第78章 解饞
吳銘三人和車伕約好時辰地點，又去市集上逛了一圈，雜七雜八買了不少東西，諸如裝菜的器皿、儲冰的冰鑑、用於打包的荷葉之類，共花費800余文，喚一個挑夫挑至吳記川飯。
回廚房歇口氣，吃幾塊冰鎮西瓜，着手準備晚上的菜料。
謝清歡見師父仍按盒飯的形式備料，奇道：“師父，不是說不賣盒飯了麼？”
“是不賣之前那種盒飯了，咱們改賣套餐。”
套餐和盒飯形式上是一樣的，都是由商家提供多個菜品給食客自行挑選搭配，只不過，套餐通常做得更精緻些。
以前那種盒飯太糙了，肉量少味道也平平，賣倒是好賣，便宜嘛，可吳記川飯人手有限，不能既要低端市場，又想做太學生的生意，必須做出取捨。
是時候進行全面升級了！
多的不說，起碼提升至快餐店的水準，價格嘛，由原來的一葷一素十文每份漲至二十五文每份。
對日收百文的小老百姓來說，貴是肯定的，但也不至於吃不起。
對家境普通的太學生來說，這個定價正合適，而且性價比很高，既能吃飽又能吃好。
至於富家子弟，套餐什麼的不是給他們準備的，來了直接點單鍋小炒便是。
當然，套餐最大的優勢是可以提前做好，能夠有效分擔現炒的壓力，以免再像中午那樣手忙腳亂。
備料的同時把豬尾和鳳爪也滷上，謝清歡疑惑：明明有那麼多可滷的食材，爲何偏要選肉少骨頭多的兩種。
吳銘笑道：“淨肉三兩口就吃完了，有什麼勁？骨頭多則須慢慢啃，吃起來才香，才解饞。”
“哦。”
謝清歡似懂非懂地點點頭。
她會有這樣的想法很正常，這兩種食材和雜色下水一樣是給窮人吃的，她此前恐怕鮮少接觸。
事實上，放眼整個東京城，絕找不出第二家食肆會用如此珍貴的香料去滷煮豬尾和雞爪。
宋人更不可能想到，一千年後，這兩種食材竟然賣得比肉更貴！
……
先生仍在傳道受業解惑，書齋裡已經飄進絲絲縷縷的菜香。
當酉時的鐘聲敲響，衆學子蜂擁而出。
以往在國子監和太學舊邸，大家吃的是一樣的飯菜，沒得挑選，故而無須爭搶。如今由周遭食肆供膳，品類固然百花齊放，量卻有限，不搶不行。
外出用膳的學子同樣你追我趕，消息早就傳開了，吳記川飯只有六張桌子，想吃滷菜和荔枝腰花的、想喝冰鎮涼茶的跑得一個賽一個快。
程顥和程頤也有意前往吳記川飯一探究竟，卻並未加入搶座的大軍。
二人決定先隨便吃點東西墊墊肚子，晚間再去吃個夜宵，如此一來，便可避免同他人爭搶。
據昨晚外出覓食的人所說，這家店亥時便打烊，所以得在亥時之前去。
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當同窗們用完飯歸來，談論起店家所推出的極具新意的套餐，只須二十五文便能吃到美味佳餚，還附贈一塊奇甜無比的冰鎮瓜果。
兄弟倆心裡好奇得跟貓抓似的，一番天人交戰之後可算是忍住了。
一直捱到屋外響起一更的更聲，二人立刻擱筆起身。
在同一時刻起身卻不止他倆，還有劉幾。
“之道兄莫非也……”
片刻的沉默後，三人不約而同地吐出那四個字：“吳記川飯。”
語畢相顧笑了起來。
遂結伴往吳記川飯而去，路上免不了要攀談兩句，用客氣且過分謙虛的學霸口吻互道佩服。 儘管心底裡誰也不服誰，口頭上到底是握手言和，自此止戰休兵，以後不再捲了，天天熬夜只會兩敗俱傷，不如約在夜半三更同時就寢。
三人雖然同在太學讀書，且同爲名聲在外的後起之秀，但因分在不同的齋舍，此前只是互有耳聞，鮮少接觸，不料竟因一家食肆逐漸熟絡起來。
抵達吳記川飯時，果如二程所料，這時候來用不着爭搶，店裡壓根沒人。
“三位相公里面請！”
李二郎熱情地迎三人入內。
“三位吃點什麼？”
程顥不答反問：“聽聞你家有一種名爲西瓜的冰鎮鮮果？”
李二郎歉然道：“西瓜已經售罄，且小店不單獨售賣鮮果，三位若想吃西瓜，明日可早些來點個套餐。”
“竟有這般規矩……”
劉幾以一個過來人的口吻說道：“這家店便是如此，鋪子不大，規矩不少。我昨日來連張凳子都沒得坐，掌櫃的竟讓我蹲着吃，豈有此理！”
胡說！分明是那虯髯漢子讓你蹲着吃，與掌櫃的何干？
李二郎在心裡辯駁一句。
程顥打趣道：“之道兄何妨一試？說不定蹲着吃也如站着吃一般瀟灑。”
自是揶揄他今朝立在攤前暴飲暴食的舉止。
劉幾臉上一熱，自覺理虧，岔開話說：“既無冰鎮西瓜，那便來冰鎮涼茶吧。你家可有能解饞但不見飽的吃食？”
“有的！”
李二郎趁機推薦香滷豬尾和香滷鳳爪。
“這……”
把這倆東西放滷字後面，三人總覺得有種說不出來的怪異感。
“先是以雜色下水煮粥，如今又滷上豬尾和雞爪了，你家掌櫃做菜真教人意想不到。”
李二郎不無得意地說：“將賤料化作珍饈，這正是吳掌櫃的本事！”
劉幾是吃過及第粥的，他深知李二郎所言不虛，當即拍板道：“那便各來一份！”
李二郎進後廚報菜時，師徒倆剛忙完川味飯館的晚高峰。
“誰啊？又是太學生？”
李二郎點頭稱是：“其中一人昨日來吃過粥，沒找着空凳站着吃粥那個。”
吳銘恍然：“劉幾啊。你倒涼茶吧，滷菜待會我給他端出去。”
他以爲是昨晚打烊時碰到的那三個人，端着菜往外走時，卻聽見劉幾一口一個“伯淳”、“正叔”。
這顯然是二程的表字。
說實話，今天接待了數十個太學生，真沒幾個認識的，絕大多數人莫說青史留名，可能連進士都沒考上。
終於來了兩個大咖。
說起來，這屆科舉兄弟黨真多啊，前有二蘇、二林，現在又來了二程，之後還有四曾，都說兄弟同心，其利斷金，誰能想到最後被一對叔侄給鎮壓了。
(本章完)