宋妙今天做的品類多了好幾樣,耗時久了,到那食巷的時辰自然就比平日裡晚了不少。
這一回,她沒有在巷子口看到程子堅,卻在前兩天自己慣常擺攤的地方,見到不少眼熟的學生。
要知道,出攤的位置也是有講究的。
前兩天她來得早,佔的地方自然就好。
所謂好,是指距離南麓書院的狗洞、太學的後門都較近,方便他們找尋。
今日來得晚,宋妙本以爲要另尋位置,誰知纔剛走進食巷,不知誰人叫了一聲“來了”,原本三三兩兩或正互相閒談,或在低頭看小抄的學生們就都刷刷刷地擡起頭來。
沒等宋妙反應過來,衆人已經眼睛發光地次第叫了起來。
“宋小娘子,來這裡!”
“這裡!這裡!位置都給你佔好了!”
“今日是不是能配鹹湯的?”
“鹹湯可以配,原本那陳皮綠豆飲子也不能不做啊——我還答應給人帶兩份回去!”
“宋小娘子,今天有沒有做多點糯米飯啊!昨天我買兩份回去,本想留一份中午吃的,被個損貨強搶了去,他一吃就說今日也要來買,只是這人起不來這麼早——能不能給他留三兩份的?我替人帶得多,拿不下他的份了!”
諸人七嘴八舌的,一面說,一面還有人殷勤地迎上來,主動幫着宋妙支攤子。
等那蒸籠的蓋子一揭開,燒麥香氣四溢,本來還在吵吵嚷嚷的學生們一下子就閉了嘴,好一會兒沒人說話,便是左右兩家離得近的攤主,一個在收錢,一個在炸油條的,此時也不約而同看了過來。
半晌,方纔有後頭的人嚷道:“什麼東西這麼香!”
什麼這麼香?
自然是蔥香和肉香。
宋妙把招牌掛出去,指着上頭同衆人道:“今日添了香蔥羊肉、香蔥豬肉燒麥,另又有薺菜春筍豆腐乾燒麥,都按個賣,也有排骨清湯,諸位若有喜歡吃肉、吃鹹湯的,可以點這幾樣試試味道。”
香蔥羊肉燒麥一個五文,四個十九文,香蔥豬肉燒麥兩個七文,四個十三文,另有那芥菜春筍豆腐乾燒麥雖沒有肉,此時薺菜春筍都纔出,貴得很,最後也同豬肉賣一樣的價。
至於排骨清湯,八文一竹筒,每竹筒裡頭都是三塊排骨,七八片蘿蔔。
幾樣新做的吃食價格訂的都偏高,實在是成本也高——肉貴,香蔥同一應春菜也貴。
宋妙本來還有些擔心學生們對這些個定價會有意見,正要解釋幾句本錢,可她還沒來得及開口,排在第一的學生已經迅速對着招牌點了單。
“羊肉、豬肉燒麥我都要,各要四個,還要兩份排骨湯,兩份糯米飯!”
此人一面說着話,說到一半,一面還忍不住嚥了口口水,咬着牙從荷包裡掏錢,掏到一半,也不知想到什麼,忽然又道:“那……素燒麥也給我四個吧!”
說着拆了手中錢線,數夠了數,把一小串銅錢放到了宋妙收錢的小盤子裡。
宋妙忙給他盛糯米飯,又取了荷葉來裝燒麥,裝好之後,做了個掂的動作,示意對方拿的時候小心點,解釋道:“燒麥皮薄湯多,若是不嫌麻煩,公子最好仔細些,不要壓着了,不然裡頭湯漏出來就可惜了。”
那人忙點頭,學着宋妙的樣子,那手勢卻更小心翼翼。
他託着好幾個荷葉包,又把那竹筒的吊繩掛在手腕上,連腳步都比平日裡放輕了不少,一邊走,一邊還對後頭的人叫道:“來來來,兄臺,諸位兄臺,讓讓讓讓,請給在下騰個道,不要碰到我,不要弄翻了我的羊肉燒麥!”
後頭的人少不得發笑。
剛好有認識的人也在排着,就勢笑話他道:“吃個早飯罷了,用得着這麼戰戰兢兢的嗎?不知道的還以爲抱着的是你祖上傳家寶呢!”
那人擡起頭來,瞪了同窗一眼,伸出腿去,正要拐對方一腳踢,可剛一擡腿,手上就一晃,嚇得他忙止住了腳勢,急急收了回來,生怕影響到自己手上嬌弱燒賣。
他此時也只好恨恨然道:“且叫我等着機會看你有沒有傳家寶!”
那同窗哈哈哈的,笑得弓腰,險些打跌。
然而很快排到了這同窗。
當輪到這同窗自己站在蒸籠面前,真正直面那香氣,又親眼看着宋妙用筷子從鍋裡輕輕搛起一個又一個的羊肉燒麥的時候,此人臉上的笑,慢慢就褪了下去。
此消而彼長。
他心裡的忐忑,同着嘴裡的口水,卻是一齊慢慢變多了起來。
真特麼香啊!
這香蔥羊肉和香蔥豬肉的味道,也太蠻橫,太不講道理了吧!!
尤其羊肉、豬肉燒麥的皮薄得過分,跟宣紙好似也不差多少。
那敞開小口的燒麥褶子細細密密,跟一朵半綻放的花兒似的,十分好看。
麪皮一薄,蒸熟之後簡直是半透明,幾乎已經可以看得到裡頭飽滿的肉餡——成塊的、成粒的羊肉,間夾着些許蔥段,可能是炒過,還能見到羊肉表皮的焦色,也不知怎麼就這麼饞人。
那肉被燒麥皮託着,被蒸出來的、正晃動的湯汁浸潤着,顫巍巍的。
這樣的香蔥肉燒麥,他都不敢想吃到嘴裡時自己會有多快活!
雖說十分明白這宋小娘子動作已經極輕了,這同窗還是不禁屏住了呼吸,生怕自己出氣大了,把宋攤主給嚇着,最後驚壞了自己的燒麥。
等那荷葉包到了他手上的時候,此人不由自主的也變得束手束腳起來。
他輕輕託着荷葉包,腳步變慢,步伐變小,手也不敢用大力,一轉過身,就對着後頭人小聲道:“諸位兄臺,兄臺,能不能給在下騰個道,不要撞壞了我的羊肉燒麥啊……”
然而走着走着,沒幾步,他忽覺面前一人擋道,擡頭纔要說話,就見那剛被自己調侃過“抱傳家寶”的同窗站在跟前,正託着幾個荷葉包,嘲諷地看着自己。
“先還說我,我這點子東西,哪比得上兄弟你祖上的傳家之物寶貝啊!”
此人捱了一記迴旋鏢,卻是嘿嘿嘿嘿直笑,然而手中有了吃的,想着那香味,只覺面子也沒有那麼重要了,忙道:“我嘴賤,我嘴賤!”
沒多久,太學同南麓書院裡就多了不少手裡託着荷葉包,弓腰低頭的學生,個個連路都不大會走的樣子。
其中以那南麓書院的學生們最爲可憐,拿着燒麥不好鑽狗洞不說,好容易鑽過去了,還要小心地查看風聲,以免一不留神,就被學諭們抓個正着。