蝦圓雞皮湯第420章 茭白鱔魚絲第126章 三蝦面第394章 驢肉火燒第298章 酸筍蝦圓雞皮湯第346章 白糖糕第72章 謝禮第244章 和武將家的千金學打拳第376章 豆瓣醬燒鯉魚
第342章 銀耳蓮子羹第353章 熗拌藕絲和蜜汁藕第341章 不待滿林霜後熟,蒸來便作洞庭香第350章 送行餃子第394章 驢肉火燒第397章 燉生敲第386章 你是新來的麼第145章 鑽狗洞的皇子第463章 還好他從未期待過第314章 莫唐僧vs莫妖精第403章 殺豬菜第408章 坑夫君,你可真專業啊第225章 碰瓷兒碰的好第156章 魚面第142章 拌飯醬第257章 祭祖第274章 紫蘇炒田螺第416章 我要三元及第第367章 雙爵位第108章 吹氣兒般長起來的豬第14章 犯奶癮的孩子惹不起第132章 桂花糕第147章 都來順第112章 爲什麼總是撿到奇怪的人第407章 感謝我,認真的?第271章 傷害性不大,侮辱性極強第36章 兒戲的婚約第94章 姬清晏第371章 不能讓你眼淚汪汪的委屈啊第32章 世外高人在賣面第64章 一個人要注意安全第68章 梅子黃時雨第42章 肥而不膩,油潤奇香紅燒肉第332章 回鍋肉第198章 一切只是源於喜歡第260章 四色小湯圓第54章 噼裡啪啦小燒烤第223章 姜瑜墨被圍殺第195章 麻醬涼皮第125章 雞豆花第119章 賣食譜第255章 包餃子第162章 閨蜜試探未婚夫第353章 熗拌藕絲和蜜汁藕第299章 飛源打不過鉉一第59章 舐犢情深,寸草春暉第403章 殺豬菜第113章 不怕在南寧混不下去嗎第153章 不要影響我們拔蘿蔔哦第139章 團團都想你了第284章 你纔是敗家的那一個第209章 男孩子怎麼這麼愛撒嬌第184章 爆米花第143章 求婚修羅場第21章 肉夾饃第35章 是這個孩子太嬌氣第101章 蕭暮雨第368章 燒雞爪和一場交易第222章 冒牌貨他摔了第86章 苦瓜釀第435章 齋舍第292章 把樹葉藏進森林第294章 棗泥山藥糕第148章 停業整頓第132章 桂花糕第370章 雞絲湯麪第166章 百姓的晉國第320章 豬肉燉粉條兒第201章 冬天裡的一碗羊肉湯第318章 編號233333第147章 都來順第202章 海鮮湯泡飯第319章 誰做飯最好吃第47章 霸氣濃香滷肘子第450章 怪味烤魚第12章 能吃辣的程度,也隔着星辰大海啊!第328章 不是東風壓倒西風第284章 你纔是敗家的那一個第135章 糟豬蹄第454章 兄臺你的驕傲呢第282章 燉鍋第444章 白切黑第475章 煙火人生第303章 水晶雞第24章 讓這片土地,種滿糧食。第20章 男子漢要自己洗澡第371章 不能讓你眼淚汪汪的委屈啊第113章 不怕在南寧混不下去嗎第367章 雙爵位第247章 醋溜魚第148章 停業整頓第298章 酸筍蝦圓雞皮湯第420章 茭白鱔魚絲第126章 三蝦面第394章 驢肉火燒第298章 酸筍蝦圓雞皮湯第346章 白糖糕第72章 謝禮第244章 和武將家的千金學打拳第376章 豆瓣醬燒鯉魚