葉紅杏剛剛纔安安穩穩地上了幾天學，本以爲最近一段時間都不會有麻煩事找上門來了，可還沒等她將最近累壞了的身體完全恢復過來，野狐嶺的菜鋪就又出了漏子。
起因都在於艾河渠有一家的一個婦女，上午先在更南邊的野狐嶺串親戚，爲了面子上好看，就到菜鋪裡買了些黃韭準備捏餃子。當時是五錢一斤，可等她下午回了家，到艾河渠一問才知道，人家艾河渠的黃韭只賣四錢一斤。這婦女就不幹了，跑回野狐嶺那家菜鋪討說法。
人家菜鋪老闆就跟她理論，說他這店鋪裡的菜就賣這個價，你不能拿你們艾河渠的菜鋪的價來買我店裡的菜，我和他的菜不是一個價。
這婦女也很機靈，事先打聽了這兩家菜鋪都是從葉紅杏這裡進的菜，而且當初還跟葉紅杏寫過合約，約定從吳家山進的菜都要賣同一個價，當天的菜價由葉紅杏這邊來定。
可現在，野狐嶺的菜鋪老闆卻又賣出了更高的價錢，這婦女不服，就給鬧到葉紅杏家裡來了。
聽明白了事情的來龍去脈，葉紅杏轉身從裡屋的櫃子裡取出了當初跟野狐嶺的胡掌櫃簽定的合約。
“胡掌櫃。”葉紅杏先拿出合約來看了幾眼，確定了合約上寫的規定很清楚之後，叫了那胡掌櫃一聲。
“葉大掌櫃。”胡掌櫃顯的很謙卑，若非那個找上門來的婦女一直都在怒氣衝衝地闡述着她在胡掌櫃那裡遭遇的不公平待遇，葉紅杏也不會認爲這是一個奸商，而是會把胡大掌櫃當成一個很好說話的商業好夥伴。
“聽說你把菜賣貴了？”葉紅杏淡淡地問。
“也不算太貴，也就比別人家多了一而已。”胡大掌櫃很不好意思地笑笑，跟着解釋說：“你也知道，咱們野狐嶺離這比別的村子都要遠，現在天短了，我天不亮就行往這邊趕，路上又冷，等挑好了菜又得馬不停蹄的往回趕，等到了家，天也都大亮了。”
“那你就要比別的村裡每斤多賣一？”那婦女又衝了過來，怒氣衝衝地質問胡掌櫃。
“是啊，我也只是賺個辛苦錢而已，你說是，葉掌櫃？”胡大掌櫃看看葉紅杏，等着她給自己評評這個理。
“雖然你說的很有道理，可是咱們之前已經立下了合約，既然寫下了合約，就得按照合約辦事。”葉紅杏揚了揚手裡的合同：“這上面白紙黑字寫的很清楚，而且今天的菜價也有其他村子裡的掌櫃可以作證，至於你每斤多賣的一錢，你們村買了你菜的人也都可以作證。按照合同上寫的，你需要賠償我……”葉紅杏開始低頭認真地計算起來。
胡大掌櫃一聽葉紅杏這麼說，他的臉立刻就變成了苦瓜臉：“葉大掌櫃，你這麼說，我可就不樂意幹了。那菜鋪你不如找別人做，我覺得太辛苦了。”
“這可不行，咱們之前可是立下了合約的，合約上的年限是一年，胡掌櫃，你就算是想撂挑子不幹，至少也要先幹完這一年，等到明年過了年，你願意不幹也可以。不過你可得想好了，今年咱們雖然只有三樣菜，可明年可就不止這三樣了，到時候你可別後悔。”葉紅杏揚了揚手裡的合約：“另外，按照合約規定，如果合約中途退出的一方，是要按照賠償金賠償的。”
胡掌櫃一想那合約，苦瓜臉立刻變的更皺巴了：“葉掌櫃，我真服了你了！敢情你老早就想到了這些，特意寫了這麼個合約來整咱們！好，算你厲害，這鋪子看來我願意幹或是不願意幹都得繼續開下去了。不過，哼哼，我會把今天的事告訴別的村的掌櫃的。咱們這附近的村子也不是隻有你一家賣菜的，這讓誰去評評理都不能說你對！”
“胡掌櫃，這就是你的不是了。”葉紅杏見對方翻了臉，也瞬間把臉拉了下來：“當初是你看到了咱們這葉氏菜蔬有利可圖，這纔跟我簽下了合約，可是現在你又要反悔，你以爲這合約都是擺設嗎？”
“想不到葉老闆你小小年紀就這麼狠毒！”胡掌櫃的變了臉，準備破口大罵了。可還沒等他罵出來，葉紅杏就又轉而看向了剛纔那個婦女：“這位大嬸，如果讓你開這樣的菜鋪，你可願意？按照咱們合約上的規定，每樣菜每斤都能賺一錢左右，按照現在每天分到野狐嶺的菜量，刨去損耗，一天大概能有三十多錢的入帳。”
葉紅杏一口氣把菜鋪的利潤都算了出來，這下子胡掌櫃頓時沒了脾氣，看向葉紅杏的眼光裡也充滿了敬畏的神色。在他眼裡，葉紅杏的年紀雖小，可對於菜鋪裡的各種進貨賣貨都掌控自如，門清！
“我願意！”更令胡掌櫃心驚的是，那個跟自己同村的婦女竟然答應了下來：“我家就住在胡掌櫃家不遠的地方，開個門臉也挺方便的。”
“那就這樣好了，胡掌櫃，你不是不願意每天辛苦賣菜嗎？那就把這機會讓給這位大嬸好了，我也不收你的違約金了，你只要把從我這裡拿走的菜秤和招牌都給了這位大嬸就行了。”
胡掌櫃張了張嘴，想要說什麼，可看着葉紅杏那冷冷的眼神，他又把要說的話給嚥了回去。
再之後，葉紅杏通過種種方式把自己這個葉氏菜蔬的行業行規宣傳了出去。她規定：但凡是和她葉紅杏簽下合約的菜鋪掌櫃，一律都要按照她定下的規定賣菜，而且只許賤賣，不許貴賣。如果每月的利潤排名前三，她還會額外給予一定的銀子作爲獎勵，但若是連續好幾個月利潤都太低，葉紅杏也會給予一定的補償，但最多不超過三個月。
有了排位的刺激，也有了三個月的允許虧空期限，葉紅杏的菜蔬行業漸漸地步入了正軌，起碼到過年前這段時間沒有人再跟葉紅杏告狀了。天氣漸漸冷了下來，這天眼瞅着到了大寒，葉紅杏記得前世的時候每年的大寒節氣這天，家裡都會買一些羊肉片，買一些新鮮蔬菜，一些底鍋料和雜七雜八的東西涮鍋吃。