黴變的糧食可以曬乾做魚餌，或者用來製作線香，但這些都消耗不了太多的量。
滯留的那一批糧食，有發黴的、有發芽的、有好多年的陳米，甚至有變成砂石的。最終二百萬石裡面，只有五十萬石陳米可以食用。
在這個百姓普遍餓肚子、動不動就青黃不接的時代，會有陳米這種東西出現，本身就是一件很荒謬的事情。
黴變的糧食只能用來漚肥，因爲用來吃，人會被毒死；喂牲畜，牲畜會生病肚子脹。在抗毒性這件事上，人類比動物強，其中又以大明道君皇帝爲翹楚。
發芽的糧食，一部分被曹化淳討了去給戰馬加餐，剩下的朱由檢讓人做成了麥芽糖和米飴。
“南糧北運、北貨南返”，漕運項目做得好的話是可以賺錢的，可惜朝廷每年花費在漕運上的費用高達二百萬兩，卻只能在臨清鈔關收回來八萬兩商稅。
漕運糧食每石的成本爲零點三兩銀子，海運的成本則可以降低到漕運的三分之一。在大明，漕運與海運之爭由來已久，出於安全穩定的需求，最終朝廷選擇了成本更高的漕運。
麥芽糖更甜，容易析出晶體，常溫下爲固態，古代常被製作成叮叮糖直接售賣；米飴沒那麼甜，常溫下爲液態，多用作糕點餡料。
五萬石糧食做出了十萬斤飴糖，朱由檢弄那麼多糖，當然不是因爲他喜歡吃甜的，也不是爲了賣錢。
從七月開始到八月，紫禁城內煙霧繚繞，宛若仙境，蒸米麥的香氣都飄到皇極殿來了。
大臣們好奇，甚至懷疑皇帝是不是又學了壞毛病，在宮裡煉丹了，不過皇帝貌似不喜歡僧道之流啊，徵稅的時候不見手軟，道士和尚怨聲載道。終於在八月十五中秋節這天，謎底被揭開了。
八月十五中秋節，皇帝沒有設宴，早朝流程迅速過了一遍，主要是關於各地秋收情況的彙報。農耕社會一年到頭少有農閒時候，朝廷也是，除了年末年初事少一點，從四五月夏收直到年底秋稅入庫都不得閒。
登基一年多，吵吵鬧鬧，雖然朱由檢至今也還是記不全這幾百朝臣的名字，不過也都混成了熟面孔。忠臣也好，小人也罷，待久了多多少少都是有點感情的，大家都是同事嘛，只是分工不同而已，大家都有美好的未來。
“今天中秋佳節，合當與家人團聚，朕就不留你等了。宮裡做了些月餅，回去的時候你們每人領上一份。”朱由檢溫聲道。
羣臣聞言，先是一陣短暫的靜默，隨即袍服窸窣，衆人齊齊躬身行禮。
畢自嚴上前半步，高聲道：“謝陛下賞賜，臣等敢不肝腦塗地，以報聖眷！”
羣臣附和：“臣等領旨，謝陛下！”
官員們拎着草繩捆綁的紙包走出宮門，陽光斜照硃紅宮牆上，將人影拉得瘦長。
有人低聲與同僚議論：“今日陛下語氣和緩，倒是難得。”另一人則輕嘆：“不過這月餅，怕是食之難甘啊。” 皇帝收買朝臣是很常有的事，不過往往效果不怎麼好，有道是“小惠未遍，民弗從也”。
朱由檢給大臣們發月餅都是順帶的，他們也不差這點吃的。實際上宮裡做了一百多萬個小月餅，這些月餅主要是發給京營、北直隸衛所以及邊軍的士兵的。
朱由檢也不指望着一個月餅就讓人把命賣給他，但時不時給戰士們一點關懷，總還是可以加強他們的國家認同感的嘛？總好過天天罵人家賊配軍吧？
人心都是肉長的，高低也花不了幾個錢，一個小月餅幾文錢的成本，一百萬個加起來也就幾千兩銀子，惠而不費。
鴨綠江口，一支大明舟師用船側面對抗着水流航行，八月的東南海風從船後側吹來，將橫放的硬式斜桁帆吹得變形。“舟師識地理，夜則觀星”船隊從登萊出發，經過兩天一夜的航行，也是終於看到皮島的輪廓。
年近七旬的遼東經略袁可立站在船頭，海風吹起他灰白色鬢髮。老頭手裡捏着一個孩童掌心大小的月餅，咬一口，眼睛眯起，一臉地享受。
這種月餅出自陛下的奇思妙想，以前從來沒有見過，竟然是流心飴糖餡的，個頭小，皮薄餡厚，一口一個，也可以像他一樣一點點蠶食、細細品味。
“皮之不存，毛將焉附”，毛文龍給椵島改了個名，這就是皮島的由來。
皮島瞭望崗哨發現高掛大明旗幟的船隻到來以後，例行出港覈驗身份、伴行引導入港。雖然建奴那邊沒有什麼像樣的水師，但不排除是投降建奴的朝鮮水師假扮的可能，小心一點總是沒錯的。
聽說補給船到了，毛文龍很是高興，跳上馬背就趕了過來。然而當他看到袁可立之後，臉都垮下來了。他哭喪着臉吩咐左右：“今夜增派崗哨，加強巡邏。”
袁可立有些好笑地說道：“這次我來是臨時起意，沒有提前告知其他人，從登萊跨海而來，日行二百里，沒人快得過我，故而消息不可能走漏到建奴那邊去的。”
“你又來幹什麼？！”毛文龍懶得聽他解釋，非常不客氣地說道。
上次被袁可立坑了一回，他江東鎮兵力折損過半，元氣大傷，到現在都沒有緩過來，這要是再來幾次，他怎麼受得了？
“老夫當然是押運錢糧而來，敦促你這廝將錢糧發下去，看你有沒有貪墨軍餉的啊。”袁可立半