9做魚蝦餅
八月天的凌晨是十分愜意的,涼風拂面,空氣清新宜人,帶着花草樹木的綠色氣息,深吸一口氣讓人只覺得肺腑裡都是勁兒,
天剛矇矇亮的時候馮貴已經起來了。
他扛着鋤頭就要到水田去查看一番,剛要出門看到黑妹已經起來了。
她和胖丫一人拎着一桶衣服一人拎着網籠子。
馮貴也不去管她,反正現在這會兒河裡也沒多深的水,更何況黑妹在水裡是條活泥鰍。
大葉村的葉河在村南面,相當於在整個村子前面跨過,如今是旱季所以河裡水位僅僅是剛過黑妹膝蓋往上一兩寸的地方。
她丟了幾條蚯蚓放在網籠子裡慢慢地把網籠子沉到另一邊稍深一點的水彎子裡,把拉繩系在岸邊的一顆灌木上,這樣魚蝦會順着水流河誘餌進入這個網籠子。
她下好網再趟回另一邊和胖丫開始洗衣服。
那網籠子要是花錢找人做的話要個十來文錢,黑妹捨不得那錢便依照自己前世的記憶拿破蚊帳做的,倒也還能用。
"二姐,這水這麼少咱們還能網到魚蝦嗎?"胖丫問到。
"水淺了還好網些,別擔心,一會不就知道了,快洗衣服。"
黑妹說着分了幾件好洗的衣服給胖丫,自己拿起她爹的泥褲子開始在石板上搓洗起來。
剛沒一會兒,有人河她倆打招呼。
"黑妹,胖丫。"
兩人回頭往河岸上一看是水生哥帶着他那六歲的兒子大樹也來河裡撈魚蝦了。
水生用來老魚蝦的是另一種網子,上面用兩根彎曲的竹片交叉弓着,四頭對應着一張四四方方的網子,兩根竹片合攏網便收起來,兩邊竹片打開便網張開了,網底有餌,用竹篙挑着放在水中又再挑起來。
但這種網在水裡起上來很費力,非要成年男子才能起得動。
"水生哥,你今天也這麼早啊!"
"是啊,家裡小子都嚷着要吃魚蝦呢。"他一邊下網一邊解釋,他和黑妹屬於同個輩分兒的,但他快三十歲了,成親也已經六七年了,孩子都有兩個了。
"你家大樹長得好快啊!"黑妹看着水生哥的兒子說到,水生聽到有人誇他家兒子自然更高興了,帶着孩子坐在河邊一邊等待一邊和黑妹有一茬沒一茬的聊着天。
"我家大樹和你家四丫同歲吧!"
"是啊,四丫經常說你家大樹帶她一起玩兒呢。不過你家大樹可壯實多了,我們四丫可比大樹矮一個頭呢!"
"女孩長得慢些,等過兩年就竄竄往上長了,你看你現在就快有你爹高了。"
"嘿嘿。"黑妹聽到他誇她長得高也高興,她這一世身體素質也是棒的。
"再說四丫雖然看着小些但可比我家大樹懂事多了。"水生又說到。
"那是,我家胖丫四丫可懂事了。"
"有空多讓四丫來找我家大樹玩兒,我和你大胖嫂忙農活兒他和他弟弟在家都沒人玩。"
"好啊!"
等到河邊草上的露珠快乾了,黑妹胖丫衣服也快洗完了,天色也已經大亮了,東邊顯出紅彤彤的霞光出來,再過半駐香的時間太陽就要跳起來了。
水生開始起網了,一共六副網,起上來個個網裡活蹦亂跳的小魚小蝦,高興得他身邊的大樹又蹦又跳的。
胖丫也催着黑妹去取她們的網,結果取出來一看也有些魚蝦,應該有個大半碗了,但和水生的比起來算是少得可憐。
水生是個十分大方的男人看到自家桶裡快有小半桶了,黑妹那邊只有那麼點,趕緊說到,"黑妹,過來我給點你們。"
黑妹連忙道着謝過去,水生從桶裡捧了一捧給她,把胖丫高興壞了。
大樹在旁邊也不反對,似乎還很高興的樣子,黑妹摸摸他的頭,"謝謝大樹啊!"
大樹仰着臉,虎頭虎腦地說到,"給四丫吃!"
黑妹聽了笑得更開心了,"恩,我替四丫謝謝你啊。"
兩人回到家中,四丫已經起來了,看到兩個姐姐收穫這麼多小魚蝦高興壞了,圍着裝小魚蝦的網子打轉。
"四丫,早上我給你烙魚蝦餅吃啊!"
四丫一聽舔舔舌頭,感覺口水都要來了,又一聽是大樹家給的,說到,"大樹真好!"
胖丫拿了籃子去後山腳下割豬草了,四丫便幫忙燒火。
黑妹開始做早飯了,前面鍋裡熬玉米糊糊,後面的小鍋裡她放了把小米開始熬。
她鍋架好便拿了些去年的玉米粉放在盆子裡又倒了溫水開始揉玉米麪兒,捏出十幾張麪餅來。
等到玉米糊糊和後鍋的粥開了,她往米粥裡丟了一勺子小魚蝦。
其實黑妹這後鍋褒的正是廣式的海鮮粥,很又營養,她專爲她娘做的。
等到兩鍋再開了就換下來架上鍋放點油把小魚蝦翻炒一番,小蝦馬上變得紅彤彤了,小魚黃鬆鬆的了,小魚蝦的香味格外誘人,惹得四丫往竈臺上伸長了脖子。
黑妹把揉好的玉米麪餅兩塊一疊,中間夾上小魚蝦,再放到鍋裡開始煎。
玉米麪兒混合着小魚蝦的香味鮮氣撲鼻,很快整個竈房都瀰漫着誘人的食物香氣。
再過一會兒,馮貴也從外面回來了,聞到竈房的香味也跑過來說到,"黑妹,今天撈到魚蝦了。"
"是啊,爹,水生大哥今天也去撈了,還給了我們一捧呢!"
"那你下午把咱家甜瓜摘兩個送去他家大樹兄弟兩個吃,咱不能白要人家東西。"馮貴是個老實的莊稼人,向來是別人對他好,他就要對別人更好的人。
"知道了,爹。"
"給你娘做的什麼?"馮貴又問到。
"咱們吃玉米糊糊和魚蝦餅,俺娘喝魚蝦粥。"黑妹一邊擺碗筷一邊說到。
馮貴點點頭,以前黑妹也做過幾次魚蝦粥,她娘很喜歡。
胖丫回來了,趕緊把豬草喂到豬欄裡。
她家養的豬是今年過完年花了五十各銅板買的,就在竈房後面的竹林裡靠牆搭的棚子,一邊是雞窩一邊是豬棚。
這豬漲到現在估計應該有個一百五六十斤了,這得多虧了黑妹和胖丫,一天準時喂三頓的。
一大早打豬草回來喂一次,中午就着做中飯竈上後鍋裡合着淘米水熬上菜皮,瓜果皮子的,混着糠。
照這樣下去應該下年過年就能有個三百來近了,賣了最少也能有個二兩銀子的,對於鄉里人家來說算是一筆很大的收入了。
所以馮貴看着那豬吃得歡騰面上也露出了微笑。
身後秀姑出來了,剛也進竹林看看,馮貴看了趕忙扶了她出去不讓她進來。竹林裡磕磕絆絆的,也是跌了一跤那可不得了。
又拉着坐在飯桌上,把那一碗魚蝦粥端給她,要她趁熱吃。
黑妹給她娘熬的這碗魚蝦粥熬得十分爛,都成了迷糊,小魚蝦裡面的鮮汁兒都熬出來了,合着米香,香稠得很,入口即化。
秀姑本來吃得很少,但今天一整晚都喝下去了,看的家人十分開心。
黑妹心裡慶幸自己還好留了一點晚上再給她娘熬一碗。
她娘身子不好已經幾年了,現在又剛懷上身孕,不補充營養肯定十不行的。
這天的這頓早飯自是沒話說的,玉米糊糊熬得香甜。
重頭戲魚蝦餅香鮮可口,一會兒一人兩張已經下肚了。
平常的玉米麪烙餅其實口感很糙的,但因爲有了魚蝦夾在中間這餅子便變得有了鮮味兒。
胖丫和四丫吃得津津有味。
黑妹想到四丫瘦弱了些,便把剩的兩張餅子一張給了她爹,一張給了四丫。
胖丫眼珠子滴溜溜看着夾到四丫碗裡的那塊,但也沒說什麼,四丫看了她三姐的眼光,十分懂事地把碗裡的餅子撕了一半夾給胖丫。
得到馮貴和秀姑誇讚的目光有些不好意思的抿嘴笑了笑,趕緊低頭喝糊糊。
正吃着飯看到牆外有村裡人經過,扛着沉沉的筐擔回家,壓得頭都擡不動。
馮貴吃完了正站在籬笆邊上給豬圈出糞,準備挑到一邊蓄起來爛成肥料留着過兩個月用。
到時候已經是秋天了,田裡的稻子熟了,就要開始播種生菜籽秧苗了,正需要肥呢。
所以他隔着籬笆就看到了那人擔了整整一擔的花生,一看就是早上剛在地裡□的今年新鮮花生,還溼着呢,怪不得這麼沉。
馮貴打着招呼問到怎麼樣這麼早就拔花生了。
"不拔不行啊,每年拔晚了,山上的野豬就吃乾淨了,一年白忙活了。"那人一邊喘氣兒一邊回到,轉眼已經走出幾米遠了。
"爹,你別擔心,咱家花生地裡我和林叔做了陷阱,有野豬來咱們正好吃野豬肉呢!"黑妹一邊在竹林邊上刷鍋一邊說到。
"哦,那就好!"馮貴這才安心下來,花生地他去得少,光水田和玉米地就夠他忙的拉。
"那咱們收了花生可得也給你林叔送上一籃啊!"馮貴又說到。
"恩。"